habarlar

I. Organiki standartlaryň "Çal zolagy"

"Organiki önümleriň sertifikatlaşdyrylmagyny amala aşyrmak düzgünlerini" başlamak bilen, 2-nji babyň 7-nji maddasynda ulanmaga rugsat berlen ösümlik we mineral gelip çykyşly 59 görnüşli pestisidler aýdyň görkezilýär. Azadirahtin we piretrin ýaly biopestisidler esasy orunda durýar. Tebigy ösümliklerden alynýan bu maddalar "pes zäherlilik" hökmünde kesgitlense-de, aşa köp püskürtmek galyndylaryň galmagyna sebäp bolup biler. Has uly alada döredýän zat, sertifikatlaşdyrma standartlarynyň topragy arassalamak möhletini 36 aýlap kesgitlemegi, ýöne öňki ekerançylyk sikllerinden galan glifosat metabolitleriniň Demirgazyk Hytaý düzlüginiň käbir esaslarynda ýerasty suwlarda henizem ýüze çykarylyp bilinmegidir.

ÝagdaýlarhlorpirifosSynag hasabatlaryndaky galyndylar duýduryş hökmünde hyzmat edýär. Adaty oba hojalyk ýerlerine golaý ýerleşýän bir sertifikatlaşdyrylan baza musson möwsüminde pestisidleriň hapalanmagyndan ejir çekdi, bu bolsa ispanak nusgalarynda 0,02 mg/kg organofosfor galyndysynyň ýüze çykarylmagyna getirdi. Bu "passiw hapalanma" oba hojalyk gurşawyny dinamiki gözegçilikde bar bolan sertifikatlaşdyrma ulgamynyň ýetmezçiligini ýüze çykarýar we organiki oba hojalygynyň arassalygyna zyýan ýetirýär.

II. Laboratoriýalarda açylan hakykat

Gaz hromatografiýasy-mass spektrometriýasy ulanylanda, tehnikler nusgalar üçin anyklaýyş çägini 0,001 mg/kg derejesinde kesgitleýärler. Maglumatlar oňyn nusgalaryň 90% -inde galyndy derejesiniň adaty gök önümlerdäkiden diňe 1/50 - 1/100 bolandygyny görkezýär, bu bolsa standart suw howuzuna iki damja syýa damdyrmaga deňdir. Şeýle-de bolsa, häzirki zaman anyklaýyş tehnologiýasyndaky ösüşler molekulalary milliardda bir derejede tutmaga mümkinçilik berdi we mutlak "nol galyndyny" mümkin däl işe öwürdi.

Çarpaz hapalanma zynjyrlarynyň çylşyrymlylygy göz öňüne getirmegiň çäginden çykýar. Doly arassalanmadyk ulag serişdeleri sebäpli ammar hapalanmagy hadysalaryň 42% -ni düzýär, supermarket tekjelerinde garyşyk ýerleşdirmek sebäpli kontakt hapalanmagy bolsa 31% -ni düzýär. Has mekir zat, käbir organiki dökün çig mallaryna garylan antibiotikler ahyrsoňy bioakkumulýansiýa arkaly ösümlik öýjüklerine girýär.

III. Ynamy täzeden gurmagyň rasional ýoly

Synag hasabatynyň öňünde organiki fermer özleriniň "aýdyň yzarlaýyş ulgamyny" görkezdi: Her bir gaplamadaky QR kody töweregindäki üç kilometr üçin ulanylan Bordo garyndysynyň we toprak synag hasabatlarynyň gatnaşygyny soramaga mümkinçilik berýär. Önümçilik proseslerini açyk ýerde ýerleşdirmegiň bu usuly sarp edijileriň ynamyny dikeltmäge ýardam edýär.

Azyk howpsuzlygy boýunça bilermenler "üç gezek arassalamak usulyny" ulanmagy maslahat berýärler: ýagda ereýän pestisidleri parçalamak üçin soda suwuna çümdürmek, ýüzleý adsorbatlary aýyrmak üçin ultrases arassalaýjyny ulanmak we biologik fermentleri işjeňsizleşdirmek üçin 100°C-da 5 sekuntlap ​​blanşirlemek. Bu usullar galyndylaryň 97,6% -ni ýok edip, saglygy goraýyş ulgamyny has berk edýär.

Laboratoriýa synaglarynyň maglumatlary organiki oba hojalygynyň gymmatyny inkär edýän höküm bolup hyzmat etmeli däldir. 0,008 mg/kg hlorpirifos galyndysyny adaty seldereýde ýüze çykarylan 1,2 mg/kg bilen deňeşdirenimizde, organiki önümçilik ulgamlarynyň pestisidleriň ulanylyşyny azaltmakda uly netijelidigini görüp bileris. Belki, hakyky arassalyk mutlak nolda däl-de, nula yzygiderli ýakynlaşmakda ýatandyr, bu bolsa öndürijileriň, düzgünleşdiriji edaralaryň we sarp edijileriň bilelikde has berk hil ulgamyny döretmegini talap edýär.