-
Mif Bust: ELISA näme üçin süýt synagynda adaty usullardan ýokary?
Süýt önümçiligi önümiň howpsuzlygyny we hilini üpjün etmek üçin mikroblary ösdürip ýetişdirmek, himiki titrlemek we hromatografiýa ýaly adaty synag usullaryna bil baglaýar. Şeýle-de bolsa, bu çemeleşmeler häzirki zaman tehnologiýalary, esasanam En ...Dowamyny oka -
Iýmit howpsuzlygyny goramak: Zähmet güni çalt iýmit synagyna gabat gelende
Halkara Zähmet güni işçileriň yhlasyny belleýär we azyk senagatynda köp sanly hünärmen "dilimiziň ujundaky" zatlaryň howpsuzlygyny goramak üçin ýadawsyz işleýär. Fermerden stoluň başyna, çig mal gaýtadan işlemekden ahyrky önümi eltip bermeklige çenli ...Dowamyny oka -
Pasha we iýmit howpsuzlygy: Durmuşy goramagyň müňýyllyk dessury
Bir asyrlyk Europeanewropaly ferma meýdançasynda Pasha baýramynda daýhan Hans, smartfony bilen ýumurtganyň yzarlaýyş koduny gözden geçirýär. Derrew ekranda towugyň iýmit formulasy we sanjym ýazgylary görkezilýär. Döwrebap tehnologiýa bilen däp bolan baýramçylygyň birleşmegi ...Dowamyny oka -
Pestisidleriň galyndylary ≠ Howpsuz! Hünärmenler “ectionüze çykarmak” bilen “Artykmaç standartlar” arasyndaky düýpli tapawudy çözýärler.
Iýmit howpsuzlygy babatynda "pestisidleriň galyndylary" adalgasy yzygiderli jemgyýetiň aladasyny döredýär. Habar beriş serişdelerinde gök önümlerde belli bir markadan tapylan pestisid galyndylary ýüze çykarylanda, teswir bölümleri "zäherli önümler" ýaly howsala ýazgylary bilen doldurylýar. Bu ýalňyş ...Dowamyny oka -
Çingming festiwalynyň gelip çykyşy: Tebigatyň we medeniýetiň müňýyllyk gobeleni
Mazar süpürmek güni ýa-da sowuk iýmit baýramy hökmünde bellenilýän Çingming festiwaly, Bahar baýramy, Dragon gaýyk festiwaly we Orta güýz festiwaly bilen birlikde Hytaýyň iň uly dört adaty festiwalynyň arasynda durýar. Diňe berjaý etmek bilen çäklenmän, astronomiýa, oba hojalygy ...Dowamyny oka -
Suw önümleriniň bu 8 görnüşi, gadagan weterinariýa dermanlarynyň bolmagy ähtimal! Abraýly synag hasabatlary bilen okamaly gollanma
Soňky ýyllarda suw hojalygynyň çalt ösmegi bilen suw önümleri nahar saçaklarynda aýrylmaz maddalara öwrüldi. Şeýle-de bolsa, ýokary hasyl almak we arzan çykdajylar sebäpli käbir daýhanlar weterinariýa dermanlaryny bikanun ulanmagy dowam etdirýärler. 24akynda 2024 Nati ...Dowamyny oka -
Öýde öndürilen fermentlenen iýmitlerde nitritiň gizlin howp döwri: Kimçi fermentasiýasynda ýüze çykaryş synagy
Saglygy goraýyş taýdan häzirki döwürde kimçi we ýorunja ýaly öýde fermentlenen iýmitler özboluşly tagamlary we probiotik peýdalary bilen bellenilýär. Şeýle-de bolsa, gizlin howpsuzlyk töwekgelçiligi köplenç ünsden düşýär: fermentasiýa wagtynda nitrit öndürmek. Bu okuw yzygiderli moni ...Dowamyny oka -
Nearakyn möhletli iýmitleriň hili boýunça gözleg: Mikrobiologiki görkezijiler henizem standartlara laýyk gelýärmi?
Giriş Soňky ýyllarda "azyk önümlerine garşy galyndy" düşünjesiniň giňden kabul edilmegi bilen, möhleti gutarýan iýmitleriň bazary çalt ösdi. Şeýle-de bolsa, sarp edijiler bu önümleriň howpsuzlygy, esasanam mikrobiologiki görkezijileriň berjaý edilýändigi barada alada edýärler ...Dowamyny oka -
Organiki gök önümleri barlamak hasabaty: Pestisidleriň galyndysy düýbünden nolmy?
"Organiki" sözi sarp edijileriň arassa iýmitlere bolan uly umytlaryny ýerine ýetirýär. Laboratoriýa synag gurallary işjeňleşdirilende, ýaşyl ýazgyly gök önümler hakykatdanam göz öňüne getirilişi ýaly edepsizmi? Organiki oba hojalygy boýunça hil boýunça gözegçilik boýunça iň soňky hasabat ...Dowamyny oka -
Sterile ýumurtga baradaky mif: Salmonella synaglary internetde meşhur önümiň howpsuzlyk krizisini ýüze çykarýar
Häzirki zaman çig iýmit sarp ediş medeniýetinde, internetden belli önüm bolan "önelgesiz ýumurtga" diýilýän zat ýuwaşlyk bilen bazary eýeledi. Söwdagärler çig iýip bolýan bu ýörite bejerilen ýumurtgalaryň sukiýakiniň we ýumşak gaýnadylan ýumurtganyň täze söýgüsine öwrülýändigini öňe sürýärler ...Dowamyny oka -
Sowadylan et vs. Doňdurylan et: Haýsy has ygtybarly? Jemi bakterial sanamagy we ylmy derňewi deňeşdirmek
Durmuş derejesiniň ýokarlanmagy bilen sarp edijiler etiň hiline we howpsuzlygyna has köp üns berýärler. Iki esasy et önümi hökmünde sowadylan et we doňdurylan et köplenç "tagamy" we "howpsuzlygy" barada jedelleşýär. Sowadylan et hakykymy ...Dowamyny oka -
Sagdyn we ýokumly süýt nädip saýlamaly
I. Esasy kepilnama belliklerini kesgitläň 1) Organiki şahadatnama Günbatar sebitler: Amerikanyň Birleşen Ştatlary: Antibiotikleri we sintetiki gormonlary ulanmagy gadagan edýän USDA Organiki belligi bilen süýt saýlaň. Unionewropa Bileleşigi: berk çäklendirýän Organic Organiki belligini gözläň ...Dowamyny oka
