yangiliklar

2021-yilda mening mamlakatimga chaqaloqlar uchun sut aralashmasi kukuni importi o'tgan yilga nisbatan 22,1% ga kamayadi, bu ketma-ket ikkinchi yil pasayishdir. Iste'molchilarning mahalliy chaqaloqlar uchun sut aralashmasi kukuni sifati va xavfsizligini tan olishi ortib bormoqda.

2021-yil mart oyidan beri Milliy sog'liqni saqlash va tibbiy komissiya ... ni e'lon qildiChaqaloqlar uchun oziq-ovqat aralashmasi uchun milliy oziq-ovqat xavfsizligi standarti, Katta yoshli chaqaloqlar uchun oziq-ovqat xavfsizligi milliy standartivaChaqaloqlar uchun oziq-ovqat aralashmasi uchun milliy oziq-ovqat xavfsizligi standartiYangi milliy standart sut kukuni standarti bilan chaqaloqlar uchun sut aralashmalari sanoati ham sifatni oshirishning yangi bosqichida.

"Standartlar sanoatni rivojlantirishga yo'naltiruvchi estafetadir. Yangi standartlarning joriy etilishi mamlakatimning chaqaloqlar uchun sut aralashmalari sanoatini yuqori sifatli rivojlantirishga yordam beradi." Xitoy Ijtimoiy fanlar akademiyasining Qishloq taraqqiyoti tadqiqot instituti Sanoat iqtisodiyoti idorasi direktori va Milliy sut sanoati texnologiyalari tizimining sanoat iqtisodiyoti idorasi direktori Lyu Changquan yangi standart mamlakatimdagi chaqaloqlar va yosh bolalarning o'sish va rivojlanish xususiyatlarini to'liq hisobga olganini va oqsil, uglevodlar, mikroelementlar va ixtiyoriy ingredientlar bo'yicha aniqroq va qat'iyroq qoidalarni belgilab berganini, mahsulotlar chaqaloqlar va yosh bolalarning yoshiga qarab aniqroq ozuqaviy elementlarni taqdim etishini talab qilganini tahlil qildi. "Ushbu standartning qabul qilinishi, shubhasiz, xitoylik chaqaloqlar va yosh bolalarning o'sishi va ozuqaviy ehtiyojlariga ko'proq mos keladigan va xavfsizroq chaqaloqlar uchun sut aralashmalarini ishlab chiqarishni kafolatlash va rivojlantirishda muhim rol o'ynaydi."

So'nggi yillarda davlatning chaqaloqlar uchun sut aralashmalari sanoatini nazorat qilish tizimi doimiy ravishda takomillashtirildi va mamlakatimdagi chaqaloqlar uchun sut aralashmalarining sifati sezilarli darajada yaxshilandi va yuqori darajada saqlandi. Bozorni tartibga solish bo'yicha davlat boshqarmasi ma'lumotlariga ko'ra, mamlakatimda 2020-yilda chaqaloqlar uchun sut aralashmalari kukuni namunalarining o'tish darajasi 99,89% ni, 2021-yilning uchinchi choragida esa 99,95% ni tashkil etdi.

"Qattiq nazorat va tasodifiy tekshirish tizimi mening mamlakatimda chaqaloqlar uchun sut aralashmasi kukuni sifatini yaxshilash va saqlab qolish uchun asosiy kafolatni taqdim etdi." Liu Changquan chaqaloqlar uchun sut aralashmasi kukuni sifatini yaratish samaradorligi, bir tomondan, mening mamlakatimda samarali chaqaloqlar uchun sut aralashmasi kukuni yaratilishidan foyda ko'rganini ta'kidladi. Boshqa tomondan, sut manbai sifatining yaxshilanishi chaqaloqlar uchun sut aralashmasi kukuni sifati va xavfsizligi uchun ham zamin yaratdi. 2020-yilda mening mamlakatimda xom yangi sutni namunaviy tekshirishdan o'tish darajasi 99,8% ga yetadi va turli xil asosiy monitoring va taqiqlangan qo'shimchalarni namunaviy tekshirishdan o'tish darajasi yil davomida 100% bo'lib qoladi. Milliy sut chorvachilik tizimining yaylov monitoringi ma'lumotlariga ko'ra, 2021-yilda kuzatilayotgan yaylovning yangi sutidagi o'rtacha somatik hujayralar soni va bakteriyalar soni 2015-yilga nisbatan mos ravishda 25,5% va 73,3% ga kamayadi va sifat darajasi milliy standartdan ancha yuqori.

Shuni ta'kidlash kerakki, chaqaloqlar uchun mo'ljallangan sut kukuni uchun yangi milliy standart joriy etilgandan so'ng, ba'zi chaqaloqlar uchun mo'ljallangan sut kukuni kompaniyalari yangi mahsulotlar uchun xom ashyo va yordamchi materiallarni tanlashni, yangi formulalarni loyihalashni va innovatsion tadqiqotlar va ishlanmalarni amalga oshirishni, ishlab chiqarish jarayonlari va texnologiyalarini sozlashni va tekshirish imkoniyatlari kabi asosiy ishlarni yanada takomillashtirishni boshladilar.

Muxbir chaqaloqlar uchun yangi milliy standartda chaqaloqlar uchun mo'ljallangan sut aralashmalari ishlab chiqaruvchilari uchun ikki yillik o'tish davri ajratilishi aniq belgilanganligini bilib oldi. Bu davrda chaqaloqlar uchun mo'ljallangan sut aralashmalari kompaniyalari iloji boricha tezroq yangi milliy standartga muvofiq ishlab chiqarishlari kerak va tegishli tartibga solish organlari yangi milliy standart mahsulotlari bo'yicha tekshiruvlar va auditlar o'tkazadilar. Bu shuningdek, chaqaloqlar uchun mo'ljallangan sut aralashmalari kukuni uchun yangi milliy standartni joriy etish chaqaloqlar uchun mo'ljallangan sut aralashmalari kukuni sanoatiga innovatsiyalarga asoslangan yo'nalishlarga rioya qilishga, brend yetakchiligini mustahkamlashga, sut kukuni ishlab chiqaruvchilariga mahsulot formulalarini optimallashtirishga yo'naltirishga va ishlab chiqarish texnologiyalari, texnik uskunalar va sifatni boshqarishda dadil yangiliklar kiritishga yordam berishini anglatadi.

Xitoylik chaqaloqlar uchun sut aralashmalari ishlab chiqaruvchilari yangi standartni sifat va xavfsizlikni boshqarish tizimlarini yanada mustahkamlash imkoniyati sifatida qabul qilishlari va shu bilan birga, chaqaloqlar ovqatlanishi bo'yicha ilmiy tadqiqotlarni va xitoylik go'daklar va yosh bolalarning ozuqaviy ehtiyojlarini yaxshiroq qondiradigan mahsulotlarni innovatsiya qilishni kuchaytirishlari kerak, shu bilan ko'pchilik oilalarga ko'proq to'yimli va sifatli ovqatlanishni ta'minlashlari kerak. Xavfsiz va tejamkorroq yuqori sifatli chaqaloqlar uchun sut aralashmalari mahsulotlari.