2021 yilda mening mamlakatimga chaqaloqlar formulasi sut kukuni importi o'tgan yilga nisbatan 22,1% ga qisqaradi, bu ikkinchi yil ketma-ket pasayishdir. Iste'molchilarning mahalliy chaqaloq formulasi kukunining sifati va xavfsizligini tan olishi ortib bormoqda.
2021 yil mart oyidan boshlab Milliy sog'liqni saqlash va tibbiyot komissiyasiChaqaloq formulasi uchun milliy oziq-ovqat xavfsizligi standarti, Keksa chaqaloq formulasi uchun milliy oziq-ovqat xavfsizligi standartivaChaqaloq formulasi uchun milliy oziq-ovqat xavfsizligi standarti. Standart sut kukunining yangi milliy standarti bilan chaqaloq formulasi sanoati ham sifatni oshirishning yangi bosqichida bo'ldi.
"Standartlar sanoat rivojiga yo'l ko'rsatuvchi tayanchdir. Yangi standartlarning joriy etilishi mamlakatimizdagi chaqaloqlar formulasi sanoatining yanada sifatli rivojlanishiga yordam beradi". Xitoy Ijtimoiy fanlar akademiyasining Qishloq taraqqiyoti ilmiy-tadqiqot instituti sanoat iqtisodiyoti bo'limi direktori va Milliy sut sanoati texnologiyalari tizimi sanoat iqtisodiyoti bo'limi direktori Liu Changquan tahlil qildiki, yangi standart mening mamlakatimdagi chaqaloqlar va yosh bolalarning o'sish va rivojlanish xususiyatlarini to'liq hisobga oladi, shuningdek, aniqroq va qat'iy tartibga solishni amalga oshirdi. mahsulotlar chaqaloqlar va yosh bolalar yoshiga ko'ra aniqroq ozuqaviy elementlarni ta'minlashni talab qiluvchi ingredientlar. "Ushbu standartning qabul qilinishi, shubhasiz, xitoylik chaqaloqlar va yosh bolalarning o'sishi va ozuqaviy ehtiyojlariga yanada xavfsizroq va ko'proq mos keladigan chaqaloq formulalarini ishlab chiqarishni kafolatlash va rag'batlantirishda muhim rol o'ynaydi."
So‘nggi yillarda chaqaloqlar formulasi sanoati ustidan davlat nazorati doimiy ravishda takomillashtirilib, mamlakatimizda sut aralashmalari sifati sezilarli darajada yaxshilanib, yuqori darajada saqlanmoqda. Bozorni tartibga solish davlat boshqarmasi ma’lumotlariga ko‘ra, mamlakatimizda 2020-yilda chaqaloqlar formulasi quruq suti namunalaridan o‘tish darajasi 99,89 foizni, 2021-yilning uchinchi choragida esa 99,95 foizni tashkil etgan.
"Qattiq nazorat va tasodifiy tekshirish tizimi mening mamlakatimda chaqaloq formulasi kukuni sifatini yaxshilash va saqlash uchun asosiy kafolatni taqdim etdi." Liu Changquan, chaqaloq formulasi kukunini sifatli qurish samaradorligi, bir tomondan, mening mamlakatimda samarali chaqaloq formulasi kukunini tashkil etishdan foyda ko'rganini tanishtirdi. Boshqa tomondan, sut manbai sifatini yaxshilash, shuningdek, chaqaloq formulasi kukunining sifati va xavfsizligi uchun asos yaratdi. 2020 yilda mening mamlakatimda yangi xom sutdan namuna olish tekshiruvidan o'tish darajasi 99,8% ga etadi va turli xil asosiy monitoring va taqiqlangan qo'shimchalar namunalarini tekshirishdan o'tish darajasi butun yil davomida 100% saqlanib qoladi. Milliy sut chorvachilik tizimining yaylovlar monitoringi ma’lumotlariga ko‘ra, 2021-yilda kuzatilayotgan yaylovning yangi sutida o‘rtacha somatik hujayralar va bakteriyalar soni 2015-yilga nisbatan mos ravishda 25,5% va 73,3% ga kamayadi va sifat darajasi milliy standartdan ancha yuqori.
Shunisi e'tiborga loyiqki, chaqaloq formulasi kukuni uchun yangi milliy standart joriy etilgandan so'ng, ba'zi chaqaloq formulalari kukuni kompaniyalari yangi mahsulotlar uchun xom ashyo va yordamchi materiallarni tanlash, yangi formulalar va innovatsion tadqiqotlar va ishlanmalarni loyihalash, ishlab chiqarish jarayonlari va texnologiyalarini sozlash va tekshirish imkoniyatlari kabi asosiy ishlarni yanada takomillashtirishni boshladilar.
Jurnalist chaqaloq formulasi bo'yicha yangi milliy standartda chaqaloq formulalarini ishlab chiqaruvchilar uchun ikki yillik o'tish davri ajratilishi aniq belgilab qo'yilganini bilib oldi. Ushbu davrda chaqaloq formulalari kompaniyalari imkon qadar tezroq yangi milliy standartga muvofiq ishlab chiqarishlari kerak va tegishli nazorat organlari ham yangi milliy standartning mahsulotlari bo'yicha tekshiruvlar va auditlar o'tkazadilar. Bu shuningdek, chaqaloq formulasi kukuni uchun yangi milliy standartning joriy etilishi chaqaloq formulasi kukuni sanoatiga innovatsiyalarga rioya qilishga yordam beradi, brend yetakchiligini mustahkamlaydi, sut kukuni ishlab chiqaruvchilariga mahsulot formulalarini optimallashtirishga yo'naltiradi va ishlab chiqarish texnologiyasi, texnik jihozlar va sifat menejmentida jasur yangiliklarni amalga oshiradi. .
Xitoylik chaqaloq formulalari ishlab chiqaruvchilari yangi standartni sifat va xavfsizlikni boshqarish tizimlarini qurishni yanada kuchaytirish imkoniyati sifatida qabul qilishlari kerak va shu bilan birga, chaqaloqlarning ovqatlanishi bo'yicha ilmiy tadqiqotlarni kuchaytirishi va xitoylik chaqaloqlar va yosh bolalarning ozuqaviy ehtiyojlarini yaxshiroq qondiradigan mahsulotlarning innovatsiyasi, ko'pchilik oilalarni yanada to'yimli va yaxshiroq ovqatlanish bilan ta'minlashi kerak. Xavfsiz va tejamkor yuqori sifatli chaqaloq formulasi mahsulotlari.
Yuborilgan vaqt: 2022 yil 18 aprel