2021 жылы менің елімдегі нәресте формуласы құрғақ сүтінің импорты өткен жылмен салыстырғанда 22,1% төмендейді, бұл екінші жыл қатарынан төмендейді.Тұтынушылардың отандық нәресте формуласы ұнтағының сапасы мен қауіпсіздігін мойындауы артып келеді.
2021 жылдың наурыз айынан бастап Ұлттық денсаулық сақтау және медициналық комиссия шығардыНәресте формуласына арналған ұлттық тағам қауіпсіздігі стандарты, Егде жастағы нәресте формуласына арналған ұлттық азық-түлік қауіпсіздігі стандартыжәнеНәресте формуласына арналған ұлттық тағам қауіпсіздігі стандарты.Стандартты құрғақ сүттің жаңа ұлттық стандартымен нәресте формуласы өнеркәсібі де сапаны жаңартудың жаңа кезеңінде болды.
«Стандарттар – саланың дамуын бағдарлайтын эстафета. Жаңа стандарттарды енгізу менің елімдегі сәбилерге арналған сүт қоспасы индустриясының жоғары сапалы дамуына ықпал етеді».Қытай Қоғамдық ғылымдар академиясы ауылды дамыту ғылыми-зерттеу институтының өнеркәсіптік экономика кеңсесінің директоры және ұлттық сүт өнеркәсібі технологиялық жүйесінің өнеркәсіптік экономика кеңсесінің директоры Лю Чанцюань жаңа стандарттың өсу және даму ерекшеліктерін толығымен ескереді деп талдау жасады. менің елімдегі нәрестелер мен жас балаларға арналған және белоктарға, көмірсуларға, микроэлементтерге және қосымша ингредиенттерге қатысты нақтырақ және қатаң ережелерді енгізді, өнімдерден нәрестелер мен жас балалардың жасына сәйкес қоректік элементтерді дәлірек қамтамасыз етуді талап етті.«Бұл стандартты қабылдау қытайлық нәрестелер мен жас балалардың өсуі мен тамақтану қажеттіліктеріне қауіпсіз және көбірек сәйкес келетін нәресте формуласын өндіруге кепілдік беру және ілгерілетуде маңызды рөл атқаратыны сөзсіз».
Соңғы жылдары сәбилерге арналған сүт қоспасын өндіру саласын мемлекеттік қадағалау тұрақты түрде жетілдіріліп, менің елімде сүт қоспасының сапасы айтарлықтай жақсарып, жоғары деңгейде ұсталуда.Нарықты реттеу жөніндегі мемлекеттік басқармасының мәліметтері бойынша, менің елімде 2020 жылы нәресте формуласы құрғақ сүт үлгілерінің өту көрсеткіші 99,89%, ал 2021 жылдың үшінші тоқсанында 99,95% болды.
«Қатаң қадағалау және кездейсоқ тексеру жүйесі менің елімде нәресте формуласы ұнтағының сапасын жақсартуға және сақтауға іргелі кепілдік берді».Лю Чанцюань нәресте формуласы ұнтағының сапалы құрылысының тиімділігі, бір жағынан, менің елімде тиімді нәресте қоспасы ұнтағының құрылуынан пайда әкелетінін таныстырды.Екінші жағынан, сүт көзінің сапасын жақсарту нәрестелерге арналған формула ұнтағының сапасы мен қауіпсіздігінің негізін қалады.2020 жылы менің елімде жаңа піскен шикі сүттің сынамаларын іріктеу инспекциясынан өту көрсеткіші 99,8%-ға жетеді, ал түрлі негізгі мониторинг пен тыйым салынған қоспалардың сынамаларын іріктеу инспекциясынан өту көрсеткіші жыл бойына 100% сақталады.Ұлттық сүтті ірі қара мал жүйесінің мониторингтік жайылым деректеріне сәйкес, 2021 жылы бақыланатын жайылымдағы жаңа сүтте орташа соматикалық жасушалар мен бактериялар саны 2015 жылмен салыстырғанда сәйкесінше 25,5% және 73,3% төмендейді, ал сапа деңгейі әлдеқайда жоғары. ұлттық стандарт.
Айта кету керек, нәресте формуласы ұнтағына арналған жаңа ұлттық стандартты енгізгеннен кейін кейбір нәресте формуласы ұнтағы компаниялары жаңа өнімдер үшін шикізат пен қосалқы материалдарды таңдай бастады, жаңа формулалар мен инновациялық зерттеулер мен әзірлемелер әзірлей бастады, өндіріс процестері мен технологияларын реттей бастады. және тексеру мүмкіндіктері сияқты негізгі жұмыстарды одан әрі жетілдіру.
Тілші нәресте формуласының жаңа ұлттық стандартында екі жылдық өтпелі кезең нәресте формуласын өндірушілер үшін сақталатыны анық көрсетілгенін білді.Осы кезеңде сәбилерге арналған сүт қоспаларын шығаратын компаниялар жаңа ұлттық стандартқа сәйкес тезірек шығаруы керек, сонымен қатар тиісті бақылаушы органдар жаңа ұлттық стандарттың өнімдеріне тексерулер мен аудиттер жүргізеді.Бұл сондай-ақ нәресте формуласы ұнтағына арналған жаңа ұлттық стандартты енгізу нәресте формуласы ұнтағы өнеркәсібіне инновацияларға негізделген ұнтақтарды ұстануға, бренд көшбасшылығын нығайтуға, сүт ұнтағы өндірушілеріне өнім формулаларын оңтайландыруға және өндіріс технологиясында батыл инновациялар жасауға көмектесетінін білдіреді. техникалық жабдықтау, сапа менеджменті..
Қытайлық нәресте формулаларын өндірушілер жаңа стандартты сапа мен қауіпсіздікті басқару жүйелерін құруды одан әрі нығайту мүмкіндігі ретінде қабылдауы керек және сонымен бірге нәрестелерді тамақтандыру және қытайлық нәрестелердің тағамдық қажеттіліктерін жақсырақ қанағаттандыратын өнімдердің инновациялары бойынша ғылыми зерттеулерді күшейту керек. отбасылардың көпшілігін көбірек қоректік және жақсы тамақтанумен қамтамасыз ету үшін жас балалар.Қауіпсіз және үнемді жоғары сапалы нәресте формуласы өнімдері.
Жіберу уақыты: 18 сәуір-2022 ж