Sanoat yangiliklari
-
ELISA to'plamlari samarali va aniq aniqlash davrini boshlab beradi
Oziq-ovqat xavfsizligi muammolarining tobora jiddiylashib borayotgan bir paytda, ferment bilan bog'langan immunosorbent tahliliga (ELISA) asoslangan yangi turdagi test to'plami asta-sekin oziq-ovqat xavfsizligini tekshirish sohasida muhim vositaga aylanib bormoqda. U nafaqat aniqroq va samaraliroq vositalarni taqdim etadi...Ko'proq o'qish -
Xitoy va Peru oziq-ovqat xavfsizligi bo'yicha hamkorlik hujjatini imzoladilar
Yaqinda Xitoy va Peru ikki tomonlama iqtisodiy va savdo rivojlanishini rag'batlantirish maqsadida standartlashtirish va oziq-ovqat xavfsizligi sohasida hamkorlik to'g'risidagi hujjatlarni imzoladilar. Bozor nazorati bo'yicha davlat boshqarmasi va Peru ma'muriyati o'rtasida hamkorlik to'g'risidagi o'zaro anglashuv memorandumi...Ko'proq o'qish -
Kwinbon Malaxit Yashil Rapid Test Yechimlari
Yaqinda Pekin Dongcheng tumani bozor nazorati byurosi oziq-ovqat xavfsizligi bo'yicha muhim ishni e'lon qildi, Pekinning Dongcheng Jinbao ko'chasidagi do'konida malaxit yashil rangi standartdan oshib ketgan suv mahsulotlarini sotish jinoyati muvaffaqiyatli tergov qilindi va hal qilindi...Ko'proq o'qish -
Kwinbon korxona yaxlitligini boshqarish tizimining muvofiqlik sertifikatini oldi
3-aprel kuni Pekin Kwinbon korxona yaxlitligini boshqarish tizimining muvofiqlik sertifikatini muvaffaqiyatli oldi. Kwinbon sertifikatlash doirasi oziq-ovqat xavfsizligi bo'yicha tezkor sinov reaktivlari va asboblarini tadqiq qilish va ishlab chiqish, ishlab chiqarish, sotish va...Ko'proq o'qish -
"Oziq-ovqat xavfsizligini til uchida" qanday himoya qilish mumkin?
Kraxmalli kolbasa muammosi oziq-ovqat xavfsizligiga "eski muammo", "yangi qizg'inlik" keltirdi. Ba'zi vijdonsiz ishlab chiqaruvchilar eng yaxshisini ikkinchi eng yaxshisi bilan almashtirganiga qaramay, natijada tegishli sanoat yana bir bor ishonch inqiroziga duch keldi. Oziq-ovqat sanoatida...Ko'proq o'qish -
CPPCC Milliy Qo'mitasi a'zolari oziq-ovqat xavfsizligi bo'yicha tavsiyalar berishdi
"Oziq-ovqat xalqning Xudosidir." So'nggi yillarda oziq-ovqat xavfsizligi katta tashvish tug'dirdi. Bu yil Butunxitoy Xalq vakillari kengashi va Xitoy Xalq siyosiy maslahat konferensiyasida (CPCPCC) CPP Milliy qo'mitasi a'zosi va G'arbiy Xitoy kasalxonasi professori, professor Gan Huatyan...Ko'proq o'qish -
Xitoyda chaqaloqlar uchun sut aralashmasi kukuni uchun yangi milliy standart
2021-yilda mening mamlakatimga chaqaloqlar uchun sut kukuni importi o'tgan yilga nisbatan 22,1% ga kamayadi, bu ketma-ket ikkinchi yil pasayishdir. Iste'molchilarning mahalliy chaqaloqlar uchun sut kukuni sifati va xavfsizligini tan olishi ortib bormoqda. 2021-yil mart oyidan beri Milliy sog'liqni saqlash va tibbiy komissiya...Ko'proq o'qish -
Ochratoksin A haqida bilasizmi?
Issiq, nam yoki boshqa muhitlarda oziq-ovqat mog'orlanishga moyil bo'ladi. Asosiy aybdor mog'ordir. Biz ko'rgan mog'orlangan qism aslida mog'or mitseliysi to'liq rivojlangan va shakllangan qism bo'lib, bu "yetish" natijasidir. Va mog'orlangan oziq-ovqat yaqinida ko'plab ko'rinmas narsalar bo'lgan...Ko'proq o'qish -
Nima uchun antibiotiklarni sutda tekshirishimiz kerak?
Nima uchun sutda antibiotiklarni tekshirishimiz kerak? Bugungi kunda ko'p odamlar chorva mollarida antibiotiklardan foydalanish va oziq-ovqat ta'minoti haqida xavotirda. Sut fermalari sutingiz xavfsiz va antibiotiksiz ekanligiga juda g'amxo'rlik qilishlarini bilish muhimdir. Ammo, xuddi odamlar singari, sigirlar ham ba'zan kasal bo'lib, ... ga muhtoj bo'lishadi.Ko'proq o'qish -
Sut sanoatida antibiotiklarni tekshirish uchun skrining usullari
Sut sanoatida antibiotiklarni tekshirish uchun skrining usullari Sutning antibiotiklar bilan ifloslanishi bilan bog'liq ikkita asosiy sog'liq va xavfsizlik muammosi mavjud. Antibiotiklarni o'z ichiga olgan mahsulotlar odamlarda sezgirlik va allergik reaktsiyalarga olib kelishi mumkin. Sut va tarkibida past bo'lgan sut mahsulotlarini muntazam iste'mol qilish...Ko'proq o'qish
