חֲדָשׁוֹת

בשנת 2021, יבוא אבקת חלב לתינוקות של ארצי יירד ב-22.1% משנה לשנה, זו השנה השנייה ברציפות של ירידה. ההכרה של הצרכנים באיכות ובבטיחות של אבקת חלב לתינוקות מקומית ממשיכה לעלות.

מאז מרץ 2021, הוועדה הלאומית לבריאות ורפואה פרסמה אתתקן בטיחות מזון לאומי לתמ"ל לתינוקות, תקן בטיחות מזון לאומי לתמ"ל לתינוקות מבוגרים יותרותקן בטיחות מזון לאומי לתמ"ל לתינוקותעם התקן הלאומי החדש של אבקת חלב סטנדרטית, גם תעשיית תרכובות המזון לתינוקות נמצאת בשלב חדש של שדרוג איכות.

"תקנים הם השרביט להנחיית פיתוח התעשייה. הכנסת התקנים החדשים תקדם פיתוח איכותי יותר של תעשיית תרכובות החלב של ארצי." מנהל משרד הכלכלה התעשייתית של מכון המחקר לפיתוח כפרי של האקדמיה הסינית למדעי החברה ומנהל משרד הכלכלה התעשייתית של מערכת הטכנולוגיה הלאומית של תעשיית החלב, ליו צ'אנגקואן, ניתחו כי התקן החדש מתחשב במלואו במאפייני הגדילה וההתפתחות של תינוקות וילדים צעירים בארצי, וקבע תקנות ברורות ומחמירות יותר לגבי חלבונים, פחמימות, יסודות קורט ומרכיבים אופציונליים, המחייבים מוצרים לספק רכיבי תזונה מדויקים יותר בהתאם לגיל התינוקות והילדים הצעירים. "אימוץ תקן זה בהחלט ימלא תפקיד חשוב בהבטחה ובקידום ייצור תרכובות החלב בטוחות יותר ותואמות יותר לצרכים התזונתיים והגדילה של תינוקות וילדים צעירים סיניים."

בשנים האחרונות, הפיקוח של המדינה על תעשיית תרכובות המזון לתינוקות שופר באופן מתמיד, ואיכות תרכובות המזון לתינוקות בארצי שופרה משמעותית ונשמרה ברמה גבוהה. על פי נתוני מינהל המדינה לרגולציית שוק, שיעור המעבר של דגימות אבקת חלב לתינוקות בארצי בשנת 2020 עמד על 99.89%, וברבעון השלישי של 2021 עמד על 99.95%.

"מערכת הפיקוח הקפדנית והבדיקה האקראית סיפקו ערובה בסיסית לשיפור ותחזוקה של איכות אבקת תרכובת לתינוקות במדינתי." ליו צ'אנגקואן הציג כי יעילות ייצור האיכות של אבקת תרכובת לתינוקות, מצד אחד, נהנתה מהקמת אבקת תרכובת יעילה במדינתי. מצד שני, שיפור איכות מקור החלב הניח גם את היסודות לאיכות ולבטיחות של אבקת תרכובת לתינוקות. בשנת 2020, שיעור המעבר של בדיקת דגימה של חלב טרי גולמי במדינתי יגיע ל-99.8%, ושיעור המעבר של בדיקת דגימה של תוספים מרכזיים שונים לניטור ותוספים אסורים יישאר 100% כל השנה. על פי נתוני מרעה ניטור של מערכת בקר החלב הלאומית, ספירת התאים הסומטיים הממוצעת וספירת החיידקים בחלב הטרי של מרעה מנוטר בשנת 2021 יירדו ב-25.5% ו-73.3% בהתאמה בהשוואה לשנת 2015, ורמת האיכות גבוהה בהרבה מהתקן הלאומי.

ראוי לציין כי לאחר יישום התקן הלאומי החדש לאבקת פורמולה לתינוקות, חלק מחברות אבקת פורמולה החלו לבחור חומרי גלם ונלווים למוצרים חדשים, לתכנן פורמולות חדשות ומחקר ופיתוח חדשניים, להתאים תהליכי ייצור וטכנולוגיות ולשפר עוד יותר את העבודה הבסיסית כגון יכולות בדיקה.

הכתב למד כי התקן הלאומי החדש לתמ"ל קובע בבירור כי תקופת מעבר של שנתיים תוקצה ליצרני תמ"ל. במהלך תקופה זו, חברות תמ"ל צריכות לייצר בהתאם לתקן הלאומי החדש בהקדם האפשרי, והרשויות הרגולטוריות הרלוונטיות יבצעו גם בדיקות וביקורות על מוצרי התקן הלאומי החדש. משמעות הדבר היא גם שהטמעת התקן הלאומי החדש לאבקת תמ"ל יסייע לתעשיית אבקת תמ"ל לדבוק בחדשנות, לחזק את מנהיגות המותג, להנחות את יצרני אבקת החלב לייעל את פורמולות המוצרים ולבצע חידושים נועזים בטכנולוגיית הייצור, בציוד הטכני ובניהול האיכות.

על יצרני תרכובות מזון לתינוקות סיניות לנצל את התקן החדש כהזדמנות לחזק עוד יותר את בנייתן של מערכות ניהול איכות ובטיחות, ובמקביל, לחזק את המחקר המדעי בנושא תזונת תינוקות וחדשנות במוצרים העונים טוב יותר על הצרכים התזונתיים של תינוקות וילדים צעירים סינים, על מנת לספק תזונה מזינה וטובה יותר לרוב המשפחות. מוצרי תרכובות מזון לתינוקות איכותיים ובטוחים וחסכוניים יותר.