2021 жылы менің елімдегі нәресте формуласы құрғақ сүтінің импорты өткен жылмен салыстырғанда 22,1% төмендейді, бұл екінші жыл қатарынан төмендейді. Тұтынушылардың отандық нәресте формуласы ұнтағының сапасы мен қауіпсіздігін мойындауы артып келеді.
2021 жылдың наурыз айынан бастап Ұлттық денсаулық сақтау және медициналық комиссия шығардыНәресте формуласына арналған ұлттық тағам қауіпсіздігі стандарты, Егде жастағы нәресте формуласына арналған ұлттық азық-түлік қауіпсіздігі стандартыжәнеНәресте формуласына арналған ұлттық тағам қауіпсіздігі стандарты. Стандартты құрғақ сүттің жаңа ұлттық стандартымен нәресте формуласы өнеркәсібі де сапаны жаңартудың жаңа кезеңінде болды.
«Стандарттар – саланың дамуын бағдарлайтын эстафета. Жаңа стандарттарды енгізу менің елімдегі сәбилерге арналған сүт қоспасы индустриясының жоғары сапалы дамуына ықпал етеді». Қытай Қоғамдық ғылымдар академиясының Ауылды дамыту ғылыми-зерттеу институтының Өнеркәсіптік экономика кеңсесінің директоры және Ұлттық сүт өнеркәсібі технологиялық жүйесінің Өнеркәсіптік экономика кеңсесінің директоры Лю Чангюань жаңа стандарттың менің елімдегі сәбилер мен жас балалардың өсу және даму ерекшеліктерін толығымен ескеретінін, сондай-ақ протеин, гидратация және гидратация элементтеріне қатысты нақтырақ және қатаң нұсқаларды жасады. ингредиенттер, нәрестелер мен жас балалардың жасына сәйкес өнімдерді дәлірек қоректік элементтермен қамтамасыз етуді талап етеді. «Бұл стандартты қабылдау қытайлық нәрестелер мен жас балалардың өсуі мен тамақтану қажеттіліктеріне қауіпсіз және көбірек сәйкес келетін нәресте формуласын өндіруге кепілдік беру және ілгерілетуде маңызды рөл атқаратыны сөзсіз».
Соңғы жылдары сәбилерге арналған сүт қоспасын өндіру саласын мемлекеттік қадағалау тұрақты түрде жетілдіріліп, менің елімде сүт қоспасының сапасы айтарлықтай жақсарып, жоғары деңгейде ұсталуда. Нарықты реттеу жөніндегі мемлекеттік басқармасының мәліметтері бойынша, менің елімде 2020 жылы нәресте формуласы құрғақ сүт үлгілерінің өту көрсеткіші 99,89%, ал 2021 жылдың үшінші тоқсанында 99,95% болды.
«Қатаң қадағалау және кездейсоқ тексеру жүйесі менің елімде нәресте формуласы ұнтағының сапасын жақсартуға және сақтауға іргелі кепілдік берді». Лю Чанцюань нәресте формуласы ұнтағының сапалы құрылысының тиімділігі, бір жағынан, менің елімде тиімді нәресте қоспасы ұнтағының құрылуынан пайда әкелетінін таныстырды. Екінші жағынан, сүт көзінің сапасын жақсарту нәрестелерге арналған формула ұнтағының сапасы мен қауіпсіздігінің негізін қалады. 2020 жылы менің елімде жаңа піскен шикі сүттің сынамаларын іріктеу инспекциясынан өту көрсеткіші 99,8%-ға жетеді, ал түрлі негізгі мониторинг пен тыйым салынған қоспалардың сынамаларын іріктеу инспекциясынан өту көрсеткіші жыл бойына 100% сақталады. Ұлттық сүтті ірі қара мал жүйесінің мониторингтік жайылым деректеріне сәйкес, 2021 жылы бақыланатын жайылымдағы жаңа сүтте орташа соматикалық жасуша және бактерия саны 2015 жылмен салыстырғанда сәйкесінше 25,5% және 73,3% төмендейді, ал сапа деңгейі ұлттық стандарттан әлдеқайда жоғары.
Айта кету керек, нәресте формуласы ұнтағына арналған жаңа ұлттық стандартты енгізгеннен кейін кейбір нәресте формуласы ұнтағы компаниялары жаңа өнімдер үшін шикізат пен қосалқы материалдарды таңдай бастады, жаңа формулалар мен инновациялық зерттеулер мен әзірлемелер әзірлей бастады, өндірістік процестер мен технологияларды реттей бастады, сондай-ақ тексеру мүмкіндіктері сияқты негізгі жұмыстарды одан әрі жетілдіре бастады.
Тілші нәресте формуласының жаңа ұлттық стандартында екі жылдық өтпелі кезең нәресте формуласын өндірушілер үшін сақталатыны анық көрсетілгенін білді. Осы кезеңде сәбилерге арналған сүт қоспаларын шығаратын компаниялар жаңа ұлттық стандартқа сәйкес тезірек шығаруы керек, сонымен қатар тиісті бақылаушы органдар жаңа ұлттық стандарттың өнімдеріне тексерулер мен аудиттер жүргізеді. Бұл сондай-ақ нәресте формуласы ұнтағының жаңа ұлттық стандартын енгізу нәресте формуласы ұнтағы өнеркәсібіне инновацияға негізделген ұнтақтарды ұстануға, бренд көшбасшылығын нығайтуға, сүт ұнтағын өндірушілерге өнім формулаларын оңтайландыруға бағыт-бағдар беруге және өндіріс технологиясында, техникалық жабдықта және сапа менеджментінде батыл инновациялар жасауға көмектесетінін білдіреді. .
Қытайлық нәресте формуласын өндірушілер жаңа стандартты сапа мен қауіпсіздікті басқару жүйелерін құруды одан әрі күшейту мүмкіндігі ретінде қабылдауы керек және сонымен бірге нәрестелерді тамақтандыру және қытайлық нәрестелер мен кішкентай балалардың тағамдық қажеттіліктерін жақсырақ қанағаттандыратын өнімдердің инновациялары бойынша ғылыми зерттеулерді күшейтіп, отбасылардың көпшілігін көбірек қоректік және жақсы тамақтанумен қамтамасыз етуі керек. Қауіпсіз және үнемді жоғары сапалы нәресте формуласы өнімдері.
Жіберу уақыты: 18 сәуір-2022 ж