В 2021 году импорт детских молочных смесей в мою страну сократится на 22,1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, это будет второй год подряд снижения. Признание потребителями качества и безопасности отечественных детских молочных смесей продолжает расти.
Начиная с марта 2021 года, Национальная комиссия здравоохранения и медицины издает следующие документы:Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов для детских молочных смесей, Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов для детских смесей старшего возрастаиНациональный стандарт безопасности пищевых продуктов для детских молочных смесейС введением нового национального стандарта качества сухого молока, индустрия детских молочных смесей также перешла на новый этап повышения качества.
«Стандарты — это эстафетная палочка, направляющая развитие отрасли. Введение новых стандартов будет способствовать повышению качества производства детских молочных смесей в нашей стране». Директор Управления промышленной экономики Научно-исследовательского института развития сельских районов Китайской академии социальных наук и директор Управления промышленной экономики Национальной системы технологий молочной промышленности Лю Чанцюань отметил, что новый стандарт в полной мере учитывает особенности роста и развития младенцев и детей младшего возраста в нашей стране и устанавливает более четкие и строгие правила в отношении белков, углеводов, микроэлементов и необязательных ингредиентов, требуя от продукции более точного указания питательных элементов в соответствии с возрастом младенцев и детей младшего возраста. «Принятие этого стандарта, безусловно, сыграет важную роль в обеспечении и продвижении производства более безопасных детских молочных смесей, которые в большей степени соответствуют потребностям в росте и питании китайских младенцев и детей младшего возраста».
В последние годы государственный надзор за производством детских молочных смесей постоянно совершенствуется, и качество детских смесей в нашей стране значительно улучшилось и поддерживается на высоком уровне. По данным Государственного управления по регулированию рынка, процент годных образцов сухих детских молочных смесей в нашей стране в 2020 году составил 99,89%, а в третьем квартале 2021 года — 99,95%.
«Строгий контроль и система выборочных проверок обеспечили фундаментальную гарантию улучшения и поддержания качества сухих детских молочных смесей в нашей стране», — отметил Лю Чанцюань. Он пояснил, что эффективность системы обеспечения качества сухих детских молочных смесей, с одной стороны, обусловлена созданием эффективной системы в нашей стране. С другой стороны, улучшение качества исходного молока также заложило основу для качества и безопасности сухих детских молочных смесей. В 2020 году процент прохождения выборочной инспекции свежего сырого молока в нашей стране достигнет 99,8%, а процент прохождения выборочной инспекции по различным ключевым показателям и запрещенным добавкам останется на уровне 100% в течение всего года. Согласно данным мониторинга пастбищ Национальной системы молочного животноводства, среднее количество соматических клеток и бактерий в свежем молоке с контролируемых пастбищ в 2021 году снизится на 25,5% и 73,3% соответственно по сравнению с 2015 годом, а уровень качества значительно выше национального стандарта.
Стоит отметить, что после внедрения нового национального стандарта для сухих детских молочных смесей некоторые компании-производители начали отбирать сырье и вспомогательные материалы для новых продуктов, разрабатывать новые рецептуры и проводить инновационные исследования и разработки, корректировать производственные процессы и технологии, а также совершенствовать основные виды работ, такие как контроль качества.
Журналист узнал, что новый национальный стандарт для детских молочных смесей четко предусматривает двухлетний переходный период для производителей детских молочных смесей. В течение этого периода компаниям-производителям детских молочных смесей необходимо как можно скорее перейти на производство в соответствии с новым национальным стандартом, а соответствующие регулирующие органы будут проводить проверки и аудиты продукции, соответствующей новому национальному стандарту. Это также означает, что внедрение нового национального стандарта для сухих детских молочных смесей поможет отрасли придерживаться инновационного подхода, укрепить лидерство бренда, направит производителей сухого молока на оптимизацию рецептур продукции и внедрение смелых инноваций в технологии производства, техническое оборудование и управление качеством.
Китайским производителям детских молочных смесей следует использовать новый стандарт как возможность для дальнейшего укрепления системы управления качеством и безопасностью, а также для активизации научных исследований в области детского питания и разработки инновационных продуктов, лучше отвечающих пищевым потребностям китайских младенцев и детей младшего возраста, чтобы обеспечить большинство семей более питательными и качественными, безопасными и экономичными высококачественными детскими молочными смесями.
Дата публикации: 18 апреля 2022 г.