Warta Industri
-
Panalungtikan ngeunaan Kualitas Kadaharan anu Ampir Kadaluwarsa: Naha Indikator Mikrobiologis Masih Nyumponan Standar?
Bubuka Dina sababaraha taun ka pengker, kalayan diadopsina konsép "anti-runtah dahareun" sacara lega, pasar pikeun kadaharan anu ampir kadaluwarsa parantos gancang mekar. Nanging, konsumen tetep prihatin ngeunaan kaamanan produk ieu, khususna naha indikator mikrobiologis saluyu sareng...Maca deui -
Laporan Uji Sayuran Organik: Naha Sésa Péstisida Mutlak Nol?
Kecap "organik" ngandung ekspektasi anu jero ti konsumen kana kadaharan murni. Tapi nalika alat uji laboratorium diaktipkeun, naha sayuran anu nganggo labél héjo éta leres-leres sampurna sapertos anu dibayangkeun? Laporan pemantauan kualitas nasional panganyarna ngeunaan tatanén organik...Maca deui -
Mitos Endog Steril Dibongkar: Tés Salmonella Ngungkabkeun Krisis Kasalametan Produk Anu Kasohor di Internét
Dina budaya konsumsi kadaharan atah ayeuna, anu disebut "endog steril," produk anu kasohor di internét, sacara teu langsung ngawasa pasar. Padagang nyatakeun yén endog anu diolah khusus ieu anu tiasa didahar atah janten karesep anyar sukiyaki sareng endog pindang lemes ...Maca deui -
Daging Tiis vs. Daging Beku: Mana Anu Langkung Aman? Babandingan Uji Jumlah Baktéri Total sareng Analisis Ilmiah
Kalayan ningkatna standar hirup, konsumen beuki merhatikeun kualitas sareng kaamanan daging. Salaku dua produk daging utama, daging tiis sareng daging beku sering janten poko bahasan ngeunaan "rasa" sareng "kaamanan" na. Naha daging tiis nyata...Maca deui -
Kumaha Milih Madu Anu Bébas Sésa Antibiotik
Kumaha Milih Madu Anu Bébas Sésa Antibiotik 1. Mariksa Laporan Tés Tés sareng Sertifikasi Pihak Katilu: Merek atanapi pabrik anu terhormat bakal nyayogikeun laporan tés pihak katilu (sapertos anu ti SGS, Intertek, jsb.) pikeun madu na. T...Maca deui -
Pemberdayaan AI + Peningkatan Téhnologi Deteksi Gancang: Peraturan Kaamanan Pangan Cina Lebet kana Éra Intelijen Anyar
Anyar-anyar ieu, Administrasi Nagara pikeun Peraturan Pasar, babarengan sareng sababaraha perusahaan téknologi, ngarilis "Pedoman pikeun Aplikasi Téhnologi Deteksi Kaamanan Pangan Pinter" anu munggaran, anu ngagabungkeun kecerdasan jieunan, nanosénsor, sareng...Maca deui -
Topping bubble tea nyanghareupan aturan anu paling ketat ngeunaan aditif
Kusabab sababaraha merek anu khusus dina bubble tea terus mekar boh di domestik boh internasional, bubble tea laun-laun beuki populér, sareng sababaraha merek malah muka "toko khusus bubble tea." Mutiara tapioka salawasna janten salah sahiji topping umum ...Maca deui -
Karacunan saatos "ngudag" ceri? Anu leresna nyaéta…
Nalika Festival Musim Semi caket, buah ceri loba pisan di pasar. Sababaraha netizen nyatakeun yén aranjeunna ngalaman seueul, nyeri beuteung, sareng diare saatos ngonsumsi seueur buah ceri. Anu sanésna nyatakeun yén tuang seueur teuing buah ceri tiasa nyababkeun racun beusi...Maca deui -
Sanajan ngeunah, dahar tanghulu kaleuleuwihi bisa nyababkeun bezoar lambung.
Di jalanan nalika usum tiris, kadaharan naon anu paling pikabitaeun? Leres, éta tanghulu anu beureum sareng herang! Kalayan unggal gigitan, rasa amis sareng haseumna ngingetkeun deui salah sahiji kenangan budak leutik anu pangsaéna. Nanging...Maca deui -
Tip Konsumsi Roti Gandum Utuh
Roti mibanda sajarah konsumsi anu panjang sareng sayogi dina rupa-rupa variasi. Sateuacan abad ka-19, kusabab watesan dina téknologi panggilingan, masarakat umum ngan ukur tiasa ngonsumsi roti gandum utuh anu didamel langsung tina tipung gandum. Saatos Revolusi Industri Kadua, kamajuan...Maca deui -
Kumaha Ngaidentipikasi "Goji Berry Beracun"?
Buah goji, salaku spésiés anu ngawakilan "homologi ubar sareng kadaharan," seueur dianggo dina kadaharan, inuman, produk kaséhatan, sareng widang sanésna. Nanging, sanaos katingalina montok sareng beureum caang, Sababaraha padagang, pikeun ngahémat biaya, milih nganggo industri...Maca deui -
Naha roti kukus beku tiasa didahar kalayan aman?
Anyar-anyar ieu, topik ngeunaan aflatoksin anu tumuwuh dina roti kukus beku saatos disimpen langkung ti dua dinten parantos nyababkeun perhatian masarakat. Naha aman pikeun ngonsumsi roti kukus beku? Kumaha roti kukus kedah disimpen sacara ilmiah? Sareng kumaha urang tiasa nyegah résiko aflatoksin...Maca deui
