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Da a splutazioni agricula à a tavola: cumu a blockchain è i testi di sicurezza alimentaria ponu migliurà a trasparenza
In a catena di furnimentu alimentaria mundializzata d'oghje, assicurà a sicurezza è a tracciabilità hè più impurtante chè mai. I cunsumatori esigenu trasparenza nantu à a provenienza di u so alimentu, cumu hè statu pruduttu è s'ellu rispetta i standard di sicurezza. A tecnulugia Blockchain, cumminata cù l'avanzata...Leghje di più -
Inchiesta Globale nantu à a Qualità di l'Alimenti Quasi Scaduti: L'Indicatori Microbichi Rispettanu Ancora i Standard Internaziunali di Sicurezza?
In u cuntestu di u crescente sprecu alimentariu mundiale, l'alimentu vicinu à a scadenza hè diventatu una scelta pupulare per i cunsumatori in Europa, America, Asia è altre regioni per via di a so efficacia in termini di costi. Tuttavia, à misura chì l'alimentu s'avvicina à a so data di scadenza, u risicu di contaminazione microbica...Leghje di più -
Alternative à bon pattu à i testi di laburatoriu: quandu sceglie strisce rapide vs. kit ELISA in a sicurezza alimentaria glubale
A sicurezza alimentaria hè una preoccupazione critica in e catene di furnimentu mundiali. I residui cum'è l'antibiotici in i prudutti lattieri o l'eccessivu di pesticidi in frutti è ligumi ponu scatenà disputi cummerciali internaziunali o risichi per a salute di i cunsumatori. Mentre i metudi tradiziunali di test di laburatoriu (per esempiu, HPLC...Leghje di più -
A tecnulugia di test rapidu di l'oru colloidale rinfurza e difese di a sicurezza alimentaria: a cuuperazione di rilevazione sino-russa affronta e sfide di i residui d'antibiotici
Yuzhno-Sakhalinsk, 21 d'aprile (INTERFAX) - U Serviziu Federale Russu per a Surveglianza Veterinaria è Fitosanitaria (Rosselkhoznadzor) hà annunziatu oghje chì l'ova impurtate da u Krai di Krasnoyarsk à i supermercati di Yuzhno-Sakhalinsk cuntenianu livelli eccessivi d'antibiotici chinolonici...Leghje di più -
Mitu sfatatu: Perchè i kit ELISA superanu i metudi tradiziunali in i testi di latticini
L'industria lattiera s'hè dapoi longu basata nantu à i metudi di prova tradiziunali - cum'è a cultura microbica, a titrazione chimica è a cromatografia - per assicurà a sicurezza è a qualità di i prudutti. Tuttavia, sti approcci sò sempre più sfidati da e tecnulugie muderne, in particulare En...Leghje di più -
Prutezzione di a sicurezza alimentaria: Quandu a Festa di u travagliu scontra i testi rapidi di l'alimenti
A Ghjurnata Internaziunale di u Travagliu celebra a dedizione di i travagliadori, è in l'industria alimentaria, innumerevoli prufessiunali travaglianu senza stancu per prutege a sicurezza di ciò chì si trova "nantu à a punta di a nostra lingua". Da a splutazione agricula à a tavola, da a trasfurmazione di e materie prime à a consegna di u pruduttu finale, ogni...Leghje di più -
Pasqua è Sicurezza Alimentare: Un Rituale Millenariu di Prutezzione di a Vita
Una matina di Pasqua in una splutazione agricula europea centenaria, l'agricultore Hans scansiona u codice di tracciabilità nantu à un ovu cù u so smartphone. Istantaneamente, u schermu mostra a formula di l'alimentu di a gallina è i registri di vaccinazione. Sta fusione di tecnulugia muderna è celebrazione tradiziunale...Leghje di più -
Residui di pesticidi ≠ Periculosi! L'esperti decodificanu a differenza cruciale trà "Rilevazione" è "Superamentu di i standard"
In u duminiu di a sicurezza alimentaria, u termine "residui di pesticidi" provoca constantemente ansietà publica. Quandu i rapporti di i media rivelanu residui di pesticidi rilevati in ligumi di una certa marca, e sezioni di cumenti sò inundate d'etichette guidate da u panicu cum'è "pruduttu tossicu". Questu mis...Leghje di più -
L'urighjini di u Festival Qingming: Un arazzu millennial di natura è cultura
U Festivale Qingming, celebratu cum'è u Ghjornu di a Pulizia di e Tombe o u Festivale di u Cibu Freddu, hè trà e quattru feste tradiziunali più grande di a Cina, à fiancu à u Festivale di Primavera, u Festivale di e Barche di Dragone è u Festivale di Metà Autunnu. Più chè una semplice osservanza, intreccia l'astronomia, l'agricultura...Leghje di più -
Questi 8 Tipi di Prodotti Acquatici Sò Più Probabili di Contene Medicinali Veterinari Pruibiti! Guida da Leghje Assolutamente cù Rapporti di Test Autorevoli
In l'ultimi anni, cù u rapidu sviluppu di l'acquacoltura, i prudutti acquatichi sò diventati ingredienti indispensabili nantu à e tavule da manghjà. Tuttavia, spinti da a ricerca di rendimenti elevati è costi bassi, certi agricultori cuntinueghjanu à aduprà illegalmente medicinali veterinari. Un recente 2024 Nati...Leghje di più -
U periodu di periculu nascostu di i nitriti in l'alimenti fermentati fatti in casa: un esperimentu di rilevazione in a fermentazione di Kimchi
In l'era attuale di a salute, l'alimenti fermentati fatti in casa cum'è u kimchi è i crauti sò celebrati per i so sapori unichi è i so benefici probiotici. Tuttavia, un risicu di sicurezza nascostu passa spessu inosservatu: a pruduzzione di nitriti durante a fermentazione. Stu studiu monitorizeghja sistematicamente...Leghje di più -
Inchiesta nantu à a qualità di l'alimenti quasi scaduti: l'indicatori microbiologichi rispondenu sempre à i standard?
Introduzione In l'ultimi anni, cù l'adozione generalizzata di u cuncettu "anti-sprecu alimentariu", u mercatu di l'alimenti vicinu à a scadenza hè cresciutu rapidamente. Tuttavia, i cunsumatori restanu preoccupati per a sicurezza di sti prudutti, in particulare se l'indicatori microbiologichi sò conformi...Leghje di più
