در سال ۲۰۲۱، واردات شیر خشک مخصوص نوزادان کشور من نسبت به سال گذشته ۲۲.۱ درصد کاهش خواهد یافت که دومین سال متوالی کاهش است. شناخت مصرف‌کنندگان از کیفیت و ایمنی شیر خشک مخصوص نوزادان داخلی همچنان رو به افزایش است.
از مارس ۲۰۲۱، کمیسیون ملی بهداشت و پزشکی این موضوع را صادر کرداستاندارد ملی ایمنی مواد غذایی برای شیر خشک نوزاد, استاندارد ملی ایمنی مواد غذایی برای شیر خشک نوزادان بزرگترواستاندارد ملی ایمنی مواد غذایی برای شیر خشک نوزادبا استاندارد ملی جدید شیر خشک استاندارد، صنعت شیر خشک نوزاد نیز در مرحله جدیدی از ارتقاء کیفیت قرار گرفته است.
«استانداردها عصای راهنمای توسعه صنعت هستند. معرفی استانداردهای جدید، توسعه باکیفیت‌تر صنعت شیر خشک نوزاد کشور من را ارتقا خواهد داد.» لیو چانگ‌کوآن، مدیر دفتر اقتصاد صنعتی موسسه تحقیقات توسعه روستایی آکادمی علوم اجتماعی چین و مدیر دفتر اقتصاد صنعتی سیستم ملی فناوری صنایع لبنی، تحلیل کرد که استاندارد جدید به طور کامل ویژگی‌های رشد و نمو نوزادان و کودکان خردسال در کشور من را در نظر می‌گیرد و مقررات واضح‌تر و سختگیرانه‌تری در مورد پروتئین، کربوهیدرات‌ها، عناصر کمیاب و مواد اختیاری وضع کرده است و محصولات را ملزم می‌کند تا عناصر غذایی دقیق‌تری را با توجه به سن نوزادان و کودکان خردسال ارائه دهند. «پذیرش این استاندارد قطعاً نقش مهمی در تضمین و ارتقای تولید شیر خشک نوزادی خواهد داشت که ایمن‌تر و مطابق‌تر با نیازهای رشد و تغذیه‌ای نوزادان و کودکان خردسال چینی باشد.»
در سال‌های اخیر، نظارت دولت بر صنعت شیر خشک نوزاد به طور مداوم بهبود یافته و کیفیت شیر خشک در کشور من به طور قابل توجهی بهبود یافته و در سطح بالایی حفظ شده است. طبق داده‌های اداره دولتی تنظیم بازار، میزان قبولی نمونه‌های شیر خشک نوزاد در کشور من در سال ۲۰۲۰، ۹۹.۸۹٪ و در سه ماهه سوم سال ۲۰۲۱، ۹۹.۹۵٪ بوده است.
«سیستم نظارت دقیق و بازرسی تصادفی، تضمین اساسی برای بهبود و حفظ کیفیت پودر شیر خشک در کشور من فراهم کرده است.» لیو چانگ‌کوآن معرفی کرد که اثربخشی ساختار کیفی پودر شیر خشک، از یک سو، از ایجاد یک پودر شیر خشک مؤثر در کشور من بهره‌مند شده است. از سوی دیگر، بهبود کیفیت منبع شیر نیز پایه و اساس کیفیت و ایمنی پودر شیر خشک را بنا نهاده است. در سال 2020، میزان قبولی در بازرسی نمونه‌برداری شیر خام تازه در کشور من به 99.8 درصد خواهد رسید و میزان قبولی در بازرسی نمونه‌برداری از افزودنی‌های کلیدی مختلف نظارتی و ممنوعه در تمام طول سال 100 درصد باقی خواهد ماند. طبق داده‌های نظارت بر مراتع سیستم ملی گاو شیری، میانگین تعداد سلول‌های سوماتیک و تعداد باکتری‌ها در شیر تازه مراتع تحت نظارت در سال 2021 در مقایسه با سال 2015 به ترتیب 25.5 درصد و 73.3 درصد کاهش خواهد یافت و سطح کیفیت بسیار بالاتر از استاندارد ملی است.
شایان ذکر است که پس از اجرای استاندارد ملی جدید برای پودر شیر خشک نوزاد، برخی از شرکت‌های تولیدکننده پودر شیر خشک نوزاد شروع به انتخاب مواد اولیه و کمکی برای محصولات جدید، طراحی فرمول‌های جدید و تحقیق و توسعه نوآورانه، تنظیم فرآیندها و فناوری‌های تولید و بهبود بیشتر کارهای اساسی مانند قابلیت‌های بازرسی کرده‌اند.
خبرنگار مطلع شد که استاندارد ملی جدید برای شیر خشک به وضوح تصریح می‌کند که یک دوره گذار دو ساله برای تولیدکنندگان شیر خشک در نظر گرفته شده است. در این دوره، شرکت‌های تولیدکننده شیر خشک باید در اسرع وقت مطابق با استاندارد ملی جدید تولید کنند و مقامات نظارتی مربوطه نیز بازرسی‌ها و ممیزی‌هایی را بر روی محصولات استاندارد ملی جدید انجام خواهند داد. این همچنین بدان معناست که اجرای استاندارد ملی جدید برای پودر شیر خشک به صنعت پودر شیر خشک کمک می‌کند تا به نوآوری محور پایبند باشد، رهبری برند را تقویت کند، تولیدکنندگان شیر خشک را برای بهینه‌سازی فرمول‌های محصول راهنمایی کند و نوآوری‌های جسورانه‌ای در فناوری تولید، تجهیزات فنی و مدیریت کیفیت ایجاد کند.
تولیدکنندگان شیر خشک نوزاد چینی باید از استاندارد جدید به عنوان فرصتی برای تقویت بیشتر ساختار سیستم‌های مدیریت کیفیت و ایمنی استفاده کنند و همزمان، تحقیقات علمی در مورد تغذیه نوزادان و نوآوری در محصولاتی که نیازهای تغذیه‌ای نوزادان و کودکان خردسال چینی را بهتر برآورده می‌کنند، تقویت کنند تا تغذیه مغذی‌تر و بهتری را برای اکثر خانواده‌ها فراهم کنند. محصولات شیر خشک نوزاد ایمن‌تر و اقتصادی‌تر با کیفیت بالا.
زمان ارسال: ۱۸ آوریل ۲۰۲۲