En 2021, les importations chinoises de lait maternisé en poudre chuteront de 22,1 % sur un an, soit la deuxième année consécutive. La reconnaissance des consommateurs pour la qualité et la sécurité des laits maternisés en poudre nationaux ne cesse de croître.
Depuis mars 2021, la Commission nationale de la santé et de la médecine a publié laNorme nationale de sécurité alimentaire pour les préparations pour nourrissons, Norme nationale de sécurité alimentaire pour les préparations pour nourrissons plus âgésetNorme nationale de sécurité alimentaire pour les préparations pour nourrissonsAvec la nouvelle norme nationale sur le lait en poudre standard, l'industrie des préparations pour nourrissons est également entrée dans une nouvelle étape de mise à niveau de la qualité.
Les normes sont le guide du développement de l'industrie. L'introduction de ces nouvelles normes favorisera un développement de meilleure qualité du secteur des préparations pour nourrissons en Chine. Liu Changquan, directeur du Bureau d'économie industrielle de l'Institut de recherche sur le développement rural de l'Académie chinoise des sciences sociales et directeur du Bureau d'économie industrielle du Système national des technologies de l'industrie laitière, a analysé que la nouvelle norme prend pleinement en compte les caractéristiques de croissance et de développement des nourrissons et des jeunes enfants en Chine. Elle a également établi des réglementations plus claires et plus strictes sur les protéines, les glucides, les oligo-éléments et les ingrédients facultatifs, exigeant des produits des apports nutritionnels plus précis en fonction de l'âge des nourrissons et des jeunes enfants. « L'adoption de cette norme jouera un rôle important pour garantir et promouvoir la production de préparations pour nourrissons plus sûres et mieux adaptées à la croissance et aux besoins nutritionnels des nourrissons et des jeunes enfants chinois. »
Ces dernières années, la supervision de l'industrie des préparations pour nourrissons par l'État s'est continuellement améliorée, et la qualité des préparations pour nourrissons en Chine s'est considérablement améliorée et maintenue à un niveau élevé. Selon les données de l'Administration d'État pour la régulation du marché, le taux de réussite des échantillons de lait en poudre pour nourrissons en Chine était de 99,89 % en 2020 et de 99,95 % au troisième trimestre 2021.
« Le système strict de supervision et d'inspection aléatoire a fourni une garantie fondamentale pour l'amélioration et le maintien de la qualité des préparations pour nourrissons en poudre dans mon pays. » Liu Changquan a expliqué que l'efficacité de la construction de la qualité des préparations pour nourrissons en poudre a bénéficié, d'une part, de la mise en place d'un système efficace de préparations pour nourrissons en poudre dans mon pays. D'autre part, l'amélioration de la qualité du lait à la source a également jeté les bases de la qualité et de la sécurité des préparations pour nourrissons en poudre. En 2020, le taux de réussite des contrôles par échantillonnage du lait cru frais dans mon pays atteindra 99,8 %, et le taux de réussite des contrôles par échantillonnage de divers additifs clés et interdits restera de 100 % tout au long de l'année. Selon les données de surveillance des pâturages du Système national d'élevage de bovins laitiers, la numération cellulaire somatique et la numération bactérienne moyennes du lait frais des pâturages surveillés en 2021 diminueront respectivement de 25,5 % et 73,3 % par rapport à 2015, et le niveau de qualité est bien supérieur à la norme nationale.
Il convient de noter qu'après la mise en œuvre de la nouvelle norme nationale pour les préparations pour nourrissons en poudre, certaines entreprises de préparations pour nourrissons en poudre ont commencé à sélectionner des matières premières et auxiliaires pour de nouveaux produits, à concevoir de nouvelles formules et des recherches et développements innovants, à ajuster les processus et technologies de production et à améliorer encore les travaux de base tels que les capacités d'inspection.
Le journaliste a appris que la nouvelle norme nationale relative aux préparations pour nourrissons stipule clairement qu'une période de transition de deux ans sera réservée aux fabricants de préparations pour nourrissons. Durant cette période, les fabricants de préparations pour nourrissons devront produire conformément à la nouvelle norme nationale dans les meilleurs délais, et les autorités réglementaires compétentes procéderont également à des inspections et des audits des produits conformes à la nouvelle norme nationale. Cela signifie également que la mise en œuvre de la nouvelle norme nationale relative aux préparations pour nourrissons en poudre aidera l'industrie des préparations pour nourrissons en poudre à adhérer à une approche axée sur l'innovation, à renforcer le leadership des marques, à guider les fabricants de lait en poudre dans l'optimisation des formules et à innover en matière de technologies de production, d'équipements techniques et de gestion de la qualité.
Les fabricants chinois de lait maternisé devraient saisir cette nouvelle norme pour renforcer leurs systèmes de gestion de la qualité et de la sécurité, tout en intensifiant la recherche scientifique sur la nutrition infantile et l'innovation de produits répondant mieux aux besoins nutritionnels des nourrissons et des jeunes enfants chinois, afin d'offrir une alimentation plus nutritive et de meilleure qualité à la majorité des familles. Des laits maternisés de haute qualité, sûrs et plus économiques.
Date de publication : 18 avril 2022