Vijesti iz industrije
-
Kako zaštititi „sigurnost hrane na vrhu jezika“?
Problem škrobnih kobasica dao je sigurnosti hrane, "starom problemu", "novo žarište". Unatoč činjenici da su neki beskrupulozni proizvođači zamijenili drugorazredno za najbolje, rezultat je da se relevantna industrija ponovno suočila s krizom povjerenja. U prehrambenoj industriji, ...Pročitajte više -
Članovi Nacionalnog odbora CPPCC-a daju preporuke za sigurnost hrane
„Hrana je Bog naroda.“ Posljednjih godina sigurnost hrane bila je glavna briga. Na Nacionalnom narodnom kongresu i Kineskoj narodnoj političkoj konzultativnoj konferenciji (CPPCC) ove godine, profesor Gan Huatian, član Nacionalnog odbora CPPCC-a i profesor Zapadnokineske bolnice...Pročitajte više -
Kineski novi nacionalni standard za mlijeko u prahu za dojenčad
U 2021. godini uvoz mlijeka u prahu za dojenčad u moju zemlju pasti će za 22,1% u odnosu na prethodnu godinu, što je druga godina zaredom pada. Prepoznavanje kvalitete i sigurnosti domaćeg mlijeka u prahu za dojenčad i dalje raste. Od ožujka 2021. Nacionalna komisija za zdravlje i medicinu...Pročitajte više -
Znate li nešto o ohratoksin A?
U vrućim, vlažnim ili drugim okruženjima, hrana je sklona plijesni. Glavni krivac je plijesan. Pljesnivi dio koji vidimo zapravo je dio gdje je micelij plijesni potpuno razvijen i formiran, što je rezultat "zrelosti". A u blizini pljesnive hrane bilo je mnogo nevidljivih...Pročitajte više -
Zašto bismo trebali testirati antibiotike u mlijeku?
Zašto bismo trebali testirati antibiotike u mlijeku? Mnogi ljudi danas su zabrinuti zbog upotrebe antibiotika u stočarstvu i opskrbi hranom. Važno je znati da mljekari jako brinu o tome da je vaše mlijeko sigurno i bez antibiotika. Ali, baš kao i ljudi, krave se ponekad razbole i trebaju...Pročitajte više -
Metode probira za testiranje antibiotika u mliječnoj industriji
Metode probira za testiranje antibiotika u mliječnoj industriji Postoje dva glavna zdravstvena i sigurnosna problema vezana uz kontaminaciju mlijeka antibioticima. Proizvodi koji sadrže antibiotike mogu izazvati osjetljivost i alergijske reakcije kod ljudi. Redovita konzumacija mlijeka i mliječnih proizvoda koji sadrže lo...Pročitajte više
