-
Vum Bauer op d'Gabel: Wéi Blockchain a Liewensmëttelsécherheetstester d'Transparenz verbesseren kënnen
An der globaliséierter Liewensmëttelversuergungskette vun haut ass d'Sécherheet an d'Verfollegbarkeet méi wichteg wéi jee virdrun. D'Konsumenten fuerderen Transparenz doriwwer, wou hir Liewensmëttel hierkommen, wéi se produzéiert goufen a wéi se d'Sécherheetsnormen erfëllen. Blockchain-Technologie, kombinéiert mat fortgeschrattenen...Liest méi -
Global Qualitéitsuntersuchung vu Liewensmëttel, déi bal oflafen: Entspriechen mikrobiell Indikatoren nach ëmmer international Sécherheetsnormen?
Virum Hannergrond vun der zouhuelender globaler Liewensmëttelverschwendung ass Liewensmëttel, déi bal oflafen, zu enger populärer Wiel fir Konsumenten an Europa, Amerika, Asien an anere Regiounen ginn, wéinst hirer Käschteeffizienz. Wéinst hirer Käschteeffizienz awer de Risiko vu mikrobieller Kontaminatioun, wa Liewensmëttel sech dem Verfallsdatum ukënnegen...Liest méi -
Käschteeffektiv Alternativen zu Labortester: Wéini soll een Rapid Strips vs. ELISA Kits an der globaler Liewensmëttelsécherheet wielen?
Liewensmëttelsécherheet ass e kritescht Thema a globale Versuergungsketten. Réckstänn wéi Antibiotike a Mëllechprodukter oder exzessiv Pestiziden an Uebst a Geméis kënnen international Handelssträitfäll oder Gesondheetsrisike fir Konsumenten ausléisen. Wärend traditionell Labortestmethoden (z.B. HPLC...)Liest méi -
Technologie fir d'Schnelltester vu Kolloidalgold stäerkt d'Liewensmëttelsécherheet: D'Kooperatioun tëscht China a Russland am Beräich vun der Detektioun léist Erausfuerderunge mat Antibiotikreschtstoffer.
Juschno-Sachalinsk, 21. Abrëll (INTERFAX) – De russesche Bundesdéngscht fir veterinär a phytosanitär Iwwerwaachung (Rosselkhoznadzor) huet haut bekannt ginn, datt Eeër, déi aus dem Krasnojarsk-Gebitt an d'Supermarchéen zu Juschno-Sachalinsk importéiert goufen, exzessiv Quantitéiten un Chinolon-Antibiotikum enthalen hunn...Liest méi -
Mythos entlarvt: Firwat ELISA-Kits besser Resultater wéi traditionell Methoden am Mëllechtester erzielen
D'Mëllechindustrie huet sech zënter laangem op traditionell Testmethoden - wéi mikrobiell Kulturen, chemesch Titratioun a Chromatographie - verlooss, fir d'Produktsécherheet a Qualitéit ze garantéieren. Dës Approche ginn awer ëmmer méi duerch modern Technologien erausgefuerdert, besonnesch duerch En...Liest méi -
Liewensmëttelsécherheet garantéieren: Wann den Dag vun der Aarbecht op Rapid-Liewensmëtteltester trëfft
Den Internationalen Dag vun der Aarbecht feiert den Asaz vun den Aarbechter, an an der Liewensmëttelindustrie schaffen onzähleg Fachleit onermiddlech fir d'Sécherheet vun deem ze schützen, wat "op eiser Zongspëtz" läit. Vum Bauer op den Dësch, vun der Veraarbechtung vu Rohmaterialien bis zur Liwwerung vum Endprodukt, all...Liest méi -
Ouschteren a Liewensmëttelsécherheet: E Ritual vum Liewensschutz, dat sech iwwer Joerdausenden erstreckt
Un engem Ouschtermoien op engem honnert Joer ale europäesche Bauerenhaff scannt de Bauer Hans den Traçabilitéitscode op engem Ee mat sengem Smartphone. Um Bildschierm gëtt direkt d'Fudderformel an d'Impfdaten vun der Héng ugewisen. Dës Fusioun vu moderner Technologie an traditionelle Feierlechkeeten...Liest méi -
Pestizidreschter ≠ Onsécher! Experten entschlësselen den entscheedenden Ënnerscheed tëscht "Detektioun" an "Iwwerdreiwung vun de Standarden"
Am Beräich vun der Liewensmëttelsécherheet léist den Ausdrock "Pestizidrescht" ëmmer erëm ëffentlech Onrou aus. Wann Medienberichter weisen, datt Pestizidrescht a Geméis vun enger bestëmmter Mark fonnt gouf, ginn d'Kommentarsektiounen mat panikgedriwwenen Etiketten wéi "gëfteg Produkter" iwwerschwemmt. Dëse Mëssverständnis...Liest méi -
D'Originne vum Qingming Festival: E Millennial-Teppech vun Natur a Kultur
D'Qingming Festival, gefeiert als Graffeierdag oder Kalt Iessensfestival, gehéiert zu de véier gréissten traditionelle Fester a China nieft dem Fréijoersfest, dem Draachebootfestival an dem Mëtthierschtfestival. Méi wéi nëmmen d'Observatioun, verbënnt et Astronomie, Landwirtschaft...Liest méi -
Dës 8 Zorte vu Waasserprodukter enthalen am wahrscheinlechsten verbueden Veterinärmedikamenter! E Must-Read Guide mat autoriséierten Testberichter
An de leschte Joren, mat der rapider Entwécklung vun der Aquakultur, sinn aquatesch Produkter zu onverzichtbaren Zutaten op den Iessdëscher ginn. Wéinst der Verfollegung vun héijen Erträg a niddrege Käschten benotzen awer e puer Baueren weiderhin illegal Veterinärmedikamenter. Eng rezent 2024 National ...Liest méi -
Déi verstoppte Geforperiod vun Nitrit a hausgemaachten fermentéierte Liewensmëttel: En Detektiounsexperiment an der Kimchi-Fermentatioun
An der haiteger gesondheetsbewosster Ära gi hausgemaachte fermentéiert Liewensmëttel wéi Kimchi a Sauerkraut fir hir eenzegaarteg Aromen a probiotesch Virdeeler gefeiert. Wéi och ëmmer, e verstoppte Sécherheetsrisiko bleift dacks onnotéiert: Nitritproduktioun während der Fermentatioun. Dës Studie huet systematesch iwwerwaacht...Liest méi -
Enquête iwwer d'Qualitéit vu Liewensmëttel, déi bal ofgelaf sinn: Entspriechen mikrobiologesch Indicateuren nach ëmmer de Standarden?
Aféierung An de leschte Joren, mat der wäit verbreeter Akzeptanz vum "Anti-Liewensmëttelverschwendung"-Konzept, ass de Maart fir Liewensmëttel, déi bal oflafen, séier gewuess. D'Konsumenten bleiwen awer besuergt iwwer d'Sécherheet vun dëse Produkter, besonnesch ob mikrobiologesch Indikatoren entspriechen...Liest méi
