Vijesti iz industrije
-
Kako zaštititi „sigurnost hrane na vrhu jezika“?
Problem škrobnih kobasica dao je sigurnosti hrane, "starom problemu", "novo žarište". Uprkos činjenici da su neki beskrupulozni proizvođači zamijenili drugorazredno za najbolje, rezultat je da se relevantna industrija ponovo suočila s krizom povjerenja. U prehrambenoj industriji, ...Pročitajte više -
Članovi Nacionalnog odbora CPPCC-a daju preporuke za sigurnost hrane
"Hrana je Bog naroda." Posljednjih godina, sigurnost hrane je bila glavna briga. Na Nacionalnom narodnom kongresu i Kineskoj narodnoj političkoj konsultativnoj konferenciji (CPPCC) ove godine, profesor Gan Huatian, član Nacionalnog komiteta CPPCC-a i profesor Zapadnokineske bolnice...Pročitajte više -
Kineski novi nacionalni standard za mlijeko u prahu za dojenčad
U 2021. godini, uvoz mlijeka u prahu za dojenčad u mojoj zemlji će pasti za 22,1% u odnosu na prethodnu godinu, što je druga godina zaredom pada. Prepoznavanje kvaliteta i sigurnosti domaćeg mlijeka u prahu za dojenčad od strane potrošača nastavlja rasti. Od marta 2021. godine, Nacionalna zdravstvena i medicinska komisija...Pročitajte više -
Znate li nešto o ohratoksin A?
U vrućim, vlažnim ili drugim okruženjima, hrana je sklona plijesni. Glavni krivac je plijesan. Pljesnivi dio koji vidimo je zapravo dio gdje je micelij plijesni potpuno razvijen i formiran, što je rezultat "zrelosti". A u blizini pljesnive hrane bilo je mnogo nevidljivih...Pročitajte više -
Zašto bismo trebali testirati antibiotike u mlijeku?
Zašto bismo trebali testirati antibiotike u mlijeku? Mnogi ljudi danas su zabrinuti zbog upotrebe antibiotika kod stočarstva i opskrbe hranom. Važno je znati da mljekari jako brinu o tome da vaše mlijeko bude sigurno i bez antibiotika. Ali, baš kao i ljudi, krave se ponekad razbole i trebaju...Pročitajte više -
Metode skrininga za testiranje antibiotika u mljekarskoj industriji
Metode skrininga za testiranje antibiotika u mliječnoj industriji Postoje dva glavna zdravstvena i sigurnosna problema vezana za kontaminaciju mlijeka antibioticima. Proizvodi koji sadrže antibiotike mogu izazvati osjetljivost i alergijske reakcije kod ljudi. Redovna konzumacija mlijeka i mliječnih proizvoda koji sadrže lo...Pročitajte više
