Өнеркәсіп жаңалықтары
-
«Тіл ұшында азық-түлік қауіпсіздігін» қалай қорғауға болады?
Крахмал шұжық мәселесі азық-түлік қауіпсіздігіне «ескі мәселе», «жаңа жылу» берді. Кейбір жосықсыз өндірушілер екінші үздікті ең жақсысына ауыстырғанына қарамастан, нәтиже тиісті сала тағы да сенім дағдарысына тап болды. Тамақ өнеркәсібінде ...Толығырақ оқыңыз -
CPPCC Ұлттық комитетінің мүшелері азық-түлік қауіпсіздігі бойынша ұсыныстар жасайды
«Ас – халықтың құдайы». Соңғы жылдары азық-түлік қауіпсіздігі басты мәселеге айналды. Биылғы жылғы Бүкілқытайлық халық өкілдері жиналысында және Қытай халықтық саяси консультативтік кеңесінде (ҚХПК) ҚХР Ұлттық комитетінің мүшесі, Батыс Қытай Хоспының профессоры, профессор Ган Хуатян...Толығырақ оқыңыз -
Қытайда нәресте формуласына арналған құрғақ сүтке арналған жаңа ұлттық стандарт
2021 жылы менің елімдегі нәресте формуласы құрғақ сүтінің импорты өткен жылмен салыстырғанда 22,1% төмендейді, бұл екінші жыл қатарынан төмендейді. Тұтынушылардың отандық нәресте формуласы ұнтағының сапасы мен қауіпсіздігін мойындауы артып келеді. 2021 жылдың наурыз айынан бастап Ұлттық денсаулық сақтау және медициналық комиссия...Толығырақ оқыңыз -
Сіз охратоксин А туралы білесіз бе?
Ыстық, ылғалды немесе басқа ортада тағам көгеруге бейім. Негізгі кінәлі - көгеру. Біз көріп тұрған көгерген бөлік шын мәнінде зеңнің мицелийі толығымен дамып, қалыптасатын бөлігі, ол «жетілудің» нәтижесі. Ал көгерген тамақтың маңында көзге көрінбейтін көп...Толығырақ оқыңыз -
Неліктен сүттегі антибиотиктерді сынауымыз керек?
Неліктен сүттегі антибиотиктерді сынауымыз керек? Көптеген адамдар бүгінде мал шаруашылығында антибиотиктерді қолдану және азық-түлікпен қамтамасыз ету мәселесіне алаңдайды. Сүт фермалары сіздің сүтіңіздің қауіпсіз және антибиотиксіз екеніне көз жеткізуге өте маңызды екенін білу маңызды. Бірақ, адамдар сияқты, сиырлар кейде ауырады және қажет ...Толығырақ оқыңыз -
Сүт өнеркәсібіндегі антибиотиктерді сынаудың скринингтік әдістері
Сүт өнеркәсібіндегі антибиотиктерді сынау үшін скринингтік әдістер Сүттің антибиотиктермен ластануымен байланысты денсаулық пен қауіпсіздіктің екі негізгі мәселесі бар. Құрамында антибиотиктері бар өнімдер адамда сезімталдық пен аллергиялық реакцияларды тудыруы мүмкін.Толығырақ оқыңыз
