-
ଗ୍ରୀଷ୍ମକାଳୀନ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷାର ରକ୍ଷକ: ବେଜିଂ କ୍ୱିନବନ୍ ବିଶ୍ୱ ଭୋଜନ ଟେବୁଲକୁ ସୁରକ୍ଷିତ ରଖିଛି
ପ୍ରବଳ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁ ଆସିବା ସହିତ, ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତା ଖାଦ୍ୟଜନିତ ରୋଗଜୀବାଣୁ (ଯେପରିକି ସାଲମୋନେଲା, ଇ. କୋଲାଇ) ଏବଂ ମାଇକୋଟକ୍ସିନ୍ (ଯେପରିକି ଆଫ୍ଲାଟକ୍ସିନ୍) ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ପ୍ରଜନନ କ୍ଷେତ୍ର ସୃଷ୍ଟି କରେ। WHO ତଥ୍ୟ ଅନୁଯାୟୀ, ପ୍ରତିବର୍ଷ ବିଶ୍ୱରେ ପ୍ରାୟ 600 ନିୟୁତ ଲୋକ ରୋଗ ଯୋଗୁଁ ଅସୁସ୍ଥ ହୁଅନ୍ତି...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ବେଜିଂ କ୍ୱିନବନ୍ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା: ଉନ୍ନତ ଦ୍ରୁତ ଚିହ୍ନଟ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ସହିତ ବିଶ୍ୱ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷାର ଅଗ୍ରଣୀ
ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣ ଶୃଙ୍ଖଳ କ୍ରମଶଃ ବିଶ୍ୱୀକରଣ ହେଉଥିବାରୁ, ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ବିଶ୍ୱବ୍ୟାପୀ ନିୟାମକ, ଉତ୍ପାଦକ ଏବଂ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜ ଭାବରେ ଉଭା ହୋଇଛି। ବେଜିଂ କ୍ୱିନବନ୍ ଟେକ୍ନୋଲୋଜିରେ, ଆମେ ଅତ୍ୟାଧୁନିକ ଦ୍ରୁତ ଚିହ୍ନଟ ସମାଧାନ ପ୍ରଦାନ କରିବାକୁ ପ୍ରତିବଦ୍ଧ ଯାହା ବିଜ୍ଞାପନ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଆଣ୍ଟିମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ ପ୍ରତିରୋଧ (AMR) ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା: ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ଅବଶିଷ୍ଟ୍ୟ ନିରୀକ୍ଷଣର ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା
ଆଣ୍ଟିମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ ରେଜିଷ୍ଟାନ୍ସ (AMR) ଏକ ନୀରବ ମହାମାରୀ ଯାହା ବିଶ୍ୱ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବିପଦଜନକ। WHO ଅନୁଯାୟୀ, ଯଦି ଏହାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରାନଯାଏ ତେବେ 2050 ସୁଦ୍ଧା AMR-ସଂଯୁକ୍ତ ମୃତ୍ୟୁ ସଂଖ୍ୟା ବାର୍ଷିକ 10 ନିୟୁତରେ ପହଞ୍ଚିପାରେ। ମାନବ ଔଷଧରେ ଅତ୍ୟଧିକ ବ୍ୟବହାର ପ୍ରାୟତଃ ହାଇଲାଇଟ୍ କରାଯାଇଥିଲେ ମଧ୍ୟ, ଖାଦ୍ୟ ଶୃଙ୍ଖଳ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ସଂକ୍ରମଣ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
EU ମାଇକୋଟକ୍ସିନ୍ ସୀମାକୁ ଉନ୍ନତ କରିଛି: ରପ୍ତାନିକାରୀଙ୍କ ପାଇଁ ନୂତନ ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜ —କ୍ୱିନବନ୍ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ପୂର୍ଣ୍ଣ-ଶୃଙ୍ଖଳ ଅନୁପାଳନ ସମାଧାନ ପ୍ରଦାନ କରେ
I. ଜରୁରୀ ନୀତି ସତର୍କତା (୨୦୨୪ ସଦ୍ୟତମ ସଂଶୋଧନ) ୟୁରୋପୀୟ କମିଶନ ୧୨ ଜୁନ୍, ୨୦୨୪ ରେ ନିୟମ (EU) ୨୦୨୪/୬୮୫ ଲାଗୁ କରିଥିଲେ, ଯାହା ତିନୋଟି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଦିଗରେ ପାରମ୍ପରିକ ତଦାରଖରେ ବିପ୍ଳବ ଆଣିଥିଲା: ୧. ସର୍ବାଧିକ ସୀମାରେ ତୀବ୍ର ହ୍ରାସ ଉତ୍ପାଦ ବର୍ଗ ମାଇକୋଟକ୍ସିନ୍ ପ୍ରକାର ନୂତନ ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ବେଜିଂ କ୍ୱିନବନ୍ ଟ୍ରେସେସ୍ 2025ରେ ଚମକୁଛି, ପୂର୍ବ ୟୁରୋପରେ ସହଭାଗୀତାକୁ ସୁଦୃଢ଼ କରୁଛି
ସମ୍ପ୍ରତି, ବେଜିଂ କ୍ୱିନବନ୍ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି କୋ. ଲିମିଟେଡ୍ ବେଲଜିୟମରେ ଅନୁଷ୍ଠିତ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ପରୀକ୍ଷଣ ପାଇଁ ଏକ ପ୍ରମୁଖ ବିଶ୍ୱସ୍ତରୀୟ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମ ଟ୍ରେସେସ୍ 2025 ରେ ଏହାର ଉଚ୍ଚ-କ୍ଷମତା ସମ୍ପନ୍ନ ELISA ପରୀକ୍ଷଣ କିଟ୍ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରିଛି। ପ୍ରଦର୍ଶନୀ ସମୟରେ, କମ୍ପାନୀ ... ରୁ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ବିତରକମାନଙ୍କ ସହିତ ଗଭୀର ଆଲୋଚନାରେ ସାମିଲ ହୋଇଥିଲା।ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଗ୍ରୀଷ୍ମକାଳୀନ ପାନୀୟ ସୁରକ୍ଷା: ବିଶ୍ୱ ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍ ଇ. କୋଲାଇ ପରୀକ୍ଷା ତଥ୍ୟ ରିପୋର୍ଟ
ତାପମାତ୍ରା ବୃଦ୍ଧି ପାଇବା ସହିତ, ଆଇସକ୍ରିମ ଥଣ୍ଡା କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଲୋକପ୍ରିୟ ପସନ୍ଦ ହୋଇଯାଏ, କିନ୍ତୁ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଚିନ୍ତା - ବିଶେଷକରି ଏଚେରିଚିଆ କୋଲାଇ (ଇ. କୋଲାଇ) ପ୍ରଦୂଷଣ ସମ୍ପର୍କରେ - ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଦାବି କରେ। ବିଶ୍ୱ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏଜେନ୍ସିଗୁଡ଼ିକର ସାମ୍ପ୍ରତିକ ତଥ୍ୟ ବିପଦ ଏବଂ ନିୟାମକ ପଦକ୍ଷେପଗୁଡ଼ିକୁ ଆଲୋକିତ କରେ ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ହରମୋନ ଏବଂ ପଶୁଚିକିତ୍ସା ଔଷଧ ଅବଶିଷ୍ଟ୍ୟ ବିଶ୍ଳେଷଣ ଉପରେ ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ସମ୍ମିଳନୀର ମିଶ୍ରଣ: ବେଜିଂ କ୍ୱିନବନ୍ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମରେ ଯୋଗ ଦେଲେ
ଜୁନ୍ 3 ରୁ 6, 2025 ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଅବଶିଷ୍ଟ୍ୟ ବିଶ୍ଳେଷଣ କ୍ଷେତ୍ରରେ ଏକ ଐତିହାସିକ ଘଟଣା ଘଟିଲା - ୟୁରୋପୀୟ ଅବଶିଷ୍ଟ୍ୟ ସମ୍ମିଳନୀ (ୟୁରୋରେସିଡ୍ୟୁ) ଏବଂ ହରମୋନ୍ ଏବଂ ପଶୁଚିକିତ୍ସା ଔଷଧ ଅବଶିଷ୍ଟ୍ୟ ବିଶ୍ଳେଷଣ (VDRA) ଉପରେ ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ସିମ୍ପୋଜିୟମକୁ ଆନୁଷ୍ଠାନିକ ଭାବରେ ମିଶ୍ରଣ କରାଯାଇଥିଲା, ଯାହା NH ବେଲଫୋ...ରେ ଅନୁଷ୍ଠିତ ହୋଇଥିଲା।ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଦ୍ରୁତ ଚିହ୍ନଟ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା: ଏକ ଦ୍ରୁତ-ଗତିର ଯୋଗାଣ ଶୃଙ୍ଖଳରେ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବାର ଭବିଷ୍ୟତ
ଆଜିର ବିଶ୍ୱସ୍ତରୀୟ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ, ଜଟିଳ ଯୋଗାଣ ଶୃଙ୍ଖଳରେ ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ଗୁଣବତ୍ତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜ। ସ୍ୱଚ୍ଛତା ଏବଂ ନିୟାମକ ସଂସ୍ଥାଗୁଡ଼ିକ କଠୋର ମାନଦଣ୍ଡ ଲାଗୁ କରିବା ପାଇଁ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଚାହିଦା ବୃଦ୍ଧି ପାଉଥିବାରୁ, ଦ୍ରୁତ, ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ଚିହ୍ନଟ ପ୍ରଯୁକ୍ତିର ଆବଶ୍ୟକତା...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଫାର୍ମରୁ ଫର୍କ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ: ବ୍ଲକଚେନ୍ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ପରୀକ୍ଷା କିପରି ସ୍ୱଚ୍ଛତାକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ
ଆଜିର ବିଶ୍ୱସ୍ତରୀୟ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣ ଶୃଙ୍ଖଳରେ, ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ଚିହ୍ନଟଯୋଗ୍ୟତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପୂର୍ବ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଗ୍ରାହକମାନେ ସେମାନଙ୍କର ଖାଦ୍ୟ କେଉଁଠାରୁ ଆସେ, ଏହା କିପରି ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ ଏବଂ ଏହା ସୁରକ୍ଷା ମାନଦଣ୍ଡ ପୂରଣ କରେ କି ନାହିଁ ସେ ବିଷୟରେ ସ୍ୱଚ୍ଛତା ଦାବି କରନ୍ତି। ବ୍ଲକଚେନ୍ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା, ଅଗ୍ରଗତି ସହିତ ମିଳିତ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ସମୟସୀମା ଶେଷ ହୋଇଯାଇଥିବା ଖାଦ୍ୟର ବିଶ୍ୱସ୍ତରୀୟ ଗୁଣବତ୍ତା ତଦନ୍ତ: ସୂକ୍ଷ୍ମଜୀବ ସୂଚକଗୁଡ଼ିକ କ’ଣ ଏବେ ବି ଅନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ସୁରକ୍ଷା ମାନଦଣ୍ଡ ପୂରଣ କରନ୍ତି?
ବିଶ୍ୱବ୍ୟାପୀ ଖାଦ୍ୟ ଅପଚୟ ବୃଦ୍ଧି ପାଉଥିବା ପୃଷ୍ଠଭୂମିରେ, ଏହାର ମୂଲ୍ୟ-କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମତା ଯୋଗୁଁ ପାଖାପାଖି ମିଆଦି ଖାଦ୍ୟ ୟୁରୋପ, ଆମେରିକା, ଏସିଆ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଅଞ୍ଚଳର ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ଲୋକପ୍ରିୟ ପସନ୍ଦ ପାଲଟିଛି। ତଥାପି, ଖାଦ୍ୟ ଏହାର ମିଆଦି ତାରିଖ ପାଖେଇ ଆସିବା ସହିତ, ଜୀବାଣୁ ପ୍ରଦୂଷଣର ବିପଦ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଲ୍ୟାବ ପରୀକ୍ଷଣର ମୂଲ୍ୟ-ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ବିକଳ୍ପ: ବିଶ୍ୱ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷାରେ ରାପିଡ୍ ଷ୍ଟ୍ରିପ୍ସ ବନାମ ELISA କିଟ୍ସ କେବେ ବାଛିବେ
ବିଶ୍ୱ ଯୋଗାଣ ଶୃଙ୍ଖଳରେ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଚିନ୍ତାର ବିଷୟ। କ୍ଷୀର ଉତ୍ପାଦରେ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ କିମ୍ବା ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବାରେ ଅତ୍ୟଧିକ କୀଟନାଶକ ପରି ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ବାଣିଜ୍ୟ ବିବାଦ କିମ୍ବା ଗ୍ରାହକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିପଦକୁ ଟ୍ରିଗର କରିପାରେ। ଯେତେବେଳେ ପାରମ୍ପରିକ ଲ୍ୟାବ ପରୀକ୍ଷଣ ପଦ୍ଧତି (ଯଥା, HPLC...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
କୋଲଏଡାଲ୍ ଗୋଲ୍ଡ ରାପିଡ୍ ଟେଷ୍ଟିଂ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ପ୍ରତିରକ୍ଷାକୁ ସୁଦୃଢ଼ କରେ: ଚୀନ-ରୁଷିଆ ଚିହ୍ନଟ ସହଯୋଗ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ଅବଶିଷ୍ଟ୍ୟ ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜକୁ ସମାଧାନ କରେ
ୟୁଝ୍ନୋ-ସାଖାଲିନ୍ସ୍କ, ଏପ୍ରିଲ୍ 21 (ଇଣ୍ଟରଫ୍ୟାକ୍ସ) – ରୁଷିଆନ୍ ଫେଡେରାଲ୍ ସର୍ଭିସ୍ ଫର୍ ଭେଟେରିନାରୀ ଆଣ୍ଡ୍ ଫାଇଟୋସାନିଟାରୀ ସର୍ଭେଲାନ୍ସ (ରୋସେଲଖୋଜନାଡଜୋର୍) ଆଜି ଘୋଷଣା କରିଛି ଯେ କ୍ରାସନୋୟାର୍ସ୍କ କ୍ରାଇରୁ ୟୁଝ୍ନୋ-ସାଖାଲିନ୍ସ୍କ ସୁପରମାର୍କେଟକୁ ଆମଦାନି ହୋଇଥିବା ଅଣ୍ଡାରେ ଅତ୍ୟଧିକ କ୍ୱିନୋଲୋନ୍ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍... ରହିଛି।ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ
