Më 24 tetor 2024, një grup produktesh vezësh të eksportuara nga Kina në Evropë u njoftua urgjentisht nga Bashkimi Evropian (BE) për shkak të zbulimit të antibiotikut të ndaluar enrofloksacinë në nivele të tepërta. Ky grup produktesh problematike preku dhjetë vende evropiane, përfshirë Belgjikën, Kroacinë, Finlandën, Francën, Gjermaninë, Irlandën, Norvegjinë, Poloninë, Spanjën dhe Suedinë. Ky incident jo vetëm që bëri që ndërmarrjet kineze të eksportit të pësonin humbje të mëdha, por edhe vuri përsëri në pikëpyetje tregun ndërkombëtar mbi çështjet e sigurisë ushqimore të Kinës.
Mësohet se kjo seri produktesh vezësh të eksportuara në BE u gjet se përmbante sasi të tepërta të enrofloksacinës nga inspektorët gjatë një inspektimi rutinë të Sistemit të Alarmit të Shpejtë të BE-së për kategoritë e ushqimit dhe të kafshëve për kafshë. Enrofloksacina është një antibiotik që përdoret zakonisht në bujqësinë e shpendëve, kryesisht për trajtimin e infeksioneve bakteriale te shpendët, por është ndaluar shprehimisht përdorimi i saj në industrinë bujqësore nga një numër vendesh për shkak të kërcënimit të mundshëm për shëndetin e njeriut, veçanërisht problemit të rezistencës që mund të lindë.
Ky incident nuk është një rast i izoluar, që në vitin 2020, Outlook Weekly kreu një hetim të thelluar mbi ndotjen nga antibiotikët në pellgun e lumit Jance. Rezultatet e hetimit ishin tronditëse, midis grave shtatzëna dhe fëmijëve të testuar në rajonin e deltës së lumit Jance, rreth 80 përqind e mostrave të urinës së fëmijëve u zbuluan me përbërës antibiotikësh veterinarë. Ajo që pasqyrohet pas kësaj shifre është abuzimi i përhapur i antibiotikëve në industrinë bujqësore.
Ministria e Bujqësisë dhe Zhvillimit Rural (MBPZHR) në fakt ka formuluar prej kohësh një program të rreptë monitorimi të mbetjeve të barnave veterinare, që kërkon kontroll të rreptë të mbetjeve të barnave veterinare në vezë. Megjithatë, në procesin aktual të zbatimit, disa fermerë ende përdorin antibiotikë të ndaluar në shkelje të ligjit me qëllim maksimizimin e fitimeve. Këto praktika jo në përputhje me ligjin përfundimisht çuan në këtë incident të kthimit të vezëve të eksportuara.
Ky incident jo vetëm që ka dëmtuar imazhin dhe besueshmërinë e ushqimit kinez në tregun ndërkombëtar, por ka shkaktuar edhe shqetësim publik në lidhje me sigurinë ushqimore. Për të mbrojtur sigurinë ushqimore, autoritetet përkatëse duhet të forcojnë mbikëqyrjen dhe të ushtrojnë kontroll të rreptë mbi përdorimin e antibiotikëve në industrinë bujqësore për të siguruar që produktet ushqimore nuk përmbajnë antibiotikë të ndaluar. Ndërkohë, konsumatorët duhet t'i kushtojnë vëmendje edhe kontrollit të informacionit të etiketimit dhe certifikimit të produkteve kur blejnë ushqim dhe të zgjedhin ushqime të sigurta dhe të besueshme.
Si përfundim, problemi i sigurisë ushqimore nga antibiotikët e tepërt nuk duhet të injorohet. Departamentet përkatëse duhet të shtojnë përpjekjet e tyre të mbikëqyrjes dhe testimit për të siguruar që përmbajtja e antibiotikëve në ushqim është në përputhje me standardet dhe rregulloret kombëtare. Ndërkohë, konsumatorët duhet të rrisin ndërgjegjësimin e tyre për sigurinë ushqimore dhe të zgjedhin ushqime të sigurta dhe të shëndetshme.
Koha e postimit: 31 tetor 2024