lajme

1. 2. Zgjedhja e mjaltit të çertifikuar organikisht

Etiketë e Certifikuar Organikisht:Procesi i prodhimit të mjaltit të çertifikuar organikisht ndalon përdorimin e antibiotikëve dhe ilaçeve të sintetizuara kimikisht (siç janë Çertifikimi Organik i BE-së, Çertifikimi Organik i USDA-së në Shtetet e Bashkuara dhe Çertifikimi Organik i Kinës). Kur blini, kërkoni etiketën e çertifikuar organikisht në paketim.

Standardet e Prodhimit: Bletaria organike thekson parandalimin në menaxhimin e shëndetit të koshereve dhe shmang përdorimin e antibiotikëve. Nëse bletët sëmuren, zakonisht përdoren izolimi ose ilaçet natyrale.

3.Duke i kushtuar vëmendje origjinës dhe mjedisit të fermës së bletëve

Zonat e Mjedisit të Pastër:Zgjidhni mjaltin nga zona të lira nga ndotja dhe larg zonave industriale dhe zonave të aplikimit të pesticideve. Për shembull, fermat e bletëve pranë maleve të largëta, pyjeve ose fermave organike kanë më shumë gjasa të zvogëlojnë rrezikun e kontaktit të bletëve me antibiotikët.

Mjaltë i importuar:Vende të tilla si Bashkimi Evropian, Zelanda e Re dhe Kanadaja kanë rregullore më të rrepta për mbetjet e antibiotikëve në mjaltë, kështu që atyre mund t'u jepet përparësi (është e nevojshme të sigurohet që ato të importohen përmes kanaleve zyrtare).

4.Zgjedhja e markave dhe kanaleve me reputacion të mirë

Marka të njohura:Zgjidhni marka me reputacion të mirë dhe një histori të gjatë (si Comvita, Langnese dhe Baihua), pasi këto marka zakonisht kanë procese të rrepta të kontrollit të cilësisë.

Kanalet zyrtare të blerjeve:Blini nëpër supermarkete të mëdha, dyqane të specializuara për ushqime organike ose dyqane zyrtare të markave kryesore për të shmangur blerjen e mjaltit me çmim të ulët nga shitësit ambulantë ose dyqanet online të paverifikuara.

5. Leximi i Etiketës së Produktit

Lista e përbërësve:Lista e përbërësve për mjaltin e pastër duhet të përfshijë vetëm "mjaltë" ose "mjaltë natyral". Nëse përmban shurup, aditivë etj., cilësia mund të jetë e dobët dhe rreziku i mbetjeve të antibiotikëve mund të jetë gjithashtu më i lartë.

Informacion mbi Prodhimin:Kontrolloni datën e prodhimit, afatin e skadimit, emrin e prodhuesit dhe adresën për të shmangur produktet pa asnjë nga këto detaje.

6.Kujdes nga kurthet me çmime të ulëta

Kostot e prodhimit të mjaltit janë relativisht të larta (siç janë menaxhimi i koshereve të bletëve, ciklet e vjeljes së mjaltit, etj.). Nëse çmimi është shumë më i ulët se çmimi i tregut, kjo mund të tregojë produkte të kontrollit të cilësisë të falsifikuara ose nën standard, me një rrezik më të lartë të mbetjeve të antibiotikëve.

7.Duke i kushtuar vëmendje karakteristikave natyrore të mjaltit

Edhe pse mbetjet e antibiotikëve nuk mund të gjykohen nga perceptimi shqisor, mjalti natyral zakonisht shfaq këto karakteristika:

Aroma:Ka një aromë të lehtë lulesh dhe nuk ka një erë të thartë ose të prishur.

Viskoziteti:Është i prirur ndaj kristalizimit në temperatura të ulëta (përveç disa llojeve si mjalti i akacies), me një strukturë uniforme.

Tretshmëria:Kur përzihet, do të prodhojë flluska të vogla dhe do të bëhet paksa e turbullt kur të tretet në ujë të ngrohtë.