Branschnyheter
-
Hur skyddar man "livsmedelssäkerheten på tungspetsen"?
Problemet med stärkelsekorvar har gett livsmedelssäkerheten ett "gammalt problem", en "ny hetta". Trots att vissa skrupelfria tillverkare har ersatt det näst bästa med det bästa, har resultatet blivit att den berörda branschen återigen har stött på en förtroendekris. Inom livsmedelsindustrin, ...Läs mer -
Medlemmar i CPPCC:s nationella kommitté ger rekommendationer om livsmedelssäkerhet
"Mat är folkets gud." Under senare år har livsmedelssäkerhet varit en stor angelägenhet. Vid den nationella folkkongressen och den kinesiska folkets politiska rådgivande konferens (CPPCC) i år talade professor Gan Huatian, medlem av CPPCC:s nationella kommitté och professor vid Västkinesiska sjukhuset...Läs mer -
Kinas nya nationella standard för modersmjölksersättning i pulverform
År 2021 kommer mitt lands import av modersmjölkspulver att minska med 22,1 % jämfört med föregående år, vilket är det andra året i rad med minskning. Konsumenternas medvetenhet om kvaliteten och säkerheten hos inhemskt modersmjölkspulver fortsätter att öka. Sedan mars 2021 har den nationella hälso- och sjukvårdskommissionen...Läs mer -
Känner du till ochratoxin A?
I varma, fuktiga eller andra miljöer är mat benägen att mögla. Den främsta boven i dramat är mögel. Den mögliga delen vi ser är faktiskt den del där möglets mycelium är helt utvecklat och bildat, vilket är resultatet av "mognad". Och i närheten av möglig mat har det funnits många osynliga...Läs mer -
Varför ska vi testa antibiotika i mjölk?
Varför ska vi testa antibiotika i mjölk? Många människor idag är oroliga över antibiotikaanvändning hos boskap och livsmedelsförsörjningen. Det är viktigt att veta att mjölkbönder är väldigt måna om att se till att mjölken är säker och antibiotikafri. Men precis som människor blir kor ibland sjuka och behöver ...Läs mer -
Screeningmetoder för antibiotikatest inom mejeriindustrin
Screeningmetoder för antibiotikatest inom mejeriindustrin Det finns två stora hälso- och säkerhetsproblem kring antibiotikakontaminering av mjölk. Produkter som innehåller antibiotika kan orsaka känslighet och allergiska reaktioner hos människor. Regelbunden konsumtion av mjölk och mejeriprodukter som innehåller...Läs mer
