-
Lati Ijogunba si orita: Bawo ni Blockchain ati Idanwo Aabo Ounje le Mu Imudara pọsi
Ninu pq ipese ounjẹ agbaye ti ode oni, aridaju aabo ati wiwa kakiri jẹ pataki ju lailai. Awọn onibara beere akoyawo nipa ibi ti ounjẹ wọn ti wa, bawo ni a ṣe ṣejade, ati boya o pade awọn iṣedede ailewu. Imọ-ẹrọ Blockchain, ni idapo pẹlu ilosiwaju…Ka siwaju -
Iwadi Didara Kariaye ti Ounjẹ Ipari-Isunmọ: Njẹ Awọn Atọka Microbial Tun Ṣe Pade Awọn Iwọn Aabo Kariaye bi?
Lodi si ẹhin ti jijẹ idọti ounjẹ agbaye, ounjẹ ti o sunmọ-ipari ti di yiyan olokiki fun awọn alabara ni Yuroopu, Amẹrika, Esia, ati awọn agbegbe miiran nitori imunadoko idiyele rẹ. Bibẹẹkọ, bi ounjẹ ṣe n sunmọ ọjọ ipari rẹ, ṣe eewu contami microbial…Ka siwaju -
Awọn Yiyan ti o munadoko-iye owo si Idanwo Laabu: Nigbawo Lati Yan Awọn Ija Rapid vs. Awọn ohun elo ELISA ni Aabo Ounje Agbaye
Aabo ounjẹ jẹ ibakcdun pataki ni awọn ẹwọn ipese agbaye. Awọn iṣẹku gẹgẹbi awọn oogun aporo ninu awọn ọja ifunwara tabi awọn ipakokoropaeku pupọ ninu awọn eso ati ẹfọ le fa awọn ariyanjiyan iṣowo kariaye tabi awọn eewu ilera olumulo. Lakoko awọn ọna idanwo lab ibile (fun apẹẹrẹ, HPLC…Ka siwaju -
Imọ-ẹrọ Igbeyewo Iyara Gold Colloidal Mu Awọn Aabo Aabo Ounjẹ Lokun: Ifowosowopo Ṣiṣawari Ara Ilu Ṣaina-Russian Awọn Ipenija Iyoku Agboogun
Yuzhno-Sakhalinsk, Oṣu Kẹrin Ọjọ 21 (INTERFAX) - Ile-iṣẹ Federal ti Ilu Rọsia fun Ogbo ati Itọju Ẹjẹ (Rosselkhoznadzor) kede loni pe awọn ẹyin ti a gbe wọle lati Krasnoyarsk Krai si awọn fifuyẹ Yuzhno-Sakhalinsk ni awọn ipele ti o pọju ti quinolone antibi.Ka siwaju -
Adaparọ Busted: Kini idi ti Awọn ohun elo ELISA ṣe tayọ Awọn ọna Ibile ni Idanwo Ifunwara
Ile-iṣẹ ifunwara ti gbarale awọn ọna idanwo ibile-gẹgẹbi isọdi microbial, titration kemikali, ati chromatography—lati rii daju aabo ọja ati didara. Bibẹẹkọ, awọn ọna wọnyi n pọ si nija nipasẹ awọn imọ-ẹrọ ode oni, paapaa En...Ka siwaju -
Idabobo Aabo Ounje: Nigbati Ọjọ Iṣẹ Pade Idanwo Ounjẹ Yara
Ọjọ́ Iṣẹ́ Òṣìṣẹ́ Àgbáyé ń ṣe ayẹyẹ ìyàsímímọ́ àwọn òṣìṣẹ́, àti nínú ilé iṣẹ́ oúnjẹ òòjọ́, àìlóǹkà àwọn akọ́ṣẹ́mọṣẹ́ ń ṣiṣẹ́ kára láti dáàbò bo ohun tí ó wà “ní ìpẹ̀kun ahọ́n wa.” Lati oko si tabili, lati sisẹ ohun elo aise si ifijiṣẹ ọja ikẹhin, ev..Ka siwaju -
Ọjọ ajinde Kristi ati Aabo Ounjẹ: Ilana Idabobo Igbesi aye Millennia kan
Ni owurọ Ọjọ ajinde Kristi ni ile oko ti Ilu Yuroopu ti ọdun kan, agbẹ Hans ṣe ayẹwo koodu wiwa kakiri lori ẹyin kan pẹlu foonuiyara rẹ. Lẹsẹkẹsẹ, iboju n ṣafihan agbekalẹ ifunni adiye ati awọn igbasilẹ ajesara. Iparapọ imọ-ẹrọ igbalode ati ayẹyẹ ibile tun...Ka siwaju -
Awọn iṣẹku ipakokoropaeku ≠ Ailewu! Awọn amoye ṣe ipinnu Iyatọ Pataki Laarin “Iwa-iwari” ati “Awọn Ilana Ilọsiwaju”
Ni agbegbe aabo ounjẹ, ọrọ naa “awọn iyoku ipakokoropaeku” nigbagbogbo nfa aibalẹ ti gbogbo eniyan. Nigbati awọn ijabọ media ṣe afihan awọn iṣẹku ipakokoropaeku ti a rii ninu awọn ẹfọ lati ami iyasọtọ kan, awọn apakan asọye ti kun omi pẹlu awọn aami ijaya-iwakọ bi “awọn eso majele”. Eleyi mis...Ka siwaju -
Awọn Origins ti Qingming Festival: A Millennial Tapestry ti Iseda ati Asa
Ayẹyẹ Qingming, ti a ṣe ayẹyẹ bi Ọjọ-gbigba ibojì tabi Ayẹyẹ Ounjẹ Tutu, duro laarin awọn ajọdun aṣa mẹrin ti Ilu China lẹgbẹẹ Ayẹyẹ Orisun omi, Dragon Boat Festival, ati Aarin Igba Irẹdanu Ewe. Diẹ sii ju ṣiṣe akiyesi lasan, o hun papọ aworawo, agricultu…Ka siwaju -
Awọn oriṣi 8 ti Awọn ọja Omi O Ṣeese julọ lati ni Awọn oogun ti Ile-iwosan ti a fofinde! Gbọdọ-Ka Itọsọna pẹlu Aṣẹ Igbeyewo Iroyin
Ni awọn ọdun aipẹ, pẹlu idagbasoke iyara ti aquaculture, awọn ọja inu omi ti di awọn eroja ti ko ṣe pataki lori awọn tabili ounjẹ. Bí ó ti wù kí ó rí, ní ìdarí nípasẹ̀ ìlépa àwọn èso tí ó ga àti ìnáwó díẹ̀, àwọn àgbẹ̀ kan ń bá a lọ láti lo àwọn oògùn agbófinró lọ́nà tí kò bófin mu. Nati odun 2024 aipẹ kan...Ka siwaju -
Akoko Ewu ti o farasin ti Nitrite ni Awọn ounjẹ Ikanlẹ ti Ibile: Idanwo Wiwa ni Kimchi Fermentation
Ni akoko mimọ ilera ti ode oni, awọn ounjẹ fermented ti ile bi kimchi ati sauerkraut ni a ṣe ayẹyẹ fun awọn adun alailẹgbẹ wọn ati awọn anfani probiotic. Sibẹsibẹ, eewu aabo ti o farapamọ nigbagbogbo ma ṣe akiyesi: iṣelọpọ nitrite lakoko bakteria. Iwadi yi leto moni...Ka siwaju -
Iwadi lori Didara ti Awọn ounjẹ Ipari-Isunmọ: Njẹ Awọn Atọka Microbiological Tun Ṣe Pade Awọn Ilana bi?
Ifihan Ni awọn ọdun aipẹ, pẹlu isọdọmọ ni ibigbogbo ti ero “egboogi-ounjẹ”, ọja fun awọn ounjẹ ti o sunmọ ti dagba ni iyara. Sibẹsibẹ, awọn alabara wa ni aniyan nipa aabo ti awọn ọja wọnyi, ni pataki boya awọn olufihan microbiological ni ibamu…Ka siwaju
