Noticias de la industria
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¿Cómo proteger “la seguridad alimentaria en la punta de la lengua”?
El problema de las salchichas de almidón ha puesto de moda la seguridad alimentaria, un viejo problema. A pesar de que algunos fabricantes sin escrúpulos han sustituido lo mejor por lo segundo, el resultado es que la industria en cuestión ha vuelto a enfrentarse a una crisis de confianza. En la industria alimentaria,...Leer más -
Los miembros del Comité Nacional del CCPPCh formulan recomendaciones sobre seguridad alimentaria
"La comida es el Dios del pueblo". En los últimos años, la seguridad alimentaria ha sido una preocupación importante. En el Congreso Nacional del Pueblo y la Conferencia Consultiva Política del Pueblo Chino (CCPPCh) de este año, el profesor Gan Huatian, miembro del Comité Nacional de la CCPPCh y profesor del Hospital de China Occidental...Leer más -
Nueva norma nacional de China para leche de fórmula infantil en polvo
En 2021, las importaciones de leche de fórmula infantil en polvo de mi país se redujeron un 22,1 % interanual, lo que representa el segundo año consecutivo de descenso. El reconocimiento de la calidad y la seguridad de la leche de fórmula infantil nacional por parte de los consumidores sigue aumentando. Desde marzo de 2021, la Comisión Nacional de Salud y Medicina...Leer más -
¿Conoces la ocratoxina A?
En ambientes cálidos, húmedos o similares, los alimentos son propensos al moho. El principal culpable es el moho. La parte mohosa que vemos es en realidad la parte donde el micelio del moho está completamente desarrollado y formado, lo cual es el resultado de la "madurez". Y cerca de los alimentos mohosos, se han observado muchos...Leer más -
¿Por qué debemos analizar los antibióticos en la leche?
¿Por qué debemos analizar los antibióticos en la leche? Hoy en día, muchas personas están preocupadas por el uso de antibióticos en el ganado y el suministro de alimentos. Es importante saber que a los productores lecheros les importa mucho garantizar que su leche sea segura y libre de antibióticos. Pero, al igual que los humanos, las vacas a veces se enferman y necesitan...Leer más -
Métodos de detección de antibióticos en la industria láctea
Métodos de detección de antibióticos en la industria láctea. Existen dos problemas importantes de salud y seguridad relacionados con la contaminación de la leche por antibióticos. Los productos que contienen antibióticos pueden causar sensibilidad y reacciones alérgicas en humanos. El consumo regular de leche y productos lácteos que contienen...Leer más
