Naidheachdan Gnìomhachais
-
Uirsgeul nan Uighean Sterile air a Dhiùltadh: Tha deuchainnean Salmonella a’ nochdadh èiginn sàbhailteachd toraidh ainmeil air an eadar-lìon
Ann an cultar an latha an-diugh de bhith ag ithe biadh amh, tha an rud ris an canar "ugh sterile", toradh ainmeil air an eadar-lìon, air a’ mhargaidh a ghabhail thairis gu sàmhach. Tha ceannaichean ag ràdh gu bheil na h-uighean sin a chaidh a làimhseachadh gu sònraichte a ghabhas ithe amh a’ sìor fhàs mar an fheadhainn as fheàrr leotha sukiyaki agus ugh bog-bruichte ...Leugh tuilleadh -
Feòil Fhuar an aghaidh Feòil Reòta: Dè am fear as Sàbhailte? Coimeas eadar Deuchainn Cunntadh Bacteria Iomlan agus Mion-sgrùdadh Saidheansail
Le leasachadh ìrean-beatha, tha luchd-cleachdaidh a’ toirt barrachd is barrachd aire do chàileachd is sàbhailteachd feòla. Mar dhà phrìomh thoradh feòla, bidh feòil fhuar agus feòil reòta gu tric nan cuspair deasbaid a thaobh an “blas” agus an “sàbhailteachd”. A bheil feòil fhuar fìor...Leugh tuilleadh -
Mar a thaghas tu mil gun fhuigheall antibiotic
Mar a thaghas tu mil gun fhuigheall antibiotic 1. A’ sgrùdadh an aithisg deuchainn Deuchainn is teisteanas treas-phàrtaidh: Bheir suaicheantasan no luchd-saothrachaidh cliùiteach aithisgean deuchainn treas-phàrtaidh (leithid an fheadhainn bho SGS, Intertek, msaa.) airson am mil. T...Leugh tuilleadh -
Cumhachdachadh AI + Ùrachaidhean Teicneòlais Lorgaidh Luath: Tha Riaghladh Sàbhailteachd Bidhe Shìona a’ dol a-steach do Linn Ùr de Fhiosrachaidh
O chionn ghoirid, leig Rianachd na Stàite airson Riaghladh a’ Mhargaidh, ann an co-obrachadh le grunn iomairtean teicneòlais, a-mach a’ chiad “Stiùireadh airson Cleachdadh Theicneòlasan Lorg Sàbhailteachd Bidhe Smart,” a’ toirt a-steach inntleachd fuadain, nanosensors, agus bl...Leugh tuilleadh -
Tha mullaich tì builgean fo smachd an riaghlaidh as teinne air stuthan cur-ris
Mar a bhios grunn bhrandan a tha gu sònraichte a’ dèanamh tì builgean a’ sìor leudachadh an dà chuid aig an taigh agus gu h-eadar-nàiseanta, tha tì builgean air fàs mòr-chòrdte mean air mhean, le cuid de bhrandan eadhon a’ fosgladh “stòran sònraichte tì builgean.” Tha neamhnaidean tapioca air a bhith mar aon de na mullaich cumanta an-còmhnaidh ...Leugh tuilleadh -
Air do phuinnseanachadh an dèidh “cus ithe” de cherisean? Is e an fhìrinn…
Mar a bhios Fèis an Earraich a’ tighinn dlùth, tha cherisean pailt air a’ mhargaidh. Tha cuid de luchd-cleachdaidh an eadar-lìn air a ràdh gun robh iad a’ fulang le mì-chofhurtachd, pian stamag, agus a’ bhuineach às deidh dhaibh mòran de cherisean ithe. Tha cuid eile air a ràdh gum faod cus ithe de cherisean leantainn gu puinnseanachadh iarainn...Leugh tuilleadh -
Cho blasta 's a tha e, faodaidh cus tanghulu ithe bezoars gastric adhbhrachadh
Air na sràidean sa gheamhradh, dè am biadh mìlse as tarraingiche? Tha sin ceart, is e an tanghulu dearg is gleansach a th’ ann! Le gach bìdeadh, bheir am blas milis is searbh air ais aon de na cuimhneachain òige as fheàrr. Ach...Leugh tuilleadh -
Molaidhean airson Aran Cruithneachd Slàn a Chaitheamh
Tha eachdraidh fhada aig aran agus tha e ri fhaighinn ann an raon farsaing. Ron 19mh linn, air sgàth cuingealachaidhean ann an teicneòlas muilneachaidh, cha b’ urrainn do dhaoine cumanta ach aran cruithneachd slàn ithe a chaidh a dhèanamh dìreach à flùr cruithneachd. Às dèidh an Dàrna Ar-a-mach Gnìomhachais, tha adhartasan...Leugh tuilleadh -
Ciamar a dh’aithnicheas tu “dearcan Goji puinnseanta”?
Tha dearcan Goji, mar ghnè a tha a’ riochdachadh “co-chosmhaileachd leigheis is bìdh”, air an cleachdadh gu farsaing ann am biadh, deochan, toraidhean slàinte, agus raointean eile. Ach, a dh’ aindeoin an coltas gu bheil iad reamhar agus dearg soilleir, tha cuid de mharsantan, gus cosgaisean a shàbhaladh, a’ roghnachadh gnìomhachas a chleachdadh...Leugh tuilleadh -
An gabh aran smùidte reòta ithe gu sàbhailte?
O chionn ghoirid, tha cuspair fàs aflatoxin air aran smùidte reòta an dèidh dhaibh a bhith air an cumail airson còrr is dà latha air dragh a thogail a’ phobaill. A bheil e sàbhailte aran smùidte reòta ithe? Ciamar a bu chòir aran smùidte a stòradh gu saidheansail? Agus ciamar as urrainn dhuinn casg a chuir air cunnart aflatoxin...Leugh tuilleadh -
Pasganan ELISA a’ toirt a-steach linn lorg èifeachdach is mionaideach
Am measg cùl-raon chùisean sàbhailteachd bìdh a tha a’ sìor fhàs nas miosa, tha seòrsa ùr de inneal deuchainn stèidhichte air an Enzyme-Linked Immunosorbent Assay (ELISA) mean air mhean a’ sìor fhàs na inneal cudromach ann an raon deuchainnean sàbhailteachd bìdh. Chan e a-mhàin gu bheil e a’ toirt seachad dòighean nas mionaidiche agus nas èifeachdaiche...Leugh tuilleadh -
Sìona, Peru a’ soidhnigeadh sgrìobhainn co-obrachaidh air sàbhailteachd bìdh
O chionn ghoirid, chuir Sìona agus Peru ainm ri sgrìobhainnean mu cho-obrachadh ann an cunbhalachadh agus sàbhailteachd bìdh gus leasachadh eaconamach is malairt dà-thaobhach adhartachadh. Tha am Meòrachan Tuigse air Co-obrachadh eadar Rianachd na Stàite airson Sgrùdadh Margaidh agus Rianachd t...Leugh tuilleadh
