Berita Industri
-
Mitos Telur Steril Terbongkar: Tes Salmonella Ungkap Krisis Keamanan Produk Terkenal di Internet
Dalam budaya konsumsi makanan mentah saat ini, apa yang disebut "telur steril", produk yang terkenal di internet, diam-diam telah menguasai pasar. Para pedagang mengklaim bahwa telur yang diolah secara khusus ini yang dapat dikonsumsi mentah menjadi favorit baru untuk sukiyaki dan telur rebus setengah matang...Baca selengkapnya -
Daging Dingin vs. Daging Beku: Mana yang Lebih Aman? Perbandingan Pengujian Jumlah Bakteri Total dan Analisis Ilmiah
Seiring dengan peningkatan taraf hidup, konsumen semakin memerhatikan kualitas dan keamanan daging. Sebagai dua produk daging utama, daging dingin dan daging beku sering menjadi bahan perdebatan terkait "rasa" dan "keamanannya". Apakah daging dingin benar-benar...Baca selengkapnya -
Cara Memilih Madu yang Bebas Residu Antibiotik
Cara Memilih Madu yang Bebas Residu Antibiotik 1. Memeriksa Laporan Uji Pengujian dan Sertifikasi Pihak Ketiga: Merek atau produsen yang memiliki reputasi baik akan memberikan laporan uji pihak ketiga (seperti dari SGS, Intertek, dll.) untuk madu mereka.Baca selengkapnya -
Pemberdayaan AI + Peningkatan Teknologi Deteksi Cepat: Regulasi Keamanan Pangan Tiongkok Memasuki Era Baru Kecerdasan
Baru-baru ini, Administrasi Negara untuk Pengaturan Pasar, bekerja sama dengan beberapa perusahaan teknologi, merilis "Pedoman untuk Penerapan Teknologi Deteksi Keamanan Pangan Cerdas" perdana, yang menggabungkan kecerdasan buatan, nanosensor, dan bl...Baca selengkapnya -
Topping teh bubble menghadapi peraturan paling ketat tentang aditif
Seiring dengan semakin banyaknya merek yang mengkhususkan diri dalam bubble tea, baik di dalam negeri maupun di luar negeri, bubble tea perlahan-lahan semakin populer, bahkan beberapa merek membuka "toko khusus bubble tea." Mutiara tapioka selalu menjadi salah satu topping yang umum ...Baca selengkapnya -
Keracunan setelah "makan berlebihan" buah ceri? Kenyataannya adalah...
Menjelang Festival Musim Semi, buah ceri melimpah di pasaran. Beberapa netizen menyatakan bahwa mereka mengalami mual, sakit perut, dan diare setelah mengonsumsi buah ceri dalam jumlah banyak. Yang lain mengklaim bahwa mengonsumsi terlalu banyak buah ceri dapat menyebabkan keracunan zat besi...Baca selengkapnya -
Meski lezat, makan tanghulu terlalu banyak dapat menyebabkan perut kembung
Di jalanan saat musim dingin, makanan lezat apa yang paling menggoda? Ya, tanghulu yang merah dan berkilau! Setiap kali digigit, rasa manis dan asamnya membangkitkan kembali salah satu kenangan masa kecil terbaik. Bagaimana...Baca selengkapnya -
Tips Konsumsi Roti Gandum Utuh
Roti memiliki sejarah konsumsi yang panjang dan tersedia dalam berbagai jenis. Sebelum abad ke-19, karena keterbatasan teknologi penggilingan, masyarakat umum hanya dapat mengonsumsi roti gandum utuh yang dibuat langsung dari tepung gandum. Setelah Revolusi Industri Kedua, kemajuan...Baca selengkapnya -
Bagaimana cara mengidentifikasi “Goji Berry Beracun”?
Buah goji, sebagai spesies representatif dari "homologi obat dan makanan," digunakan secara luas dalam makanan, minuman, produk kesehatan, dan bidang lainnya. Namun, meskipun tampak montok dan berwarna merah cerah, beberapa pedagang, untuk menghemat biaya, memilih untuk menggunakan industri...Baca selengkapnya -
Apakah roti kukus beku dapat dikonsumsi dengan aman?
Baru-baru ini, topik tentang tumbuhnya aflatoksin pada bakpao beku setelah disimpan selama lebih dari dua hari telah memicu kekhawatiran publik. Apakah bakpao beku aman dikonsumsi? Bagaimana cara penyimpanan bakpao secara ilmiah? Dan bagaimana kita dapat mencegah risiko aflatoksin...Baca selengkapnya -
Kit ELISA menandai dimulainya era deteksi yang efisien dan tepat
Di tengah semakin parahnya latar belakang masalah keamanan pangan, jenis alat uji baru yang didasarkan pada Enzyme-Linked Immunosorbent Assay (ELISA) secara bertahap menjadi alat penting dalam bidang pengujian keamanan pangan. Alat ini tidak hanya menyediakan cara yang lebih tepat dan efisien...Baca selengkapnya -
Tiongkok dan Peru menandatangani dokumen kerja sama di bidang keamanan pangan
Baru-baru ini, Tiongkok dan Peru menandatangani dokumen kerja sama dalam standardisasi dan keamanan pangan untuk mendorong pembangunan ekonomi dan perdagangan bilateral. Nota Kesepahaman tentang Kerja Sama antara Administrasi Negara untuk Pengawasan Pasar dan Administrasi Pasar...Baca selengkapnya
