Новости отрасли
-
Как защитить «безопасность пищевых продуктов на кончике языка»?
Проблема крахмальных колбас придала безопасности пищевых продуктов, «старой проблеме», «новый жар». Несмотря на то, что некоторые недобросовестные производители заменили лучшее на второсортное, в результате соответствующая отрасль снова столкнулась с кризисом доверия. В пищевой промышленности, ...Читать далее -
Члены Национального комитета НПКСК дают рекомендации по безопасности пищевых продуктов
«Еда — Бог народа». В последние годы безопасность пищевых продуктов стала предметом серьезной озабоченности. На Всекитайском собрании народных представителей и Китайской народной политической консультативной конференции (НПКСК) в этом году профессор Ган Хуатянь, член Национального комитета НПКСК и профессор Западно-китайской больницы...Читать далее -
Новый национальный стандарт Китая для детского питания
В 2021 году импорт детской молочной смеси в мою страну сократится на 22,1% в годовом исчислении, что станет вторым годом снижения подряд. Признание потребителями качества и безопасности детской молочной смеси отечественного производства продолжает расти. С марта 2021 года Национальная комиссия по здравоохранению и медицине...Читать далее -
Знаете ли вы об охратоксине А?
В жаркой, влажной или другой среде пища подвержена плесени. Главным виновником является плесень. Заплесневелая часть, которую мы видим, на самом деле является той частью, где мицелий плесени полностью развился и сформировался, что является результатом «зрелости». А в непосредственной близости от заплесневелой пищи было много невидимых...Читать далее -
Почему нам следует проверять наличие антибиотиков в молоке?
Зачем нам тестировать молоко на антибиотики? Сегодня многие люди обеспокоены использованием антибиотиков в животноводстве и поставках продуктов питания. Важно знать, что фермеры, занимающиеся молочным хозяйством, очень заботятся о том, чтобы ваше молоко было безопасным и не содержало антибиотиков. Но, как и люди, коровы иногда болеют и нуждаются в ...Читать далее -
Методы скрининга для тестирования антибиотиков в молочной промышленности
Методы скрининга для тестирования на антибиотики в молочной промышленности Существуют две основные проблемы для здоровья и безопасности, связанные с загрязнением молока антибиотиками. Продукты, содержащие антибиотики, могут вызывать чувствительность и аллергические реакции у людей. Регулярное употребление молока и молочных продуктов, содержащих большое количество...Читать далее
