-
ගොවිපලෙන් දෙබලකට: Blockchain සහ ආහාර සුරක්ෂිතතා පරීක්ෂණ විනිවිදභාවය වැඩි දියුණු කරන්නේ කෙසේද?
අද ගෝලීයකරණය වූ ආහාර සැපයුම් දාමය තුළ, ආරක්ෂාව සහ සොයා ගැනීමේ හැකියාව සහතික කිරීම කවරදාටත් වඩා වැදගත් වේ. පාරිභෝගිකයින් තම ආහාර පැමිණෙන්නේ කොහෙන්ද, එය නිෂ්පාදනය කළේ කෙසේද සහ එය ආරක්ෂිත ප්‍රමිතීන් සපුරාලන්නේද යන්න පිළිබඳ විනිවිදභාවය ඉල්ලා සිටී. බ්ලොක්චේන් තාක්ෂණය, දියුණු...තවත් කියවන්න -
කල් ඉකුත් වීමට ආසන්න ආහාර පිළිබඳ ගෝලීය තත්ත්ව විමර්ශනය: ක්ෂුද්‍රජීවී දර්ශක තවමත් ජාත්‍යන්තර ආරක්ෂක ප්‍රමිතීන් සපුරාලන්නේද?
ගෝලීය වශයෙන් ආහාර නාස්තිය වැඩිවීමේ පසුබිමට එරෙහිව, කල් ඉකුත් වීමට ආසන්න ආහාර යුරෝපයේ, ඇමරිකාවේ, ආසියාවේ සහ අනෙකුත් කලාපවල පාරිභෝගිකයින් සඳහා ජනප්‍රිය තේරීමක් බවට පත්ව ඇත්තේ එහි පිරිවැය-ඵලදායීතාවය නිසාය. කෙසේ වෙතත්, ආහාර කල් ඉකුත් වීමේ දිනයට ළඟා වන විට, ක්ෂුද්‍රජීවී දූෂණයේ අවදානම වැඩි වේ...තවත් කියවන්න -
රසායනාගාර පරීක්ෂණ සඳහා පිරිවැය-ඵලදායී විකල්ප: ගෝලීය ආහාර සුරක්ෂිතතාවයේ දී වේගවත් තීරු එදිරිව ELISA කට්ටල තෝරා ගත යුත්තේ කවදාද?
ගෝලීය සැපයුම් දාමවල ආහාර සුරක්ෂිතතාව ඉතා වැදගත් කරුණකි. කිරි නිෂ්පාදනවල ප්‍රතිජීවක හෝ පලතුරු සහ එළවළුවල අධික පළිබෝධනාශක වැනි අපද්‍රව්‍ය ජාත්‍යන්තර වෙළඳ ආරවුල් හෝ පාරිභෝගික සෞඛ්‍ය අවදානම් ඇති කළ හැකිය. සාම්ප්‍රදායික රසායනාගාර පරීක්ෂණ ක්‍රම (උදා: HPLC...තවත් කියවන්න -
කොලොයිඩල් රන් වේගවත් පරීක්ෂණ තාක්ෂණය ආහාර සුරක්ෂිතතා ආරක්ෂාව ශක්තිමත් කරයි: චීන-රුසියානු හඳුනාගැනීමේ සහයෝගීතාවය ප්‍රතිජීවක අපද්‍රව්‍ය අභියෝග ආමන්ත්‍රණය කරයි
යුෂ්නෝ-සකාලින්ස්ක්, අප්‍රේල් 21 (INTERFAX) - ක්‍රස්නොයාර්ස්ක් ක්‍රයි සිට යුෂ්නෝ-සකාලින්ස්ක් සුපිරි වෙළඳසැල් වෙත ආනයනය කරන ලද බිත්තරවල අධික ක්විනොලෝන් ප්‍රතිජීවක මට්ටම් අඩංගු බව පශු වෛද්‍ය සහ ශාක සනීපාරක්ෂක නිරීක්ෂණ සඳහා වූ රුසියානු ෆෙඩරල් සේවය (රොසෙල්කොස්නාඩ්සෝර්) අද නිවේදනය කළේය...තවත් කියවන්න -
මිථ්‍යාව බිඳ වැටේ: ELISA කට්ටල කිරි නිෂ්පාදන පරීක්ෂාවේදී සාම්ප්‍රදායික ක්‍රම අභිබවා යන්නේ ඇයි?
නිෂ්පාදන ආරක්ෂාව සහ ගුණාත්මකභාවය සහතික කිරීම සඳහා කිරි කර්මාන්තය දිගු කලක් තිස්සේ ක්ෂුද්‍රජීවී වගාව, රසායනික ටයිටේෂන් සහ වර්ණදේහ විද්‍යාව වැනි සාම්ප්‍රදායික පරීක්ෂණ ක්‍රම මත විශ්වාසය තබා ඇත. කෙසේ වෙතත්, මෙම ප්‍රවේශයන් නවීන තාක්ෂණයන්, විශේෂයෙන් En... මගින් වැඩි වැඩියෙන් අභියෝගයට ලක් වෙමින් පවතී.තවත් කියවන්න -
ආහාර සුරක්ෂිතතාව ආරක්ෂා කිරීම: කම්කරු දිනය වේගවත් ආහාර පරීක්ෂාවට ලක්වන විට
ජාත්‍යන්තර කම්කරු දිනය කම්කරුවන්ගේ කැපවීම සමරන අතර, ආහාර කර්මාන්තයේ දී, අසංඛ්‍යාත වෘත්තිකයන් "අපගේ දිවේ කෙළවරේ" ඇති දේවල ආරක්ෂාව ආරක්ෂා කිරීම සඳහා වෙහෙස නොබලා වැඩ කරති. ගොවිපලේ සිට මේසය දක්වා, අමුද්‍රව්‍ය සැකසීමේ සිට අවසාන නිෂ්පාදන බෙදා හැරීම දක්වා, සෑම...තවත් කියවන්න -
පාස්කු ඉරිදා සහ ආහාර සුරක්ෂිතතාව: ජීවිත ආරක්ෂාව පිළිබඳ සහස්‍ර ගණනාවක් පුරා පැතිරුණු චාරිත්‍රයක්
සියවසක් පැරණි යුරෝපීය ගොවිපලක පාස්කු උදෑසනක, ගොවියෙකු වන හාන්ස් තම ස්මාර්ට් ජංගම දුරකථනයෙන් බිත්තරයක ඇති ලුහුබැඳීමේ කේතය පරිලෝකනය කරයි. ක්ෂණිකව, තිරය කිකිළියේ ආහාර සූත්‍රය සහ එන්නත් වාර්තා පෙන්වයි. නවීන තාක්ෂණය සහ සාම්ප්‍රදායික සැමරුමේ මෙම සංකලනය...තවත් කියවන්න -
පළිබෝධනාශක අවශේෂ ≠ අනාරක්ෂිතයි! විශේෂඥයින් “හඳුනා ගැනීම” සහ “ප්‍රමිතීන් ඉක්මවා යාම” අතර තීරණාත්මක වෙනස තේරුම් ගනී
ආහාර සුරක්ෂිතතාව සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, "පළිබෝධනාශක අපද්‍රව්‍ය" යන යෙදුම නිරන්තරයෙන් මහජන කනස්සල්ලට හේතු වේ. මාධ්‍ය වාර්තා මගින් යම් වෙළඳ නාමයකින් එළවළු වල පළිබෝධනාශක අපද්‍රව්‍ය අනාවරණය වූ විට, අදහස් දැක්වීමේ අංශ "විෂ සහිත නිෂ්පාදන" වැනි භීතියට හේතු වන ලේබල් වලින් පිරී යයි. මෙම වැරදි...තවත් කියවන්න -
ක්විංමිං උත්සවයේ ආරම්භය: සොබාදහමේ සහ සංස්කෘතියේ සහස්‍රක ටේප්ස්ට්‍රි එකක්
සොහොන් අතුගා දැමීමේ දිනය හෝ සීතල ආහාර උත්සවය ලෙස සමරනු ලබන ක්විංමිං උත්සවය, වසන්ත උත්සවය, මකර බෝට්ටු උත්සවය සහ මැද-සරත් සෘතුවේ උත්සවයට අමතරව චීනයේ ශ්‍රේෂ්ඨතම සාම්ප්‍රදායික උත්සව හතර අතර වේ. හුදෙක් සැමරීමට වඩා, එය තාරකා විද්‍යාව, කෘෂිකර්මාන්තය... එකට බැඳ තබයි.තවත් කියවන්න -
මෙම ජලජ නිෂ්පාදන වර්ග 8 තුළ තහනම් පශු වෛද්‍ය ඖෂධ අඩංගු වීමට බොහෝ දුරට ඉඩ තිබේ! බලයලත් පරීක්ෂණ වාර්තා සහිත කියවිය යුතුම මාර්ගෝපදේශය
මෑත වසරවලදී, ජලජීවී වගාවේ ශීඝ්‍ර සංවර්ධනයත් සමඟ, ජලජ නිෂ්පාදන කෑම මේසවල අත්‍යවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය බවට පත්ව ඇත. කෙසේ වෙතත්, ඉහළ අස්වැන්නක් සහ අඩු පිරිවැයක් ලුහුබැඳීම හේතුවෙන්, සමහර ගොවීන් නීති විරෝධී ලෙස පශු වෛද්‍ය ඖෂධ භාවිතා කිරීම දිගටම කරගෙන යයි. මෑත කාලීන 2024 ජාතික...තවත් කියවන්න -
ගෙදර හැදූ පැසුණු ආහාරවල නයිට්‍රයිට් වල සැඟවුණු අනතුරුදායක කාලය: කිම්චි පැසවීම පිළිබඳ හඳුනාගැනීමේ අත්හදා බැලීමක්
අද සෞඛ්‍යය ගැන සැලකිලිමත් වන යුගයේ, කිම්චි සහ ගෝවා වැනි ගෙදර හැදූ පැසුණු ආහාර ඒවායේ අද්විතීය රසයන් සහ ප්‍රෝබියොටික් ප්‍රතිලාභ සඳහා සමරනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, සැඟවුණු ආරක්ෂිත අවදානමක් බොහෝ විට නොදැනේ: පැසවීම අතරතුර නයිට්‍රයිට් නිෂ්පාදනය. මෙම අධ්‍යයනය ක්‍රමානුකූලව නිරීක්ෂණය කරයි...තවත් කියවන්න -
කල් ඉකුත් වීමට ආසන්න ආහාරවල ගුණාත්මකභාවය පිළිබඳ විමර්ශනය: ක්ෂුද්‍රජීව විද්‍යාත්මක දර්ශක තවමත් ප්‍රමිතීන් සපුරාලන්නේද?
හැඳින්වීම මෑත වසරවලදී, "ආහාර විරෝධී අපද්‍රව්‍ය" සංකල්පය පුළුල් ලෙස භාවිතා කිරීමත් සමඟ, කල් ඉකුත් වීමට ආසන්න ආහාර සඳහා වෙළඳපොළ වේගයෙන් වර්ධනය වී ඇත. කෙසේ වෙතත්, පාරිභෝගිකයින් මෙම නිෂ්පාදනවල ආරක්ෂාව ගැන සැලකිලිමත් වේ, විශේෂයෙන් ක්ෂුද්‍රජීව විද්‍යාත්මක දර්ශක අනුකූලද යන්න...තවත් කියවන්න
