Awọn iroyin Ile-iṣẹ
-
Ìwádìí lórí Dídára Oúnjẹ Tó Ń Parí: Ǹjẹ́ Àwọn Àmì Onímọ̀-Ẹ̀rọ Aláìkòrò-àrùn Ṣíbẹ̀ Ní Ìwọ̀n Tí Ó Yẹ?
Ìfihàn Ní àwọn ọdún àìpẹ́ yìí, pẹ̀lú gbígbà èrò "ìdènà ìdọ̀tí oúnjẹ" tí ó gbòòrò, ọjà fún oúnjẹ tí ó fẹ́rẹ̀ẹ́ parí ti gbilẹ̀ kíákíá. Síbẹ̀síbẹ̀, àwọn oníbàárà ṣì ń ṣàníyàn nípa ààbò àwọn ọjà wọ̀nyí, pàápàá jùlọ bóyá àwọn àmì microbiological bá...Ka siwaju -
Ìròyìn Ìdánwò Ewébẹ̀ Oníwà-bí-Oòrùn: Ǹjẹ́ Àìsí Àwọn Egbòogi Tí Ó Ń Pa Àwọn Èèpo Kò sí Pàtàkì?
Ọ̀rọ̀ náà "organic" gbé ìrètí jíjinlẹ̀ àwọn oníbàárà kalẹ̀ fún oúnjẹ mímọ́. Ṣùgbọ́n nígbà tí a bá mú àwọn ohun èlò ìdánwò yàrá ṣiṣẹ́, ṣé àwọn ewébẹ̀ tí wọ́n ní àmì ewéko náà dára gan-an bí a ṣe rò? Ìròyìn ìṣàyẹ̀wò dídára orílẹ̀-èdè tuntun lórí iṣẹ́ àgbẹ̀ oníwà-bí-ara...Ka siwaju -
Ìtàn Àròsọ Àwọn Ẹyin Aláìlera Tí A Ti Yọ: Àwọn Ìdánwò Salmonella Fi Àìlera Ṣípayá Ìṣòro Ààbò Ọjà Tó Gbajúmọ̀ Lórí Íńtánẹ́ẹ̀tì
Nínú àṣà jíjẹ oúnjẹ aise ti òde òní, ohun tí wọ́n ń pè ní "ẹyin aileso," ọjà tí ó gbajúmọ̀ lórí íńtánẹ́ẹ̀tì, ti gba ọjà láìsí ìṣòro. Àwọn oníṣòwò sọ pé àwọn ẹyin tí a tọ́jú ní pàtó tí a lè jẹ ní àìso ni wọ́n ń di èyí tí wọ́n fẹ́ràn jù nínú sukiyaki àti ẹyin tí a sè ní ìrọ̀rùn ...Ka siwaju -
Ẹran tutu ati Eran tutu: Ewo ni o ni aabo julọ? Afiwera ti Idanwo iye kokoro arun lapapọ ati itupalẹ imọ-jinlẹ
Pẹ̀lú àtúnṣe sí ìwọ̀n ìgbésí ayé, àwọn oníbàárà ń fiyèsí sí dídára àti ààbò ẹran. Gẹ́gẹ́ bí oúnjẹ ẹran méjì pàtàkì, ẹran tútù àti ẹran tútù sábà máa ń jẹ́ ọ̀rọ̀ àríyànjiyàn nípa “ìtọ́wò” wọn àti “ààbò” wọn. Ǹjẹ́ ẹran tútù jẹ́ òótọ́...Ka siwaju -
Bí a ṣe lè yan oyin tí kò ní èérún egbòogi nínú rẹ̀.
Bí a ṣe le yan oyin tí kò ní àwọn èèkù egbòogi 1. Ṣíṣàyẹ̀wò Ìròyìn Ìdánwò Ìdánwò àti Ìjẹ́rìísí Ẹnìkẹta: Àwọn ilé iṣẹ́ tàbí àwọn olùpèsè tí ó lókìkí yóò pèsè àwọn ìròyìn ìdánwò ẹgbẹ́ kẹta (bíi àwọn tí ó wá láti SGS, Intertek, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ) fún oyin wọn. T...Ka siwaju -
Agbára AI + Àwọn Ìmúdàgbàsókè Ìmọ̀-ẹ̀rọ Ìwádìí Kíákíá: Ìlànà Ààbò Oúnjẹ ti China Wọlé sí Àkókò Tuntun ti Ọgbọ́n-inú
Láìpẹ́ yìí, Ìṣàkóso Ìpínlẹ̀ fún Ìlànà Ọjà, pẹ̀lú ìfọwọ́sowọ́pọ̀ pẹ̀lú ọ̀pọ̀ ilé-iṣẹ́ ìmọ̀-ẹ̀rọ, ṣe ìtẹ̀jáde “Ìtọ́sọ́nà fún Lílo Àwọn Ìmọ̀-ẹ̀rọ Ìwádìí Ààbò Oúnjẹ Ọlọ́gbọ́n,” tí ó ní ìmọ̀ ìjìnlẹ̀ àtọwọ́dá, àwọn nanosensors, àti bl...Ka siwaju -
Àwọn ohun tí a fi ń so mọ́ tii tí a fi bubble ṣe dojúkọ ìlànà tí ó le jùlọ lórí àwọn afikún
Bí ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn ilé iṣẹ́ tí wọ́n ń ṣe àmọ̀jáde nínú tẹ́ì bubble ti ń tẹ̀síwájú láti gbilẹ̀ ní orílẹ̀-èdè wa àti ní àgbáyé, tẹ́ì bubble ti di gbajúmọ̀ díẹ̀díẹ̀, pẹ̀lú àwọn ilé iṣẹ́ kan tí wọ́n ti ń ṣí “àwọn ilé ìtajà tẹ́ì bubble.” Àwọn òkúta iyebíye Tapioca ti jẹ́ ọ̀kan lára àwọn ohun tí wọ́n sábà máa ń fi kún...Ka siwaju -
Ṣé o ti jẹ majele lẹ́yìn tí o ti “jẹun tán” lórí àwọn ṣẹ́rí? Òtítọ́ ni…
Bí Àjọyọ̀ Orísun Omi ṣe ń sún mọ́lé, àwọn ṣẹ́rí pọ̀ ní ọjà. Àwọn oníbàárà kan ti sọ pé wọ́n ní ìgbẹ́ gbuuru, ìrora inú, àti ìgbẹ́ gbuuru lẹ́yìn tí wọ́n jẹ ọ̀pọ̀lọpọ̀ ṣẹ́rí. Àwọn mìíràn ti sọ pé jíjẹ ṣẹ́rí púpọ̀ jù lè fa majele irin...Ka siwaju -
Bó tilẹ̀ jẹ́ pé ó dùn gan-an, jíjẹ tanghulu jù lè fa àìsàn inú
Lórí òpópónà ní ìgbà òtútù, irú oúnjẹ wo ló máa ń wù mí jù? Bẹ́ẹ̀ ni, tanghulu pupa àti tó ń tàn yanran ni! Pẹ̀lú gbogbo ìgbà tí a bá bu oúnjẹ, adùn dídùn àti kíkan náà máa ń mú ọ̀kan lára àwọn ìrántí ìgbà èwe tó dára jùlọ padà wá. Báwo ni...Ka siwaju -
Àwọn ìmọ̀ràn nípa lílo burẹ́dì àlìkámà gbogbo
Búrẹ́dì ní ìtàn ìgbà pípẹ́ ti jíjẹ, ó sì wà ní oríṣiríṣi onírúurú. Kí ọ̀rúndún kọkàndínlógún tó dé, nítorí àwọn ìdíwọ́ nínú ìmọ̀ ẹ̀rọ ìlọ, àwọn ènìyàn lásán nìkan ló lè jẹ búrẹ́dì àlìkámà tí a fi ìyẹ̀fun àlìkámà ṣe tààrà. Lẹ́yìn Ìyípadà Ilé-iṣẹ́ Kejì, a máa ń ṣe àṣeyọrí...Ka siwaju -
Báwo ni a ṣe lè dá “Àwọn Èso Goji Onímájèlé” mọ̀?
Àwọn èso Goji, gẹ́gẹ́ bí aṣojú irú “oògùn àti ìbáramu oúnjẹ,” ni a lò ní gbogbogbòò nínú oúnjẹ, ohun mímu, àwọn ọjà ìlera, àti àwọn pápá mìíràn. Síbẹ̀síbẹ̀, láìka bí wọ́n ṣe rí bí wọ́n ti kún fún pupa àti dídán, àwọn oníṣòwò kan, láti lè dín owó kù, yàn láti lo ilé iṣẹ́...Ka siwaju -
Ṣé a lè jẹ àwọn búrẹ́dì tí a fi omi dì sínú yìnyín láìsí ewu?
Láìpẹ́ yìí, ọ̀rọ̀ nípa bí a ṣe ń gbin aflatoxin sí orí àwọn bun tí a ti dì sínú omi lẹ́yìn tí a ti tọ́jú rẹ̀ fún ọjọ́ méjì ti fa àníyàn gbogbo ènìyàn. Ṣé ó dára láti jẹ àwọn bun tí a ti dì sínú omi? Báwo ni a ṣe yẹ kí a tọ́jú àwọn bun tí a ti dì sínú omi ní ìmọ̀ sáyẹ́ǹsì? Báwo la ṣe lè dènà ewu aflatoxin...Ka siwaju
