Newyddion y Diwydiant
-
Chwalu Myth Wyau Di-haint: Profion Salmonela yn Datgelu Argyfwng Diogelwch Cynnyrch Enwog ar y Rhyngrwyd
Yng nghultur bwyta bwyd amrwd heddiw, mae'r hyn a elwir yn "wy di-haint", cynnyrch sy'n enwog ar y rhyngrwyd, wedi cymryd drosodd y farchnad yn dawel. Mae masnachwyr yn honni bod yr wyau hyn sydd wedi'u trin yn arbennig ac y gellir eu bwyta'n amrwd yn dod yn ffefryn newydd sukiyaki ac wy wedi'i ferwi'n feddal ...Darllen mwy -
Cig Oer vs. Cig Rhewedig: Pa Un Sy'n Fwy Diogel? Cymhariaeth o Brofi Cyfanswm y Cyfrif Bacteria a Dadansoddiad Gwyddonol
Gyda gwelliant mewn safonau byw, mae defnyddwyr yn rhoi mwy o sylw i ansawdd a diogelwch cig. Gan eu bod yn ddau gynnyrch cig prif ffrwd, mae cig wedi'i oeri a chig wedi'i rewi yn aml yn destun dadl ynghylch eu "blas" a'u "diogelwch". A yw cig wedi'i oeri yn real...Darllen mwy -
Sut i Ddewis Mêl Heb Weddillion Gwrthfiotig
Sut i Ddewis Mêl Heb Weddillion Gwrthfiotig 1. Gwirio'r Adroddiad Prawf Profi ac Ardystio Trydydd Parti: Bydd brandiau neu weithgynhyrchwyr ag enw da yn darparu adroddiadau prawf trydydd parti (fel y rhai gan SGS, Intertek, ac ati) ar gyfer eu mêl. T...Darllen mwy -
Grymuso AI + Uwchraddio Technoleg Canfod Cyflym: Mae Rheoliad Diogelwch Bwyd Tsieina yn Mynd i Oes Newydd o Ddeallusrwydd
Yn ddiweddar, rhyddhaodd y Weinyddiaeth Wladwriaeth ar gyfer Rheoleiddio'r Farchnad, mewn cydweithrediad â nifer o fentrau technoleg, y "Canllaw ar gyfer Cymhwyso Technolegau Canfod Diogelwch Bwyd Clyfar" cyntaf, gan ymgorffori deallusrwydd artiffisial, nanosynwyryddion, a ...Darllen mwy -
Mae topins te swigod yn wynebu'r rheoliad mwyaf llym ar ychwanegion
Wrth i nifer o frandiau sy'n arbenigo mewn te swigod barhau i ehangu'n ddomestig ac yn rhyngwladol, mae te swigod wedi ennill poblogrwydd yn raddol, gyda rhai brandiau hyd yn oed yn agor "siopau arbenigol te swigod." Mae perlau tapioca wedi bod yn un o'r topins cyffredin erioed ...Darllen mwy -
Wedi cael eich gwenwyno ar ôl “gorfwyta” ceirios? Y gwir yw…
Wrth i Ŵyl y Gwanwyn agosáu, mae ceirios yn doreithiog yn y farchnad. Mae rhai defnyddwyr y rhyngrwyd wedi dweud eu bod wedi profi cyfog, poen stumog, a dolur rhydd ar ôl bwyta llawer iawn o geirios. Mae eraill wedi honni y gall bwyta gormod o geirios arwain at wenwyn haearn...Darllen mwy -
Er mor flasus ydyw, gall bwyta gormod o tanghulu arwain at bezoarau gastrig
Ar y strydoedd yn y gaeaf, pa ddanteithfwyd sydd fwyaf demtasiwn? Dyna'n union, y tanghulu coch a disglair ydyw! Gyda phob brathiad, mae'r blas melys a sur yn dod ag un o atgofion plentyndod gorau yn ôl. Fodd bynnag...Darllen mwy -
Awgrymiadau Defnydd ar gyfer Bara Gwenith Cyflawn
Mae gan fara hanes hir o fwyta ac mae ar gael mewn amrywiaeth eang. Cyn y 19eg ganrif, oherwydd cyfyngiadau mewn technoleg melino, dim ond bara gwenith cyflawn a wnaed yn uniongyrchol o flawd gwenith y gallai pobl gyffredin ei fwyta. Ar ôl yr Ail Chwyldro Diwydiannol, datblygodd...Darllen mwy -
Sut i Adnabod “Aeron Goji Gwenwynig”?
Defnyddir aeron Goji, fel rhywogaeth gynrychioliadol o "homoleg meddygaeth a bwyd," yn helaeth mewn bwyd, diodydd, cynhyrchion iechyd, a meysydd eraill. Fodd bynnag, er gwaethaf eu hymddangosiad yn dew ac yn goch llachar, mae rhai masnachwyr, er mwyn arbed costau, yn dewis defnyddio diwydiant...Darllen mwy -
A ellir bwyta byns wedi'u stemio wedi'u rhewi yn ddiogel?
Yn ddiweddar, mae'r pwnc o aflatoxin yn tyfu ar fyns wedi'u stemio wedi'u rhewi ar ôl cael eu cadw am fwy na dau ddiwrnod wedi ennyn pryder cyhoeddus. A yw'n ddiogel bwyta byns wedi'u stemio wedi'u rhewi? Sut y dylid storio byns wedi'u stemio yn wyddonol? A sut allwn ni atal y risg o aflatoxin yn tyfu...Darllen mwy -
Mae citiau ELISA yn cyflwyno oes o ganfod effeithlon a manwl gywir
Yng nghanol cefndir cynyddol ddifrifol problemau diogelwch bwyd, mae math newydd o becyn prawf yn seiliedig ar yr Asesiad Imiwnoamsugnol Cysylltiedig ag Ensymau (ELISA) yn dod yn raddol yn offeryn pwysig ym maes profi diogelwch bwyd. Nid yn unig y mae'n darparu dulliau mwy manwl gywir ac effeithlon...Darllen mwy -
Tsieina a Periw yn llofnodi dogfen gydweithredu ar ddiogelwch bwyd
Yn ddiweddar, llofnododd Tsieina a Pheriw ddogfennau ar gydweithrediad mewn safoni a diogelwch bwyd i hyrwyddo datblygiad economaidd a masnach dwyochrog. Mae'r Memorandwm Cyd-ddealltwriaeth ar Gydweithrediad rhwng Gweinyddiaeth y Wladwriaeth ar gyfer Goruchwylio'r Farchnad a Gweinyddiaeth y...Darllen mwy
