उद्योग समाचार
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ELISA किट कुशल और सटीक पहचान के एक नए युग की शुरुआत करती हैं।
खाद्य सुरक्षा संबंधी गंभीर होती जा रही समस्याओं के बीच, एंजाइम-लिंक्ड इम्यूनोसॉर्बेंट एसे (ELISA) पर आधारित एक नई प्रकार की परीक्षण किट खाद्य सुरक्षा परीक्षण के क्षेत्र में धीरे-धीरे एक महत्वपूर्ण उपकरण बनती जा रही है। यह न केवल अधिक सटीक और कुशल साधन प्रदान करती है...और पढ़ें -
चीन और पेरू ने खाद्य सुरक्षा पर सहयोग दस्तावेज़ पर हस्ताक्षर किए
हाल ही में, चीन और पेरू ने द्विपक्षीय आर्थिक और व्यापारिक विकास को बढ़ावा देने के लिए मानकीकरण और खाद्य सुरक्षा में सहयोग संबंधी दस्तावेजों पर हस्ताक्षर किए। बाजार पर्यवेक्षण के लिए राज्य प्रशासन और खाद्य प्रशासन के बीच सहयोग पर समझौता ज्ञापन...और पढ़ें -
क्विनबोन मैलाकाइट ग्रीन रैपिड टेस्ट सॉल्यूशंस
हाल ही में, बीजिंग डोंगचेंग जिला बाजार पर्यवेक्षण ब्यूरो ने खाद्य सुरक्षा से संबंधित एक महत्वपूर्ण मामले की सूचना दी, और बीजिंग के डोंगचेंग जिनबाओ स्ट्रीट की एक दुकान में मानक से अधिक मात्रा में मैलाकाइट ग्रीन युक्त जलीय खाद्य पदार्थ बेचने के अपराध की सफलतापूर्वक जांच की और उस पर कार्रवाई की।और पढ़ें -
क्विनबोन को उद्यम अखंडता प्रबंधन प्रणाली का अनुरूपता प्रमाणपत्र प्राप्त हुआ।
3 अप्रैल को, बीजिंग क्विनबोन ने उद्यम अखंडता प्रबंधन प्रणाली का अनुरूपता प्रमाणपत्र सफलतापूर्वक प्राप्त कर लिया। क्विनबोन के प्रमाणन के दायरे में खाद्य सुरक्षा त्वरित परीक्षण अभिकर्मकों और उपकरणों का अनुसंधान एवं विकास, उत्पादन, बिक्री और वितरण शामिल हैं।और पढ़ें -
“जीभ की नोक पर खाद्य सुरक्षा” की रक्षा कैसे करें?
स्टार्च से बने सॉसेज की समस्या ने खाद्य सुरक्षा की "पुरानी समस्या" को "नई गरमाहट" दे दी है। कुछ बेईमान निर्माताओं द्वारा सर्वोत्तम गुणवत्ता के स्थान पर घटिया गुणवत्ता वाली सामग्री का उपयोग करने के बावजूद, इसका परिणाम यह हुआ है कि संबंधित उद्योग एक बार फिर विश्वास के संकट से जूझ रहा है। खाद्य उद्योग में...और पढ़ें -
सीपीपीसीसी राष्ट्रीय समिति के सदस्य खाद्य सुरक्षा संबंधी सिफारिशें करते हैं।
"भोजन जनता का भगवान है।" हाल के वर्षों में, खाद्य सुरक्षा एक प्रमुख चिंता का विषय बन गई है। इस वर्ष राष्ट्रीय जन कांग्रेस और चीनी जन राजनीतिक परामर्श सम्मेलन (सीपीपीसीसी) में, सीपीपीसीसी राष्ट्रीय समिति के सदस्य और पश्चिम चीन अस्पताल के प्रोफेसर, प्रो. गान हुआटियन ने...और पढ़ें -
शिशु फार्मूला दूध पाउडर के लिए चीन का नया राष्ट्रीय मानक
2021 में, मेरे देश में शिशु फार्मूला दूध पाउडर के आयात में पिछले वर्ष की तुलना में 22.1% की गिरावट आएगी, जो लगातार दूसरे वर्ष गिरावट है। घरेलू शिशु फार्मूला पाउडर की गुणवत्ता और सुरक्षा के प्रति उपभोक्ताओं की जागरूकता लगातार बढ़ रही है। मार्च 2021 से, राष्ट्रीय स्वास्थ्य एवं चिकित्सा आयोग...और पढ़ें -
क्या आप ओक्रैटॉक्सिन ए के बारे में जानते हैं?
गर्म, आर्द्र या अन्य वातावरणों में भोजन में फफूंदी लगने की संभावना रहती है। इसका मुख्य कारण मोल्ड है। मोल्ड से ढका हुआ भाग वास्तव में वह भाग होता है जहाँ मोल्ड का माइसेलियम पूरी तरह से विकसित और निर्मित हो चुका होता है, जो उसकी "परिपक्वता" का परिणाम है। और मोल्ड से ढके भोजन के आसपास कई अदृश्य कारक मौजूद होते हैं...और पढ़ें -
हमें दूध में एंटीबायोटिक्स की जांच क्यों करनी चाहिए?
दूध में एंटीबायोटिक्स की जांच क्यों जरूरी है? आजकल कई लोग पशुधन और खाद्य आपूर्ति में एंटीबायोटिक दवाओं के इस्तेमाल को लेकर चिंतित हैं। यह जानना जरूरी है कि दुग्ध उत्पादक यह सुनिश्चित करने के लिए बहुत ध्यान रखते हैं कि आपका दूध सुरक्षित और एंटीबायोटिक मुक्त हो। लेकिन, इंसानों की तरह ही, गायें भी कभी-कभी बीमार पड़ जाती हैं और उन्हें देखभाल की जरूरत होती है...और पढ़ें -
डेयरी उद्योग में एंटीबायोटिक परीक्षण के लिए स्क्रीनिंग विधियाँ
दुग्ध उद्योग में एंटीबायोटिक परीक्षण के लिए स्क्रीनिंग विधियाँ: दूध में एंटीबायोटिक संदूषण से संबंधित दो प्रमुख स्वास्थ्य और सुरक्षा मुद्दे हैं। एंटीबायोटिक युक्त उत्पाद मनुष्यों में संवेदनशीलता और एलर्जी प्रतिक्रियाएं पैदा कर सकते हैं। एंटीबायोटिक युक्त दूध और डेयरी उत्पादों का नियमित सेवन...और पढ़ें
