Branchennews
-
De Mythos vun de sterile Eeër entlarvt: Salmonellentester weisen d'Sécherheetskris vun engem internetberühmte Produkt op.
An der haiteger Kultur vum Konsum vu réie Liewensmëttel huet e sougenannt "sterilt Ee", en Internet-berühmte Produkt, de Maart roueg iwwerholl. Händler behaapten, datt dës speziell behandelt Eeër, déi réi giess kënne ginn, zum neie Favorit vu Sukiyaki a mëll gekachten Eeër ginn ...Liest méi -
Gekillt Fleesch vs. Gefruer Fleesch: Wéi ee vun hinnen ass méi sécher? E Verglach tëscht der Gesamtbakterienzuel an der wëssenschaftlecher Analyse
Mat der Verbesserung vum Liewensstandard leeë Konsumenten ëmmer méi Wäert op d'Qualitéit a Sécherheet vu Fleesch. Als zwee Mainstream-Fleeschprodukter sinn gekillte Fleesch a gefruerent Fleesch dacks Thema vun der Debatt iwwer hire "Goût" a "Sécherheet". Ass gekillte Fleesch wierklech...Liest méi -
Wéi een Hunneg ouni Antibiotikreschter auswielt
Wéi een Hunneg ouni Antibiotikreschter auswielt 1. Den Testbericht kontrolléieren Tester an Zertifizéierung vun Drëttpersounen: Renomméiert Marken oder Hiersteller stellen Testberichter vun Drëttpersounen (wéi déi vun SGS, Intertek, etc.) fir hiren Hunneg zur Verfügung. ...Liest méi -
KI-Empowerment + Verbesserunge vun der Technologie fir séier Detektioun: China seng Liewensmëttelsécherheetsreglementer trëtt an eng nei Ära vun der Intelligenz an.
Viru kuerzem huet d'Staatsverwaltung fir Maartreguléierung, a Kooperatioun mat verschiddene Technologiefirmen, déi éischt "Richtlinn fir d'Uwendung vun intelligenten Technologien fir d'Detektioun vu Liewensmëttelsécherheet" erausginn, déi kënschtlech Intelligenz, Nanosensoren a bl...Liest méi -
Bubble Tea Toppings stinn ënner de strengste Reglementer wat Zousätz ugeet
Well eng Rei vu Marken, déi sech op Bubble Tea spezialiséiert hunn, sech souwuel am Inland wéi och international weiderentwéckelen, huet Bubble Tea lues a lues u Popularitéit gewonnen, an e puer Marken hunn souguer "Bubble Tea Spezialgeschäfter" opgemaach. Tapiokaperle waren ëmmer ee vun den üblechen Toppings ...Liest méi -
Vergëft nodeems Dir Kiischten "iwwerdriwwen" hutt? D'Wourecht ass...
Wéi d'Fréijoersfest méi no kënnt, gëtt et vill Kiischten um Maart. E puer Internetbüroen hunn erzielt, datt si Iwwelzegkeet, Bauchschmerzen an Duerchfall haten, nodeems si eng grouss Quantitéit u Kiischten giess hunn. Anerer behaapten, datt ze vill Kiischten ze iessen zu Eisenvergëftung féiere kann...Liest méi -
Sou lecker et och ass, ze vill Tanghulu iessen kann zu Magenbesoaren féieren
Op de Stroossen am Wanter, wéi eng Delikatesse ass déi verlockendst? Dat ass richteg, et ass den rouden a glänzende Tanghulu! Mat all Biss bréngt de séiss-sauere Goût eng vun de schéinste Kandheetserënnerungen zréck. Wéi och ëmmer...Liest méi -
Konsumtipps fir Vollkornbrout
Brout huet eng laang Konsumgeschicht a gëtt et a ville Varianten. Virum 19. Joerhonnert konnten d'Leit, wéinst Aschränkungen an der Mieltechnologie, nëmme Vollkornbrout konsuméieren, dat direkt aus Weessmiel hiergestallt gouf. No der Zweeter Industrieller Revolutioun huet de Fortschrëtt...Liest méi -
Wéi erkennt een "gëfteg Goji-Beeren"?
Goji-Beeren, als representativ Aart vun "Medizin- a Liewensmëttelhomologie", gi wäit verbreet a Liewensmëttel, Gedrénks, Gesondheetsprodukter an anere Beräicher benotzt. Trotz hirem plumpen a knallrout Ausgesinn wielen e puer Händler, fir Käschten ze spueren, Industrie...Liest méi -
Kënnen gefruer gedämpft Broutcher sécher giess ginn?
An der leschter Zäit huet d'Thema vum Aflatoxin, dat op gefruerenen, gedämpfte Broutcher no méi wéi zwee Deeg Lagerung wiisst, ëffentlech Suergen ausgeléist. Ass et sécher, gefrueren, gedämpfte Broutcher ze konsuméieren? Wéi solle gedämpfte Broutcher wëssenschaftlech gelagert ginn? A wéi kënne mir de Risiko vun Aflatoxin-E...Liest méi -
ELISA-Kits féieren eng Ära vun effizienter a präziser Detektioun an
Trotz dem ëmmer méi schwéiere Kontext vu Liewensmëttelsécherheetsproblemer gëtt en neien Typ vun Testkit baséiert op dem Enzyme-Linked Immunosorbent Assay (ELISA) lues a lues zu engem wichtegen Instrument am Beräich vun de Liewensmëttelsécherheetstester. Et bitt net nëmme méi präzis an effizient Mëttelen...Liest méi -
China a Peru ënnerschreiwe Kooperatiounsdokument iwwer Liewensmëttelsécherheet
China a Peru hunn viru kuerzem Dokumenter iwwer d'Zesummenaarbecht am Beräich vun der Standardiséierung a Liewensmëttelsécherheet ënnerschriwwen, fir déi bilateral wirtschaftlech an handelsentwécklung ze fërderen. De Memorandum of Understanding iwwer d'Zesummenaarbecht tëscht der Staatsverwaltung fir Maartiwwerwaachung an der Verwaltung vun ...Liest méi
