Sektör Haberleri
-
ELISA kitleri, verimli ve hassas tespitin önünü açan bir dönemi başlatıyor.
Gıda güvenliği sorunlarının giderek daha da ciddileştiği bir ortamda, Enzim Bağlı İmmünosorbent Testi (ELISA) tabanlı yeni bir test kiti türü, gıda güvenliği testleri alanında giderek önemli bir araç haline gelmektedir. Bu kit, daha hassas ve verimli yöntemler sağlamakla kalmaz...Devamını oku -
Çin ve Peru gıda güvenliği konusunda iş birliği belgesi imzaladı
Son zamanlarda Çin ve Peru, ikili ekonomik ve ticari kalkınmayı teşvik etmek amacıyla standardizasyon ve gıda güvenliği alanlarında işbirliğine ilişkin belgeler imzaladı. Devlet Piyasa Denetimi ve İdare İdaresi Arasında İşbirliğine İlişkin Mutabakat Zaptı...Devamını oku -
Kwinbon Malakit Yeşili Hızlı Test Çözümleri
Yakın zamanda, Pekin Dongcheng Bölgesi Piyasa Denetleme Bürosu, gıda güvenliğiyle ilgili önemli bir vakayı duyurdu ve Pekin'in Dongcheng Jinbao Caddesi'ndeki bir dükkanda standartların üzerinde malakit yeşili içeren deniz ürünleri satılması suçunu başarıyla soruşturup ilgili işlem başlattı...Devamını oku -
Kwinbon, kurumsal bütünlük yönetim sistemi uygunluk belgesini almıştır.
3 Nisan'da Beijing Kwinbon, kurumsal bütünlük yönetim sistemi uygunluk belgesini başarıyla aldı. Kwinbon'un sertifikasyon kapsamı, gıda güvenliği hızlı test reaktifleri ve cihazlarının araştırma ve geliştirme, üretim, satış ve dağıtımını içermektedir...Devamını oku -
"Dilin ucundaki gıda güvenliğini" nasıl koruyabiliriz?
Nişasta bazlı sosis sorunu, gıda güvenliğine "eski bir sorun" olarak "yeni bir boyut" kazandırdı. Bazı vicdansız üreticilerin en iyinin yerine ikinci kaliteyi koymasına rağmen, sonuç olarak ilgili sektör bir kez daha güven kriziyle karşı karşıya kaldı. Gıda sektöründe...Devamını oku -
Çin Halk Siyasi Danışma Konferansı Ulusal Komitesi üyeleri gıda güvenliği konusunda tavsiyelerde bulunuyor.
"Yiyecek, halkın tanrısıdır." Son yıllarda gıda güvenliği büyük bir endişe kaynağı olmuştur. Bu yılki Ulusal Halk Kongresi ve Çin Halk Siyasi Danışma Konferansı'nda (ÇKPK), ÇKPK Ulusal Komitesi üyesi ve Batı Çin Hastanesi profesörü Gan Huatian...Devamını oku -
Çin'in bebek maması sütü tozu için yeni ulusal standardı
2021 yılında ülkemizin bebek maması ithalatı, bir önceki yıla göre %22,1 oranında düşecek ve bu, üst üste ikinci yıl yaşanan düşüş olacak. Yerli bebek maması tozunun kalitesi ve güvenliğine yönelik tüketici algısı artmaya devam ediyor. Mart 2021'den bu yana, Ulusal Sağlık ve Tıp Komisyonu...Devamını oku -
Okratoksin A hakkında bilginiz var mı?
Sıcak, nemli veya diğer ortamlarda yiyecekler küflenmeye yatkındır. Başlıca suçlu küftür. Gördüğümüz küflü kısım aslında küfün miselyumunun tamamen gelişip oluştuğu, yani "olgunlaştığı" kısımdır. Ve küflü yiyeceğin yakınında birçok görünmez bakteri bulunur...Devamını oku -
Sütteki antibiyotikleri neden test etmeliyiz?
Sütte Antibiyotik Testi Neden Yapmalıyız? Günümüzde birçok insan hayvancılıkta ve gıda tedarikinde antibiyotik kullanımından endişe duyuyor. Süt üreticilerinin sütünüzün güvenli ve antibiyotiksiz olduğundan emin olmak için çok çaba sarf ettiklerini bilmek önemlidir. Ancak tıpkı insanlar gibi, inekler de bazen hastalanır ve test edilmeye ihtiyaç duyarlar...Devamını oku -
Süt Endüstrisinde Antibiyotik Testi için Tarama Yöntemleri
Süt Endüstrisinde Antibiyotik Testi İçin Tarama Yöntemleri Sütte antibiyotik kontaminasyonuyla ilgili iki önemli sağlık ve güvenlik sorunu vardır. Antibiyotik içeren ürünler insanlarda hassasiyete ve alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Düzenli olarak süt ve süt ürünleri tüketimi...Devamını oku
