Actualités du secteur
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Les kits ELISA inaugurent une ère de détection efficace et précise
Face à la gravité croissante des problèmes de sécurité alimentaire, un nouveau type de kit de test basé sur la technique ELISA (dosage immuno-enzymatique) s'impose progressivement comme un outil important dans le domaine des contrôles de sécurité alimentaire. Il offre non seulement des moyens plus précis et efficaces…En savoir plus -
La Chine et le Pérou signent un accord de coopération sur la sécurité alimentaire.
Récemment, la Chine et le Pérou ont signé des documents de coopération en matière de normalisation et de sécurité alimentaire afin de promouvoir le développement économique et commercial bilatéral. Le Mémorandum d'entente sur la coopération entre l'Administration d'État pour la supervision du marché et l'Administration de la sécurité alimentaire...En savoir plus -
Solutions de test rapide au vert malachite Kwinbon
Récemment, le Bureau de supervision du marché du district de Dongcheng à Pékin a signalé un cas important de sécurité alimentaire, et a mené avec succès une enquête et des mesures contre l'infraction de commercialisation de produits aquatiques contenant du vert malachite en quantité supérieure à la norme dans un magasin de la rue Jinbao à Dongcheng, à Pékin...En savoir plus -
Kwinbon a obtenu un certificat de conformité pour son système de gestion de l'intégrité d'entreprise.
Le 3 avril, Beijing Kwinbon a obtenu avec succès la certification de conformité de son système de gestion de l'intégrité d'entreprise. Cette certification couvre la recherche et le développement, la production, la vente et le service après-vente de réactifs et d'instruments de test rapide de sécurité alimentaire.En savoir plus -
Comment protéger « la sécurité alimentaire au bout de la langue » ?
Le problème des saucisses à base d'amidon a relancé le débat sur la sécurité alimentaire, un problème ancien. Malgré le fait que certains fabricants peu scrupuleux aient substitué des produits de qualité inférieure à des produits de qualité supérieure, le résultat est que le secteur concerné est une fois de plus confronté à une crise de confiance. Dans l'industrie agroalimentaire, ...En savoir plus -
Les membres du Comité national de la CCPPC formulent des recommandations en matière de sécurité alimentaire
« La nourriture est sacrée pour le peuple. » Ces dernières années, la sécurité alimentaire est devenue une préoccupation majeure. Lors de l'Assemblée nationale populaire et de la Conférence consultative politique du peuple chinois (CCPPC) de cette année, le professeur Gan Huatian, membre du Comité national de la CCPPC et professeur à l'hôpital de Chine occidentale…En savoir plus -
Nouvelle norme nationale chinoise pour le lait en poudre pour préparations infantiles
En 2021, les importations de lait infantile en poudre de mon pays ont diminué de 22,1 % par rapport à l'année précédente, soit la deuxième année consécutive de baisse. La reconnaissance par les consommateurs de la qualité et de la sécurité du lait infantile en poudre produit localement ne cesse de progresser. Depuis mars 2021, la Commission nationale de la santé et des affaires médicales…En savoir plus -
Connaissez-vous l'ochratoxine A ?
Dans les environnements chauds, humides ou autres, les aliments sont sujets à la moisissure. Le principal responsable est le mildiou. La partie moisie que nous voyons est en réalité la partie où le mycélium du mildiou est complètement développé et formé, ce qui correspond à sa « maturité ». Et à proximité des aliments moisis, de nombreux micro-organismes invisibles se développent…En savoir plus -
Pourquoi devrions-nous tester la présence d'antibiotiques dans le lait ?
Pourquoi tester la présence d'antibiotiques dans le lait ? De nombreuses personnes s'inquiètent aujourd'hui de l'utilisation des antibiotiques dans l'élevage et l'alimentation. Il est important de savoir que les producteurs laitiers veillent scrupuleusement à ce que votre lait soit sain et sans antibiotiques. Cependant, comme les humains, les vaches peuvent tomber malades et avoir besoin de soins…En savoir plus -
Méthodes de dépistage des antibiotiques dans l'industrie laitière
Méthodes de dépistage des antibiotiques dans l'industrie laitière : La contamination du lait par les antibiotiques soulève deux problèmes majeurs de santé et de sécurité. Les produits contenant des antibiotiques peuvent provoquer des sensibilités et des réactions allergiques chez l'homme. La consommation régulière de lait et de produits laitiers contenant des antibiotiques…En savoir plus
