ព័ត៌មានឧស្សាហកម្ម
-
ការស៊ើបអង្កេតលើគុណភាពអាហារដែលជិតផុតកំណត់៖ តើសូចនាករអតិសុខុមជីវសាស្រ្តនៅតែបំពេញតាមស្តង់ដារដែរឬទេ?
សេចក្តីផ្តើម ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ជាមួយនឹងការអនុម័តយ៉ាងទូលំទូលាយនៃគោលគំនិត "ប្រឆាំងនឹងការខ្ជះខ្ជាយអាហារ" ទីផ្សារសម្រាប់អាហារជិតផុតកំណត់បានកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកប្រើប្រាស់នៅតែមានការព្រួយបារម្ភអំពីសុវត្ថិភាពនៃផលិតផលទាំងនេះ ជាពិសេសថាតើសូចនាករអតិសុខុមជីវសាស្រ្តអនុលោមតាម...អានបន្ថែម -
របាយការណ៍ធ្វើតេស្តបន្លែសរីរាង្គ៖ តើសំណល់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតពិតជាសូន្យមែនទេ?
ពាក្យថា "សរីរាង្គ" បង្កប់នូវក្តីរំពឹងយ៉ាងជ្រាលជ្រៅរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ចំពោះអាហារសុទ្ធ។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលឧបករណ៍ធ្វើតេស្តមន្ទីរពិសោធន៍ត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្ម តើបន្លែដែលមានស្លាកពណ៌បៃតងទាំងនោះពិតជាគ្មានកំហុសដូចការស្រមៃមែនទេ? របាយការណ៍ត្រួតពិនិត្យគុណភាពទូទាំងប្រទេសចុងក្រោយបំផុតស្តីពីកសិកម្មសរីរាង្គ...អានបន្ថែម -
ទេវកថានៃស៊ុតមាប់មគត្រូវបានលាតត្រដាង៖ ការធ្វើតេស្ត Salmonella បង្ហាញពីវិបត្តិសុវត្ថិភាពនៃផលិតផលល្បីលើអ៊ីនធឺណិត
នៅក្នុងវប្បធម៌នៃការទទួលទានអាហារឆៅនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ផលិតផលដែលហៅថា "ស៊ុតមាប់មគ" ដែលជាផលិតផលល្បីឈ្មោះតាមអ៊ីនធឺណិត បានគ្របដណ្ដប់លើទីផ្សារយ៉ាងស្ងាត់ៗ។ ពាណិជ្ជករអះអាងថា ស៊ុតដែលបានព្យាបាលជាពិសេសទាំងនេះ ដែលអាចទទួលទានឆៅបាន កំពុងក្លាយជាជម្រើសថ្មីដ៏ពេញនិយមរបស់ស៊ូគីយ៉ាគី និងស៊ុតឆ្អិនទន់...អានបន្ថែម -
សាច់ត្រជាក់ទល់នឹងសាច់កក៖ មួយណាមានសុវត្ថិភាពជាង? ការប្រៀបធៀបការធ្វើតេស្តចំនួនបាក់តេរីសរុប និងការវិភាគវិទ្យាសាស្ត្រ
ជាមួយនឹងការកែលម្អកម្រិតជីវភាពរស់នៅ អ្នកប្រើប្រាស់កំពុងយកចិត្តទុកដាក់កាន់តែខ្លាំងឡើងចំពោះគុណភាព និងសុវត្ថិភាពនៃសាច់។ ក្នុងនាមជាផលិតផលសាច់សំខាន់ពីរ សាច់ត្រជាក់ និងសាច់កក ជារឿយៗជាប្រធានបទនៃការជជែកវែកញែកទាក់ទងនឹង "រសជាតិ" និង "សុវត្ថិភាព" របស់វា។ តើសាច់ត្រជាក់ពិត...អានបន្ថែម -
របៀបជ្រើសរើសទឹកឃ្មុំដែលគ្មានសំណល់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយ៉ូទិក
របៀបជ្រើសរើសទឹកឃ្មុំដែលគ្មានសំណល់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយ៉ូទិក ១. ការត្រួតពិនិត្យរបាយការណ៍តេស្ត ការធ្វើតេស្ត និងវិញ្ញាបនបត្រភាគីទីបី៖ ម៉ាក ឬក្រុមហ៊ុនផលិតដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះល្អនឹងផ្តល់របាយការណ៍តេស្តភាគីទីបី (ដូចជារបាយការណ៍ពី SGS, Intertek ជាដើម) សម្រាប់ទឹកឃ្មុំរបស់ពួកគេ។ T...អានបន្ថែម -
ការផ្តល់អំណាចដល់ AI + ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវបច្ចេកវិទ្យារកឃើញរហ័ស៖ បទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហាររបស់ប្រទេសចិនចូលដល់យុគសម័យថ្មីនៃភាពវៃឆ្លាត
ថ្មីៗនេះ រដ្ឋបាលរដ្ឋសម្រាប់បទប្បញ្ញត្តិទីផ្សារ សហការជាមួយសហគ្រាសបច្ចេកវិទ្យាជាច្រើន បានចេញផ្សាយ "គោលការណ៍ណែនាំសម្រាប់ការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យារកឃើញសុវត្ថិភាពចំណីអាហារឆ្លាតវៃ" ជាលើកដំបូង ដោយរួមបញ្ចូលបញ្ញាសិប្បនិម្មិត ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាណាណូ និងប៊្លូបឺរី...អានបន្ថែម -
គ្រឿងផ្សំតែគុជប្រឈមនឹងបទប្បញ្ញត្តិតឹងរ៉ឹងបំផុតលើសារធាតុបន្ថែម
ខណៈដែលម៉ាកយីហោមួយចំនួនដែលមានជំនាញខាងតែគុជខ្យងបន្តពង្រីកខ្លួនទាំងក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ តែគុជខ្យងទទួលបានប្រជាប្រិយភាពបន្តិចម្តងៗ ដោយម៉ាកយីហោមួយចំនួនថែមទាំងបើក "ហាងលក់តែគុជខ្យងពិសេស" ទៀតផង។ គុជខ្យងដំឡូងមីតែងតែជាគ្រឿងបន្ថែមមួយក្នុងចំណោមគ្រឿងបន្ថែមទូទៅ...អានបន្ថែម -
ពុលក្រោយពីញ៉ាំផ្លែឆឺរីច្រើនពេក? ការពិតគឺ…
នៅពេលដែលពិធីបុណ្យនិទាឃរដូវខិតជិតមកដល់ ផ្លែឆឺរីមានច្រើននៅលើទីផ្សារ។ អ្នកប្រើប្រាស់អ៊ីនធឺណិតមួយចំនួនបាននិយាយថា ពួកគេបានជួបប្រទះនឹងអាការៈចង្អោរ ឈឺពោះ និងរាគ បន្ទាប់ពីទទួលទានផ្លែឆឺរីក្នុងបរិមាណច្រើន។ អ្នកផ្សេងទៀតបានអះអាងថា ការទទួលទានផ្លែឆឺរីច្រើនពេកអាចនាំឱ្យមានជាតិពុលជាតិដែក...អានបន្ថែម -
ទោះបីជាវាឆ្ងាញ់ក៏ដោយ ការញ៉ាំ tanghulu ច្រើនពេកអាចនាំឱ្យមានជំងឺក្រពះពោះវៀន
នៅតាមដងផ្លូវក្នុងរដូវរងា តើម្ហូបឆ្ងាញ់មួយណាដែលទាក់ទាញបំផុត? ត្រូវហើយ វាគឺជាតុងហ៊ូលូពណ៌ក្រហម និងភ្លឺចែងចាំង! រាល់ពេលខាំម្តងៗ រសជាតិផ្អែម និងជូរនាំមកនូវអនុស្សាវរីយ៍កុមារភាពដ៏ល្អបំផុតមួយ។ យ៉ាងណាក៏ដោយ...អានបន្ថែម -
គន្លឹះក្នុងការទទួលទាននំប៉័ងស្រូវសាលីទាំងមូល
នំប៉័ងមានប្រវត្តិយូរអង្វែងនៃការប្រើប្រាស់ ហើយមានច្រើនប្រភេទ។ មុនសតវត្សរ៍ទី១៩ ដោយសារតែដែនកំណត់នៃបច្ចេកវិទ្យាកិនស្រូវសាលី មនុស្សសាមញ្ញអាចទទួលទាននំប៉័ងស្រូវសាលីទាំងមូលដែលផលិតដោយផ្ទាល់ពីម្សៅស្រូវសាលី។ បន្ទាប់ពីបដិវត្តន៍ឧស្សាហកម្មលើកទីពីរ ការរីកចម្រើន...អានបន្ថែម -
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកំណត់អត្តសញ្ញាណ "ផ្លែប៊ឺរីពុល"?
ផ្លែហ្គោជី ជាប្រភេទផ្លែឈើតំណាងនៃ "ភាពដូចគ្នារវាងឱសថ និងអាហារ" ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងម្ហូបអាហារ ភេសជ្ជៈ ផលិតផលសុខភាព និងវិស័យផ្សេងៗទៀត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទោះបីជារូបរាងរបស់វាមានរាងធាត់ និងមានពណ៌ក្រហមភ្លឺក៏ដោយ ពាណិជ្ជករមួយចំនួន ដើម្បីសន្សំសំចៃថ្លៃដើម បានជ្រើសរើសប្រើប្រាស់ឧស្សាហកម្ម...អានបន្ថែម -
តើនំប៉័ងចំហុយកកអាចទទួលទានបានដោយសុវត្ថិភាពទេ?
ថ្មីៗនេះ ប្រធានបទអំពីអាផ្លាតុកស៊ីនដែលដុះលើនំប៉័ងចំហុយកក បន្ទាប់ពីរក្សាទុកលើសពីពីរថ្ងៃ បានបង្កឱ្យមានការព្រួយបារម្ភពីសាធារណជន។ តើវាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការទទួលទាននំប៉័ងចំហុយកកទេ? តើនំប៉័ងចំហុយគួររក្សាទុកតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រយ៉ាងដូចម្តេច? ហើយតើយើងអាចការពារហានិភ័យនៃអាផ្លាតុកស៊ីនដោយរបៀបណា...អានបន្ថែម
