Вести од индустријата
-
Како да се заштити „безбедноста на храната на врвот на јазикот“?
Проблемот со скробните колбаси ѝ даде на безбедноста на храната, еден „стар проблем“, „нова жестина“. И покрај фактот што некои бескрупулозни производители го заменија најдоброто со второ најдобро, резултатот е дека релевантната индустрија повторно се соочи со криза на доверба. Во прехранбената индустрија, ...Прочитај повеќе -
Членовите на Националниот комитет на CPPCC даваат препораки за безбедност на храната
„Храната е Бог на народот.“ Во последниве години, безбедноста на храната е голема загриженост. На Националниот народен конгрес и Кинеската народна политичка консултативна конференција (CPPCC) оваа година, проф. Ган Хуатиан, член на Националниот комитет на CPPCC и професор на Западнокинеската болница...Прочитај повеќе -
Нов национален стандард во Кина за млеко во прав за бебиња
Во 2021 година, увозот на млеко во прав за новороденчиња во мојата земја ќе се намали за 22,1% на годишно ниво, што е втора година по ред на пад. Препознавањето на потрошувачите за квалитетот и безбедноста на домашната формула во прав за новороденчиња продолжува да се зголемува. Од март 2021 година, Националната здравствена и медицинска комисија...Прочитај повеќе -
Дали знаете за охратоксин А?
Во топли, влажни или други средини, храната е склона кон мувла. Главниот виновник е мувлата. Мувлосаниот дел што го гледаме е всушност делот каде што мицелиумот на мувлата е целосно развиен и формиран, што е резултат на „зрелост“. А во близина на мувлосаната храна, имало многу невидливи...Прочитај повеќе -
Зошто треба да тестираме антибиотици во млекото?
Зошто треба да тестираме антибиотици во млекото? Многу луѓе денес се загрижени за употребата на антибиотици кај добитокот и снабдувањето со храна. Важно е да се знае дека млечните производители многу се грижат за тоа да се осигурат дека нивното млеко е безбедно и без антибиотици. Но, исто како и луѓето, кравите понекогаш се разболуваат и им е потребна ...Прочитај повеќе -
Методи за скрининг за тестирање на антибиотици во млечната индустрија
Методи за скрининг за тестирање на антибиотици во млечната индустрија Постојат два главни здравствени и безбедносни проблеми поврзани со контаминацијата на млекото со антибиотици. Производите што содржат антибиотици може да предизвикаат чувствителност и алергиски реакции кај луѓето. Редовната консумација на млеко и млечни производи што содржат...Прочитај повеќе
