W ostatnich latach jakość i bezpieczeństwo herbaty przyciągnęły większą uwagę. Od czasu do czasu zdarzają się przypadki przekroczenia norm pozostałości pestycydów, a herbata eksportowana do UE jest często powiadamiana o przekroczeniu norm.
Pestycydy są stosowane w celu zapobiegania szkodnikom i chorobom podczas uprawy herbaty. Wraz z ich powszechnym stosowaniem, negatywny wpływ nadmiernych, nieuzasadnionych, a nawet nadużywanych pozostałości pestycydów na zdrowie ludzi, środowisko naturalne i handel zagraniczny staje się coraz bardziej widoczny.
Obecnie metody wykrywania pozostałości pestycydów w herbacie obejmują głównie fazę ciekłą, fazę gazową i ultrawysokosprawną chromatografię cieczową sprzężoną ze spektrometrią mas.
Mimo że metody te charakteryzują się wysoką czułością i dokładnością wykrywania, trudno je popularyzować na poziomie lokalnym, wykorzystując duże urządzenia chromatograficzne, co nie sprzyja monitorowaniu na dużą skalę.
Metoda inhibicji enzymatycznej stosowana do szybkiego badania pozostałości pestycydów na miejscu jest głównie wykorzystywana do wykrywania pozostałości pestycydów fosforoorganicznych i karbaminianowych, na które duży wpływ ma matryca, a które generują wysoki wskaźnik wyników fałszywie dodatnich.
Karta do wykrywania złota koloidalnego firmy Kwinbon wykorzystuje zasadę kompetycyjnej immunochromatografii hamującej.
Pozostałości leku w próbce są ekstrahowane i łączone ze specyficznym przeciwciałem znakowanym koloidalnym złotem, co zapobiega skojarzeniu przeciwciała z antygenem na linii testowej (linii T) paska testowego, co powoduje zmianę koloru linii testowej.
Pozostałości pestycydów w próbkach określa się jakościowo poprzez porównanie głębi koloru linii detekcyjnej i linii kontrolnej (linii C) za pomocą oględzin wizualnych lub interpretacji wyników za pomocą instrumentu.
Przenośny analizator bezpieczeństwa żywności to inteligentne urządzenie bazujące na technologiach pomiaru, kontroli i wbudowanych systemach.
Urządzenie charakteryzuje się łatwą obsługą, wysoką czułością wykrywania, dużą prędkością i dobrą stabilnością, a w połączeniu z odpowiednim paskiem szybkiego wykrywania może pomóc użytkownikom w terenie szybko i dokładnie wykrywać pozostałości pestycydów w herbacie.
Czas publikacji: 03-08-2023