في السنوات الأخيرة ، جذبت جودة الشاي وسلامته المزيد من الاهتمام.تحدث بقايا مبيدات الآفات التي تتجاوز المعيار من وقت لآخر ، وكثيرًا ما يتم إخطار الشاي الذي يتم تصديره إلى الاتحاد الأوروبي بتجاوز المعيار.
تستخدم المبيدات الحشرية للوقاية من الآفات والأمراض أثناء زراعة الشاي.مع الاستخدام المكثف لمبيدات الآفات ، أصبحت الآثار السلبية لمخلفات مبيدات الآفات المفرطة وغير المعقولة أو حتى التي يتم إساءة استخدامها على صحة الإنسان ، والبيئة الإيكولوجية والتجارة الخارجية واضحة بشكل متزايد.
في الوقت الحاضر ، تشتمل طرق الكشف عن بقايا مبيدات الآفات في الشاي بشكل أساسي على الطور السائل ، والمرحلة الغازية ، ومقياس الطيف الكتلي الترادفي اللوني السائل فائق الأداء.
على الرغم من أن هذه الطرق تتمتع بحساسية ودقة عالية في الكشف ، فمن الصعب تعميمها على مستوى القاعدة الشعبية باستخدام أدوات كروماتوغرافيا كبيرة ، والتي لا تساعد على المراقبة على نطاق واسع.
تُستخدم طريقة تثبيط الإنزيم المستخدمة للفحص السريع في الموقع لمخلفات المبيدات بشكل أساسي للكشف عن بقايا مبيدات الآفات الفوسفورية والكرباماتية ، والتي تتدخل بشكل كبير بواسطة المصفوفة ولها معدل إيجابي كاذب مرتفع.
تتبنى بطاقة Kwinbon's الغروية للكشف عن الذهب مبدأ الكروماتوغرافيا المناعية للتثبيط التنافسي.
يتم استخلاص بقايا الدواء في العينة ودمجها مع الجسم المضاد الغرواني المحدد المسمى بالذهب لمنع توليفة الجسم المضاد والمستضد على خط الاختبار (خط T) في شريط الاختبار ، مما يؤدي إلى تغيير لون خط الاختبار.
يتم تحديد بقايا مبيدات الآفات في العينات نوعياً من خلال مقارنة عمق اللون لخط الكشف وخط التحكم (خط C) عن طريق الفحص البصري أو تفسير الأداة.
محلل سلامة الغذاء المحمول هو أداة ذكية تعتمد على القياس والتحكم وتقنيات النظام المدمجة.
يتميز بالتشغيل السهل ، وحساسية الكشف العالية ، والسرعة العالية والاستقرار الجيد ، ومطابقة شريط الكشف السريع المقابل ، ويمكن أن يساعد المستخدمين في هذا المجال على اكتشاف بقايا مبيدات الآفات في الشاي بسرعة وبدقة.
الوقت ما بعد: أغسطس 03-2023