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हाल के वर्षों में, चाय की गुणवत्ता और सुरक्षा ने अधिक ध्यान आकर्षित किया है।मानक से अधिक कीटनाशक अवशेष समय-समय पर पाए जाते हैं, और यूरोपीय संघ को निर्यात की जाने वाली चाय में अक्सर मानक से अधिक होने की सूचना मिलती है।

चाय रोपण के दौरान कीटों और बीमारियों से बचाव के लिए कीटनाशकों का उपयोग किया जाता है।कीटनाशकों के व्यापक उपयोग के साथ, मानव स्वास्थ्य, पारिस्थितिक पर्यावरण और विदेशी व्यापार पर अत्यधिक, अनुचित या यहां तक ​​कि दुरुपयोग किए गए कीटनाशक अवशेषों के नकारात्मक प्रभाव तेजी से स्पष्ट हो रहे हैं।

वर्तमान में, चाय में कीटनाशक अवशेषों का पता लगाने के तरीकों में मुख्य रूप से तरल चरण, गैस चरण और अल्ट्रा-उच्च प्रदर्शन तरल क्रोमैटोग्राफी-टेंडेम मास स्पेक्ट्रोमेट्री शामिल हैं।
हालाँकि इन विधियों में उच्च पहचान संवेदनशीलता और सटीकता है, लेकिन बड़े क्रोमैटोग्राफ़िक उपकरणों का उपयोग करके इन्हें जमीनी स्तर पर लोकप्रिय बनाना मुश्किल है, जो बड़े पैमाने पर निगरानी के लिए अनुकूल नहीं है।
कीटनाशक अवशेषों की त्वरित ऑन-साइट स्क्रीनिंग के लिए उपयोग की जाने वाली एंजाइम निषेध विधि का उपयोग मुख्य रूप से ऑर्गेनोफॉस्फोरस और कार्बामेट कीटनाशक अवशेषों का पता लगाने के लिए किया जाता है, जो मैट्रिक्स द्वारा अत्यधिक हस्तक्षेप करता है और उच्च झूठी सकारात्मक दर होती है।

क्विनबॉन का कोलाइडल गोल्ड डिटेक्शन कार्ड प्रतिस्पर्धी निषेध इम्यूनोक्रोमैटोग्राफी के सिद्धांत को अपनाता है।
नमूने में दवा के अवशेषों को निकाला जाता है और परीक्षण पट्टी में परीक्षण लाइन (टी लाइन) पर एंटीबॉडी और एंटीजन के संयोजन को रोकने के लिए कोलाइडल गोल्ड-लेबल वाले विशिष्ट एंटीबॉडी के साथ जोड़ा जाता है, जिसके परिणामस्वरूप रंग में बदलाव होता है। परीक्षण पंक्ति.
नमूनों में कीटनाशक अवशेषों को दृश्य निरीक्षण या उपकरण व्याख्या द्वारा पहचान रेखा और नियंत्रण रेखा (सी लाइन) की रंग गहराई की तुलना करके गुणात्मक रूप से निर्धारित किया जाता है।

पोर्टेबल खाद्य सुरक्षा विश्लेषक माप, नियंत्रण और एम्बेडेड सिस्टम प्रौद्योगिकियों पर आधारित एक बुद्धिमान उपकरण है।

यह आसान संचालन, उच्च पहचान संवेदनशीलता, उच्च गति और अच्छी स्थिरता की विशेषता है, जो संबंधित रैपिड डिटेक्शन स्ट्रिप से मेल खाता है, जो क्षेत्र में उपयोगकर्ताओं को चाय में कीटनाशक अवशेषों का जल्दी और सटीक पता लगाने में मदद कर सकता है।