Վերջին տարիներին թեյի որակն ու անվտանգությունն ավելի ու ավելի մեծ ուշադրություն է գրավում։Ստանդարտը գերազանցող թունաքիմիկատների մնացորդները ժամանակ առ ժամանակ առաջանում են, և ԵՄ արտահանվող թեյը հաճախ ծանուցվում է ստանդարտը գերազանցելու մասին:
Թունաքիմիկատներն օգտագործվում են թեյի տնկման ժամանակ վնասատուների և հիվանդությունների կանխարգելման համար:Թունաքիմիկատների լայնածավալ կիրառմամբ պեստիցիդների չափից ավելի, անհիմն կամ նույնիսկ չարաշահված մնացորդների բացասական ազդեցությունը մարդու առողջության, էկոլոգիական միջավայրի և արտաքին առևտրի վրա գնալով ավելի ակնհայտ է դառնում:
Ներկայումս թեյի մեջ թունաքիմիկատների մնացորդների հայտնաբերման մեթոդները հիմնականում ներառում են հեղուկ փուլ, գազային փուլ և գերբարձր արդյունավետության հեղուկ քրոմատոգրաֆիա-տանդեմ զանգվածային սպեկտրոմետրիա:
Չնայած այս մեթոդներն ունեն բարձր հայտնաբերման զգայունություն և ճշգրտություն, դժվար է դրանք հանրահռչակել զանգվածային մակարդակում՝ օգտագործելով խոշոր քրոմատոգրաֆիկ գործիքներ, ինչը նպաստավոր չէ լայնածավալ մոնիտորինգի համար:
Ֆերմենտի արգելակման մեթոդը, որն օգտագործվում է թունաքիմիկատների մնացորդների տեղում արագ զննման համար, հիմնականում օգտագործվում է ֆոսֆորօրգանական և կարբամատային թունաքիմիկատների մնացորդների հայտնաբերման համար, որը մեծապես խանգարվում է մատրիցով և ունի բարձր կեղծ դրական ցուցանիշ:
Kwinbon-ի կոլոիդային ոսկու հայտնաբերման քարտը ընդունում է մրցակցային արգելակման իմունոքրոմատագրության սկզբունքը:
Նմուշում գտնվող դեղամիջոցի մնացորդները արդյունահանվում և զուգակցվում են կոլոիդային ոսկով պիտակավորված հատուկ հակամարմինների հետ՝ արգելակելու հակամարմինների և հակագենի համակցությունը փորձարկման գծի վրա (T գիծ) թեստային շերտում, ինչը հանգեցնում է թեստի գույնի փոփոխության: փորձարկման գիծ.
Նմուշներում թունաքիմիկատների մնացորդները որակապես որոշվում են՝ համեմատելով հայտնաբերման գծի գույնի խորությունը և հսկիչ գծի (C տող) տեսողական ստուգման կամ գործիքի մեկնաբանման միջոցով:
Սննդի անվտանգության շարժական անալիզատորը խելացի գործիք է, որը հիմնված է չափման, կառավարման և ներդրված համակարգի տեխնոլոգիաների վրա:
Այն բնութագրվում է հեշտ գործարկմամբ, բարձր հայտնաբերման զգայունությամբ, բարձր արագությամբ և լավ կայունությամբ, որը համապատասխանում է համապատասխան արագ հայտնաբերման ժապավենին, կարող է օգնել դաշտում օգտագործողներին արագ և ճշգրիտ հայտնաբերել թեյի մեջ թունաքիմիկատների մնացորդները:
Հրապարակման ժամանակը՝ օգ-03-2023