ข่าวสารอุตสาหกรรม
-
ชุด ELISA ก้าวเข้าสู่ยุคแห่งการตรวจจับที่มีประสิทธิภาพและแม่นยำ
ท่ามกลางปัญหาความปลอดภัยด้านอาหารที่ทวีความรุนแรงขึ้นเรื่อยๆ ชุดทดสอบชนิดใหม่ที่ใช้ Enzyme-Linked Immunosorbent Assay (ELISA) กำลังกลายเป็นเครื่องมือสำคัญในการทดสอบความปลอดภัยด้านอาหาร ชุดทดสอบนี้ไม่เพียงแต่ให้วิธีการที่แม่นยำและมีประสิทธิภาพมากขึ้นเท่านั้น...อ่านเพิ่มเติม -
จีนและเปรูลงนามเอกสารความร่วมมือด้านความปลอดภัยอาหาร
เมื่อเร็วๆ นี้ จีนและเปรูได้ลงนามในเอกสารความร่วมมือด้านมาตรฐานและความปลอดภัยด้านอาหาร เพื่อส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจและการค้าทวิภาคี บันทึกความเข้าใจว่าด้วยความร่วมมือระหว่างสำนักงานบริหารการกำกับดูแลตลาดและการบริหารรัฐกิจแห่งเปรู...อ่านเพิ่มเติม -
โซลูชันการทดสอบอย่างรวดเร็ว Kwinbon Malachite Green
เมื่อเร็วๆ นี้ สำนักงานกำกับดูแลตลาดเขตตงเฉิง ปักกิ่ง ได้แจ้งกรณีสำคัญเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหาร และดำเนินการสอบสวนและจัดการกับความผิดฐานจำหน่ายอาหารทางน้ำที่มีสีเขียวมรกตเกินมาตรฐานในร้าน Dongcheng Jinbao Street ในปักกิ่งได้สำเร็จ...อ่านเพิ่มเติม -
Kwinbon ได้รับใบรับรองความสอดคล้องของระบบการจัดการความสมบูรณ์ขององค์กร
เมื่อวันที่ 3 เมษายน ปักกิ่ง Kwinbon ได้รับใบรับรองความสอดคล้องตามมาตรฐานระบบการจัดการความสมบูรณ์ขององค์กร ขอบเขตการรับรองของ Kwinbon ครอบคลุมการวิจัยและพัฒนา การผลิต การขาย และการตรวจสอบสารเคมีและเครื่องมือสำหรับการทดสอบความปลอดภัยด้านอาหารอย่างรวดเร็วอ่านเพิ่มเติม -
จะปกป้อง “ความปลอดภัยด้านอาหารเพียงปลายลิ้น” ได้อย่างไร?
ปัญหาไส้กรอกแป้งได้นำความปลอดภัยด้านอาหารมาสู่ “ปัญหาเก่า” และ “ปัญหาใหม่” แม้ว่าผู้ผลิตบางรายที่ไร้ยางอายจะเลือกเอาสินค้าที่ดีที่สุดมาแทนที่สินค้าที่ดีที่สุด แต่ผลที่ตามมาก็คืออุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องต้องเผชิญกับวิกฤตความเชื่อมั่นอีกครั้ง ในอุตสาหกรรมอาหาร...อ่านเพิ่มเติม -
สมาชิกคณะกรรมการแห่งชาติ CPPCC ให้คำแนะนำด้านความปลอดภัยอาหาร
"อาหารคือพระเจ้าของประชาชน" ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ความปลอดภัยด้านอาหารเป็นประเด็นสำคัญที่ต้องให้ความสำคัญ ในการประชุมสภาประชาชนแห่งชาติและการประชุมปรึกษาหารือทางการเมืองของประชาชนจีน (CPPCC) ในปีนี้ ศาสตราจารย์กาน หัวเทียน สมาชิกคณะกรรมการ CPPCC แห่งชาติ และศาสตราจารย์โรงพยาบาลเวสต์ไชน่า...อ่านเพิ่มเติม -
มาตรฐานแห่งชาติใหม่ของจีนสำหรับนมผงสำหรับทารก
ในปี พ.ศ. 2564 ปริมาณการนำเข้านมผงสำหรับทารกในประเทศจะลดลง 22.1% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า ซึ่งเป็นปีที่สองติดต่อกันที่ปริมาณการนำเข้าลดลง ผู้บริโภคยังคงให้ความสำคัญกับคุณภาพและความปลอดภัยของนมผงสำหรับทารกในประเทศอย่างต่อเนื่อง ตั้งแต่เดือนมีนาคม พ.ศ. 2564 คณะกรรมการสุขภาพและการแพทย์แห่งชาติ (National Health and Medical Commission: NMO) ได้ออกประกาศ...อ่านเพิ่มเติม -
คุณรู้จักโอคราท็อกซินเอหรือไม่?
ในสภาพอากาศร้อน ชื้น หรือสภาพแวดล้อมอื่นๆ อาหารมักเกิดเชื้อราได้ง่าย สาเหตุหลักคือเชื้อรา ส่วนที่ขึ้นราที่เราเห็นนั้น แท้จริงแล้วคือบริเวณที่เส้นใยของเชื้อราเจริญเติบโตและก่อตัวขึ้นอย่างสมบูรณ์ ซึ่งเป็นผลมาจาก "การเจริญเติบโตเต็มที่" และในบริเวณใกล้เคียงกับอาหารที่มีเชื้อรา มีเชื้อราที่มองไม่เห็นมากมาย...อ่านเพิ่มเติม -
ทำไมเราจึงควรทดสอบยาปฏิชีวนะในนม?
ทำไมเราจึงควรทดสอบยาปฏิชีวนะในนม? ทุกวันนี้หลายคนกังวลเกี่ยวกับการใช้ยาปฏิชีวนะในปศุสัตว์และในแหล่งอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมใส่ใจอย่างยิ่งกับการทำให้มั่นใจว่านมของคุณปลอดภัยและปราศจากยาปฏิชีวนะ แต่เช่นเดียวกับมนุษย์ บางครั้งวัวก็ป่วยและต้องการ...อ่านเพิ่มเติม -
วิธีการคัดกรองเพื่อทดสอบยาปฏิชีวนะในอุตสาหกรรมนม
วิธีการคัดกรองสำหรับการทดสอบยาปฏิชีวนะในอุตสาหกรรมนม มีปัญหาสุขภาพและความปลอดภัยที่สำคัญสองประการที่เกี่ยวข้องกับการปนเปื้อนของยาปฏิชีวนะในนม ผลิตภัณฑ์ที่มียาปฏิชีวนะอาจทำให้เกิดอาการแพ้และความไวต่อยาปฏิชีวนะในมนุษย์ การบริโภคนมและผลิตภัณฑ์นมที่มีส่วนประกอบของยาปฏิชีวนะเป็นประจำ...อ่านเพิ่มเติม
