ข่าวอุตสาหกรรม
-
ชุดตรวจ ELISA นำมาซึ่งยุคแห่งการตรวจวัดที่มีประสิทธิภาพและแม่นยำยิ่งขึ้น
ท่ามกลางสถานการณ์ที่ปัญหาด้านความปลอดภัยของอาหารทวีความรุนแรงขึ้นเรื่อยๆ ชุดทดสอบชนิดใหม่ที่ใช้หลักการทดสอบภูมิคุ้มกันด้วยเอนไซม์ (ELISA) กำลังค่อยๆ กลายเป็นเครื่องมือสำคัญในด้านการทดสอบความปลอดภัยของอาหาร ไม่เพียงแต่ให้วิธีการที่แม่นยำและมีประสิทธิภาพมากขึ้นเท่านั้น...อ่านเพิ่มเติม -
จีนและเปรูลงนามเอกสารความร่วมมือด้านความปลอดภัยทางอาหาร
เมื่อเร็วๆ นี้ จีนและเปรูได้ลงนามในเอกสารความร่วมมือด้านมาตรฐานและความปลอดภัยด้านอาหาร เพื่อส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจและการค้าทวิภาคี บันทึกความเข้าใจว่าด้วยความร่วมมือระหว่างสำนักงานกำกับดูแลตลาดแห่งรัฐและสำนักงานบริหารด้านอาหาร...อ่านเพิ่มเติม -
ชุดทดสอบมาลาไคต์กรีนแบบรวดเร็วของ Kwinbon
เมื่อเร็วๆ นี้ สำนักงานกำกับดูแลตลาดเขตตงเฉิง กรุงปักกิ่ง ได้แจ้งกรณีสำคัญเกี่ยวกับความปลอดภัยด้านอาหาร โดยได้สืบสวนและดำเนินการกับร้านค้าบนถนนจินเป่า เขตตงเฉิง กรุงปักกิ่ง ที่จำหน่ายอาหารทะเลปนเปื้อนสารสีเขียวมาลาไคต์เกินมาตรฐานจนสำเร็จ...อ่านเพิ่มเติม -
บริษัท Kwinbon ได้รับใบรับรองความสอดคล้องของระบบการจัดการความสมบูรณ์ขององค์กร
เมื่อวันที่ 3 เมษายน บริษัท ปักกิ่ง คินบอน ประสบความสำเร็จในการได้รับใบรับรองความสอดคล้องของระบบการจัดการความซื่อสัตย์ขององค์กร ขอบเขตการรับรองของคินบอนครอบคลุมถึงการวิจัยและพัฒนา การผลิต การขาย และการจัดจำหน่ายน้ำยาและเครื่องมือทดสอบความปลอดภัยของอาหารแบบรวดเร็ว...อ่านเพิ่มเติม -
จะปกป้อง “ความปลอดภัยของอาหารตั้งแต่ปลายลิ้น” ได้อย่างไร?
ปัญหาไส้กรอกที่ทำจากแป้งได้จุดประกายประเด็นความปลอดภัยด้านอาหาร ซึ่งเป็น "ปัญหาเก่า" ให้ "ร้อนแรงขึ้นอีกครั้ง" แม้ว่าผู้ผลิตบางรายที่ไร้จรรยาบรรณจะนำวัตถุดิบคุณภาพรองลงมามาใช้แทนวัตถุดิบที่ดีที่สุด ผลที่ตามมาคืออุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องต้องเผชิญกับวิกฤตความเชื่อมั่นอีกครั้ง ในอุตสาหกรรมอาหาร...อ่านเพิ่มเติม -
สมาชิกคณะกรรมการระดับชาติของ CPPCC ให้คำแนะนำเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหาร
"อาหารคือพระเจ้าของประชาชน" ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ความปลอดภัยของอาหารเป็นประเด็นสำคัญอย่างยิ่ง ในการประชุมสภาประชาชนแห่งชาติและสภาที่ปรึกษาทางการเมืองแห่งประชาชนจีน (CPPCC) ในปีนี้ ศาสตราจารย์ Gan Huatian สมาชิกคณะกรรมการแห่งชาติของ CPPCC และศาสตราจารย์จากโรงพยาบาลเวสต์ไชน่า...อ่านเพิ่มเติม -
มาตรฐานแห่งชาติฉบับใหม่ของจีนสำหรับนมผงสำหรับทารก
ในปี 2021 การนำเข้าผงนมสำหรับเด็กทารกของประเทศของฉันจะลดลง 22.1% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า ซึ่งเป็นการลดลงติดต่อกันเป็นปีที่สอง การยอมรับของผู้บริโภคเกี่ยวกับคุณภาพและความปลอดภัยของผงนมสำหรับเด็กทารกที่ผลิตในประเทศยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ตั้งแต่เดือนมีนาคม 2021 คณะกรรมการสุขภาพและการแพทย์แห่งชาติ...อ่านเพิ่มเติม -
คุณรู้จักสารโอคราทอกซินเอไหม?
ในสภาพแวดล้อมที่ร้อนชื้นหรือสภาพแวดล้อมอื่นๆ อาหารมักขึ้นราได้ง่าย สาเหตุหลักคือราดำ ส่วนที่เราเห็นเป็นราดำนั้น แท้จริงแล้วคือส่วนที่เส้นใยของราเจริญเติบโตเต็มที่ ซึ่งเป็นผลมาจาก "ความสมบูรณ์" และบริเวณใกล้เคียงกับอาหารขึ้นรานั้น มีจุลินทรีย์ที่มองไม่เห็นอยู่มากมาย...อ่านเพิ่มเติม -
เหตุใดเราจึงควรทดสอบยาปฏิชีวนะในนม?
ทำไมเราจึงควรทดสอบยาปฏิชีวนะในนม? ปัจจุบันหลายคนกังวลเกี่ยวกับการใช้ยาปฏิชีวนะในปศุสัตว์และในห่วงโซ่อาหาร สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมใส่ใจอย่างมากในการทำให้แน่ใจว่านมของคุณปลอดภัยและปราศจากยาปฏิชีวนะ แต่เช่นเดียวกับมนุษย์ โคก็อาจเจ็บป่วยและต้องการการรักษา...อ่านเพิ่มเติม -
วิธีการคัดกรองเพื่อทดสอบยาปฏิชีวนะในอุตสาหกรรมนม
วิธีการคัดกรองสารปฏิชีวนะในอุตสาหกรรมนม มีประเด็นด้านสุขภาพและความปลอดภัยที่สำคัญสองประการเกี่ยวกับการปนเปื้อนของยาปฏิชีวนะในนม ผลิตภัณฑ์ที่ปนเปื้อนยาปฏิชีวนะอาจทำให้เกิดอาการแพ้และปฏิกิริยาไวต่อยาในมนุษย์ การบริโภคนมและผลิตภัณฑ์นมที่มียาปฏิชีวนะเป็นประจำ...อ่านเพิ่มเติม
