ข่าว

ทำไมเราจึงควรทดสอบยาปฏิชีวนะในนม?

ทุกวันนี้ หลายคนกังวลเกี่ยวกับการใช้ยาปฏิชีวนะในปศุสัตว์และในแหล่งอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมใส่ใจเป็นอย่างมากในการทำให้แน่ใจว่านมของคุณปลอดภัยและปราศจากยาปฏิชีวนะ แต่เช่นเดียวกับมนุษย์ วัวก็อาจป่วยและต้องใช้ยารักษาได้ ฟาร์มหลายแห่งใช้ยาปฏิชีวนะในการรักษาการติดเชื้อ เมื่อวัวติดเชื้อและต้องการยาปฏิชีวนะ สัตวแพทย์จะสั่งยาที่เหมาะสมกับปัญหาที่วัวเป็นอยู่ จากนั้นจึงให้ยาปฏิชีวนะกับวัวเพียงเท่าที่จำเป็นเพื่อให้อาการดีขึ้นเท่านั้น วัวที่ได้รับการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะสำหรับการติดเชื้ออาจมีสารตกค้างของยาปฏิชีวนะในนม

แนวทางในการควบคุมสารตกค้างของยาปฏิชีวนะในนมมีหลายแง่มุม การควบคุมเบื้องต้นอยู่ที่ฟาร์มและเริ่มต้นด้วยการจ่ายยาปฏิชีวนะอย่างถูกต้องและปฏิบัติตามระยะเวลาหยุดใช้อย่างเคร่งครัด กล่าวโดยสรุป ผู้ผลิตนมจะต้องมั่นใจว่านมจากสัตว์ที่อยู่ระหว่างการรักษาหรืออยู่ในช่วงหยุดใช้จะไม่เข้าสู่ห่วงโซ่อาหาร การควบคุมเบื้องต้นจะเสริมด้วยการทดสอบยาปฏิชีวนะในนม ซึ่งดำเนินการโดยธุรกิจอาหารในจุดต่างๆ ในห่วงโซ่อุปทาน รวมถึงในฟาร์มด้วย

รถบรรทุกนมจะได้รับการทดสอบว่ามีสารตกค้างจากยาปฏิชีวนะทั่วไปหรือไม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง นมจะถูกสูบจากถังในฟาร์มไปยังท้ายรถบรรทุกเพื่อส่งไปยังโรงงานแปรรูป คนขับรถบรรทุกจะเก็บตัวอย่างนมของแต่ละฟาร์มก่อนที่จะสูบนมเข้าไปในรถบรรทุก ก่อนที่จะขนนมที่โรงงานแปรรูป จะต้องมีการทดสอบสารตกค้างจากยาปฏิชีวนะในแต่ละโหลด หากนมไม่พบหลักฐานของยาปฏิชีวนะ นมจะถูกสูบเข้าไปในถังเก็บนมของโรงงานเพื่อดำเนินการแปรรูปต่อไป หากนมไม่ผ่านการทดสอบยาปฏิชีวนะ นมทั้งหมดในรถบรรทุกจะถูกทิ้ง และตัวอย่างจากฟาร์มจะถูกทดสอบเพื่อค้นหาแหล่งที่มาของสารตกค้างจากยาปฏิชีวนะ หน่วยงานกำกับดูแลจะดำเนินการกับฟาร์มที่ตรวจพบสารตกค้างจากยาปฏิชีวนะ

พวกเราที่ Kwinbon ตระหนักถึงความกังวลเหล่านี้ และภารกิจของเราคือการปรับปรุงความปลอดภัยของอาหารด้วยโซลูชันการคัดกรองเพื่อตรวจหายาปฏิชีวนะในอุตสาหกรรมนมและการแปรรูปอาหาร เราให้บริการการทดสอบที่หลากหลายที่สุดเพื่อตรวจหายาปฏิชีวนะจำนวนมากที่ใช้ในอุตสาหกรรมเกษตรและอาหาร