uutiset

Miksi meidän pitäisi testata antibiootteja maidosta?

Monet ihmiset ovat nykyään huolissaan antibioottien käytöstä karjassa ja elintarvikehuollossa. On tärkeää tietää, että maidontuottajat välittävät erittäin paljon siitä, että maito on turvallista ja antibioottitonta. Mutta aivan kuten ihmiset, lehmät sairastuvat joskus ja tarvitsevat lääkitystä. Antibiootteja käytetään monilla tiloilla infektioiden hoitoon. Kun lehmä saa infektion ja tarvitsee antibiootteja, eläinlääkäri määrää oikean lääkityksen lehmän vaivan tyyppiin. Sitten antibiootteja annetaan lehmälle vain niin kauan kuin on tarpeen sen toipumiseksi. Lehmillä, jotka saavat antibioottihoitoa infektioiden vuoksi, voi olla antibioottijäämiä maidossa.

Maidon antibioottijäämien valvontaan sovelletaan monitahoista lähestymistapaa. Ensisijainen valvonta tapahtuu tilalla ja alkaa antibioottien oikealla määräämisellä ja antamisella sekä varoaikojen huolellisella noudattamisella. Lyhyesti sanottuna maidontuottajien on varmistettava, että hoitoa saavien tai varoaikana olevien eläinten maito ei päädy elintarvikeketjuun. Ensisijaista valvontaa täydentää maidon antibioottitestaus, jota elintarvikeyritykset suorittavat toimitusketjun eri vaiheissa, myös tilalla.

Säiliöautollinen maitoa testataan yleisten antibioottijäämien varalta. Tarkemmin sanottuna maito pumpataan tilalla olevasta säiliöstä säiliöauton runkoon toimitettavaksi jalostuslaitokseen. Säiliöauton kuljettaja ottaa näytteen jokaisen tilan maidosta ennen kuin maito pumpataan kuorma-autoon. Ennen kuin maito voidaan purkaa jalostuslaitokseen, jokainen kuorma testataan antibioottijäämien varalta. Jos maidossa ei ole merkkejä antibiooteista, se pumpataan laitoksen varastosäiliöihin jatkokäsittelyä varten. Jos maito ei läpäise antibioottitestiä, koko kuorma-autollinen maitoa hävitetään ja tilanäytteet testataan antibioottijäämien lähteen löytämiseksi. Positiivisen antibioottitestin saanutta tilaa vastaan ​​ryhdytään sääntelytoimenpiteisiin.

Me Kwinbonilla olemme tietoisia näistä huolenaiheista, ja tehtävämme on parantaa elintarviketurvallisuutta seulontaratkaisuilla antibioottien havaitsemiseksi meijeri- ja elintarviketeollisuudessa. Tarjoamme yhden laajimmista testeistä, joilla voidaan havaita suuri määrä elintarviketeollisuudessa käytettyjä antibiootteja.