nyheter

Hvorfor bør vi teste antibiotika i melk?

Mange i dag er bekymret for antibiotikabruk hos husdyr og matforsyningen. Det er viktig å vite at melkebønder bryr seg veldig om å sørge for at melken din er trygg og antibiotikafri. Men akkurat som mennesker blir kyr noen ganger syke og trenger medisiner. Antibiotika brukes på mange gårder for å behandle infeksjoner. Når en ku får en infeksjon og trenger antibiotika, foreskriver en veterinær riktig medisin for den typen problem kua har. Deretter gis antibiotikaen til kua bare så lenge det er nødvendig for å gjøre henne bedre. Kyr som er under antibiotikabehandling for infeksjoner kan ha antibiotikarester i melken.

Tilnærmingen til kontroll av antibiotikarester i melk er mangesidig. Primærkontrollen skjer på gården og begynner med riktig forskrivning og administrering av antibiotika og nøye overholdelse av karensperioder. Kort sagt må melkeprodusenter sørge for at melk fra dyr under behandling eller i karensperioden ikke kommer inn i næringskjeden. Primærkontrollene suppleres med testing av melk for antibiotika, som utføres av næringsmiddelbedrifter på ulike punkter i forsyningskjeden, inkludert på gården.

Tankbiler med melk testes for tilstedeværelsen av vanlige antibiotikarester. Mer spesifikt pumpes melk fra tanken på gården over i en tankkasse for levering til prosesseringsanlegget. Tankbilsjåføren tar en prøve av hver gårds melk før melken pumpes over i lastebilen. Før melken kan losses på prosesseringsanlegget, testes hver last for antibiotikarester. Hvis melken ikke viser tegn til antibiotika, pumpes den over i anleggets oppbevaringstanker for videre prosessering. Hvis melken ikke består antibiotikatesten, kastes hele lastebillasset med melk, og gårdsprøvene testes for å finne kilden til antibiotikarestene. Det iverksettes tiltak mot gården ved en positiv antibiotikatest.

Vi i Kwinbon er klar over disse bekymringene, og vårt oppdrag er å forbedre mattryggheten med screeningløsninger for å oppdage antibiotika i meieri- og næringsmiddelindustrien. Vi tilbyr et av de bredeste utvalgene av tester for å oppdage et stort antall antibiotika som brukes i landbruks- og næringsmiddelindustrien.