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우유에 항생제를 테스트해야 하는 이유는 무엇입니까?

오늘날 많은 사람들이 가축의 항생제 사용과 식량 공급에 대해 걱정하고 있습니다.낙농가는 우유가 안전하고 항생제가 없는지 확인하는 데 많은 관심을 기울이고 있음을 아는 것이 중요합니다.그러나 사람과 마찬가지로 소도 병에 걸리거나 약이 필요할 때가 있습니다.소가 감염되어 항생제가 필요할 때 감염을 치료하기 위해 많은 농장에서 항생제가 사용되며, 수의사는 소가 겪고 있는 문제 유형에 맞는 약물을 처방합니다.그런 다음 소의 상태를 호전시키는 데 필요한 기간 동안만 항생제를 소에게 투여합니다.감염에 대한 항생제 치료를 받는 젖소는 우유에 항생제 잔류물이 있을 수 있습니다.

우유에 잔류하는 항생제를 관리하는 방법은 다양합니다.1차 통제는 농장에서 이루어지며 항생제의 올바른 처방과 투여, 금단 기간을 주의 깊게 준수하는 것으로 시작됩니다.요컨대, 우유 생산자는 처리 중이거나 중단 기간에 있는 동물의 우유가 먹이 사슬에 들어가지 않도록 해야 합니다.일차 통제는 농장을 포함하여 공급망의 다양한 지점에서 식품 기업이 수행하는 항생제에 대한 우유 테스트로 보완됩니다.

우유 탱크 트럭은 일반적인 항생제 잔류물의 존재에 대해 테스트됩니다.특히 우유는 가공 공장으로 배달하기 위해 농장의 탱크에서 탱크 트렁크로 펌핑됩니다.탱크 트럭 운전사는 우유가 트럭에 펌핑되기 전에 각 농장의 우유 샘플을 채취합니다.가공 공장에서 우유를 내리기 전에 각 적재물에 항생제 잔류물이 있는지 테스트합니다.우유에 항생제의 흔적이 보이지 않으면 추가 처리를 위해 공장의 보관 탱크로 펌핑됩니다.우유가 항생제 테스트를 통과하지 못하면 트럭에 실은 전체 우유를 폐기하고 농장 샘플을 테스트하여 항생제 잔류물의 원인을 찾습니다.항생제 검사에서 양성 반응을 보인 농장에 대해 규제 조치가 취해집니다.

Kwinbon은 이러한 우려 사항을 인식하고 있으며 유제품 및 식품 가공 산업에서 항생제를 검출하는 스크리닝 솔루션으로 식품 안전을 개선하는 것을 사명으로 삼고 있습니다.우리는 농식품 산업에서 사용되는 수많은 항생제를 검출하기 위해 가장 광범위한 테스트 중 하나를 제공합니다.