навіны

Чаму мы павінны правяраць малако на антыбіётыкі?

Многія людзі сёння занепакоеныя выкарыстаннем антыбіётыкаў у жывёлагадоўлі і харчовай прамысловасці. Важна ведаць, што малочныя фермеры вельмі клапоцяцца пра тое, каб ваша малако было бяспечным і не ўтрымлівала антыбіётыкаў. Але, як і людзі, каровы часам хварэюць і маюць патрэбу ў леках. Антыбіётыкі выкарыстоўваюцца на многіх фермах для лячэння інфекцый. Калі карова захварэла на інфекцыю і ёй патрэбныя антыбіётыкі, ветэрынар прызначае патрэбныя лекі ў залежнасці ад тыпу праблемы, якую мае карова. Затым антыбіётыкі даюць карове толькі столькі, колькі неабходна, каб ёй стала лепш. У кароў, якія праходзяць лячэнне антыбіётыкамі ад інфекцый, у малацэ могуць быць рэшткі антыбіётыкаў.

Падыход да кантролю рэшткаў антыбіётыкаў у малацэ шматгранны. Першасны кантроль ажыццяўляецца на ферме і пачынаецца з правільнага прызначэння і ўвядзення антыбіётыкаў, а таксама дбайнага выканання тэрмінаў карэнцыі. Карацей кажучы, вытворцы малака павінны гарантаваць, што малако ад жывёл, якія знаходзяцца на лячэнні або ў перыяд карэнцыі, не трапляе ў харчовы ланцуг. Першасны кантроль дапаўняецца тэставаннем малака на антыбіётыкі, якое праводзіцца харчовымі прадпрыемствамі на розных этапах ланцужка паставак, у тым ліку на фермах.

Малако ў цыстэрнах праходзіць праверку на наяўнасць распаўсюджаных рэшткаў антыбіётыкаў. Малако перапампоўваецца з цыстэрны на ферме ў аўтацыстэрну для дастаўкі на перапрацоўчы завод. Кіроўца цыстэрны бярэ пробу малака з кожнай фермы, перш чым малако перапампоўваецца ў грузавік. Перад тым, як малако можна будзе разгрузіць на перапрацоўчым заводзе, кожная загрузка праходзіць праверку на наяўнасць рэшткаў антыбіётыкаў. Калі ў малацэ няма прыкмет наяўнасці антыбіётыкаў, яго перапампоўваюць у рэзервуары завода для далейшай апрацоўкі. Калі малако не праходзіць праверку на наяўнасць антыбіётыкаў, уся загрузка малака з аўтамабілем утылізуецца, а пробы з фермы правяраюцца для выяўлення крыніцы рэшткаў антыбіётыкаў. Супраць фермы з станоўчым тэстам на антыбіётыкі прымаюцца рэгулятарныя меры.

Мы, у Kwinbon, ведаем пра гэтыя праблемы, і наша місія — палепшыць бяспеку харчовых прадуктаў з дапамогай скрынінгавых рашэнняў для выяўлення антыбіётыкаў у малочнай і харчова-перапрацоўчай прамысловасці. Мы прапануем адзін з самых шырокіх спектраў тэстаў для выяўлення вялікай колькасці антыбіётыкаў, якія выкарыстоўваюцца ў аграхарчовай прамысловасці.