बातम्या

आपण दुधात अँटीबायोटिक्सची चाचणी का करावी?

आजकाल बरेच लोक पशुधन आणि अन्न पुरवठ्यामध्ये अँटीबायोटिक वापराबद्दल चिंतेत आहेत. हे जाणून घेणे महत्वाचे आहे की दुग्ध उत्पादकांना तुमचे दूध सुरक्षित आणि अँटीबायोटिक-मुक्त आहे याची खूप काळजी असते. परंतु, मानवांप्रमाणेच, गायी कधीकधी आजारी पडतात आणि त्यांना औषधाची आवश्यकता असते. अनेक शेतांमध्ये संसर्गावर उपचार करण्यासाठी अँटीबायोटिक्सचा वापर केला जातो जेव्हा एखाद्या गायीला संसर्ग होतो आणि तिला अँटीबायोटिक्सची आवश्यकता असते, तेव्हा पशुवैद्य गायीला असलेल्या समस्येसाठी योग्य औषध लिहून देतो. नंतर गायीला बरे होण्यासाठी आवश्यक तेवढाच काळ अँटीबायोटिक्स दिले जातात. संसर्गासाठी अँटीबायोटिक उपचार घेत असलेल्या गायींच्या दुधात अँटीबायोटिक अवशेष असू शकतात.

दुधामध्ये अँटीबायोटिक अवशेषांचे नियंत्रण करण्याचा दृष्टिकोन बहुआयामी आहे. प्राथमिक नियंत्रण शेतावर केले जाते आणि ते प्रतिजैविकांच्या योग्य प्रिस्क्रिप्शन आणि प्रशासनापासून आणि औषधांच्या विथड्रॉअल कालावधीचे काळजीपूर्वक पालन करण्यापासून सुरू होते. थोडक्यात, दूध उत्पादकांनी हे सुनिश्चित केले पाहिजे की उपचाराधीन किंवा विथड्रॉअल कालावधीत असलेल्या प्राण्यांचे दूध अन्न साखळीत प्रवेश करत नाही. प्राथमिक नियंत्रणे पुरवठा साखळीतील विविध ठिकाणी अन्न व्यवसायांद्वारे प्रतिजैविकांसाठी दुधाच्या चाचणीद्वारे पूरक असतात, ज्यामध्ये शेतावर देखील समावेश आहे.

दुधाच्या टँक ट्रकमध्ये सामान्य अँटीबायोटिक अवशेषांच्या उपस्थितीची चाचणी केली जाते. विशेषतः, प्रक्रिया संयंत्रात पोहोचवण्यासाठी शेतातील टाकीमधून दूध टँकरच्या ट्रंकमध्ये पंप केले जाते. दूध ट्रकमध्ये टाकण्यापूर्वी टँकर ट्रक चालक प्रत्येक शेतातील दुधाचा नमुना घेतो. प्रक्रिया संयंत्रात दूध उतरवण्यापूर्वी, प्रत्येक भार अँटीबायोटिक अवशेषांसाठी तपासला जातो. जर दुधात अँटीबायोटिकचे कोणतेही पुरावे आढळले नाहीत, तर ते पुढील प्रक्रियेसाठी वनस्पतीच्या होल्डिंग टँकमध्ये पंप केले जाते. जर दूध अँटीबायोटिक चाचणी उत्तीर्ण झाले नाही, तर संपूर्ण ट्रकमधील दुध टाकून दिले जाते आणि प्रतिजैविक अवशेषांचा स्रोत शोधण्यासाठी शेतातील नमुने तपासले जातात. सकारात्मक अँटीबायोटिक चाचणीसह शेतावर नियामक कारवाई केली जाते.

क्विनबॉन येथे आम्हाला या चिंतांची जाणीव आहे आणि आमचे ध्येय डेअरी आणि अन्न प्रक्रिया उद्योगांमध्ये अँटीबायोटिक्स शोधण्यासाठी स्क्रीनिंग सोल्यूशन्ससह अन्न सुरक्षा सुधारणे आहे. आम्ही कृषी-अन्न उद्योगात मोठ्या प्रमाणात वापरल्या जाणाऱ्या अँटीबायोटिक्स शोधण्यासाठी चाचण्यांच्या विस्तृत श्रेणीपैकी एक ऑफर करतो.