ทำไมเราจึงควรทดสอบยาปฏิชีวนะในนม?
ปัจจุบันหลายคนกังวลเกี่ยวกับการใช้ยาปฏิชีวนะในปศุสัตว์และในการจัดหาอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมใส่ใจอย่างยิ่งกับการทำให้มั่นใจว่านมของคุณปลอดภัยและปราศจากยาปฏิชีวนะ แต่เช่นเดียวกับมนุษย์ บางครั้งวัวก็ป่วยและต้องการยา ยาปฏิชีวนะถูกใช้ในฟาร์มหลายแห่งเพื่อรักษาการติดเชื้อ เมื่อวัวติดเชื้อและต้องการยาปฏิชีวนะ สัตวแพทย์จะสั่งจ่ายยาที่เหมาะสมกับชนิดของปัญหาที่วัวกำลังเป็น จากนั้นยาปฏิชีวนะจะถูกให้วัวเฉพาะเท่าที่จำเป็นเพื่อให้อาการดีขึ้น วัวที่อยู่ระหว่างการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะสำหรับการติดเชื้ออาจมียาปฏิชีวนะตกค้างในนม
แนวทางในการควบคุมยาปฏิชีวนะตกค้างในน้ำนมมีหลายแง่มุม การควบคุมเบื้องต้นทำในฟาร์ม โดยเริ่มต้นจากการสั่งจ่ายยาปฏิชีวนะอย่างถูกต้องและถูกต้อง รวมถึงการปฏิบัติตามระยะเวลาหยุดยาอย่างเคร่งครัด กล่าวโดยสรุป ผู้ผลิตน้ำนมต้องมั่นใจว่าน้ำนมจากสัตว์ที่อยู่ระหว่างการรักษาหรืออยู่ในช่วงหยุดยาจะไม่เข้าสู่ห่วงโซ่อาหาร การควบคุมเบื้องต้นเสริมด้วยการทดสอบยาปฏิชีวนะในน้ำนม ซึ่งดำเนินการโดยธุรกิจอาหาร ณ จุดต่างๆ ในห่วงโซ่อุปทาน รวมถึงในฟาร์ม
รถบรรทุกนมจะถูกทดสอบหายาปฏิชีวนะตกค้างที่พบบ่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง นมจะถูกสูบจากถังในฟาร์มไปยังท้ายรถบรรทุกเพื่อส่งไปยังโรงงานแปรรูป คนขับรถบรรทุกจะเก็บตัวอย่างนมของแต่ละฟาร์มก่อนที่จะสูบนมขึ้นรถบรรทุก ก่อนที่จะขนถ่ายนมที่โรงงานแปรรูป จะมีการทดสอบยาปฏิชีวนะตกค้างในแต่ละถัง หากนมไม่พบยาปฏิชีวนะ จะถูกสูบเข้าไปในถังเก็บนมของโรงงานเพื่อดำเนินการต่อไป หากนมไม่ผ่านการทดสอบยาปฏิชีวนะ จะมีการนำนมทั้งถังไปทิ้ง และนำตัวอย่างนมจากฟาร์มไปทดสอบเพื่อหาแหล่งที่มาของยาปฏิชีวนะตกค้าง จะมีการดำเนินการทางกฎหมายกับฟาร์มที่ตรวจพบยาปฏิชีวนะตกค้าง
พวกเราที่ Kwinbon ตระหนักถึงข้อกังวลเหล่านี้ และพันธกิจของเราคือการพัฒนาความปลอดภัยของอาหารด้วยโซลูชันการคัดกรองเพื่อตรวจหายาปฏิชีวนะในอุตสาหกรรมนมและแปรรูปอาหาร เรามีชุดตรวจที่ครอบคลุมที่สุดชุดหนึ่งเพื่อตรวจหายาปฏิชีวนะจำนวนมากที่ใช้ในอุตสาหกรรมเกษตรและอาหาร
เวลาโพสต์: 6 ก.พ. 2564