En els darrers anys, la qualitat i la seguretat del te han atret més atenció. De tant en tant es produeixen residus de pesticides que superen l'estàndard, i el te exportat a la UE sovint rebrà notificacions que supera l'estàndard.
Els pesticides s'utilitzen per prevenir plagues i malalties durant la plantació del te. Amb l'ús extensiu de pesticides, els efectes negatius dels residus de pesticides excessius, irracionals o fins i tot abusius sobre la salut humana, el medi ambient i el comerç exterior són cada cop més evidents.
Actualment, els mètodes de detecció de residus de pesticides en el te inclouen principalment la fase líquida, la fase gasosa i l'espectrometria de masses en tàndem de cromatografia líquida d'ultra alta resolució.
Tot i que aquests mètodes tenen una alta sensibilitat i precisió de detecció, és difícil popularitzar-los a nivell local mitjançant l'ús de grans instruments cromatogràfics, cosa que no és propícia per al monitoratge a gran escala.
El mètode d'inhibició enzimàtica utilitzat per a la detecció ràpida in situ de residus de pesticides s'utilitza principalment per a la detecció de residus de pesticides organofosforats i carbamats, que estan molt interferits per la matriu i tenen una alta taxa de falsos positius.
La targeta de detecció d'or col·loïdal de Kwinbon adopta el principi de la immunocromatografia d'inhibició competitiva.
Els residus del fàrmac de la mostra s'extreuen i es combinen amb l'anticòs específic marcat amb or col·loïdal per inhibir la combinació de l'anticòs i l'antigen a la línia de prova (línia T) de la tira reactiva, cosa que provoca un canvi de color de la línia de prova.
Els residus de pesticides a les mostres es determinen qualitativament comparant la profunditat del color de la línia de detecció i la línia de control (línia C) mitjançant inspecció visual o interpretació d'instruments.
L'analitzador portàtil de seguretat alimentària és un instrument intel·ligent basat en tecnologies de mesura, control i sistemes integrats.
Es caracteritza per un funcionament fàcil, una alta sensibilitat de detecció, una alta velocitat i una bona estabilitat, i coincideix amb la tira de detecció ràpida corresponent, que pot ajudar els usuaris al camp a detectar de manera ràpida i precisa els residus de pesticides al te.
Data de publicació: 03-08-2023