ຂ່າວອຸດສາຫະກຳ
-
ການສືບສວນກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບຂອງອາຫານທີ່ໃກ້ໝົດອາຍຸ: ຕົວຊີ້ວັດທາງຈຸລິນຊີຍັງຕອບສະໜອງມາດຕະຖານບໍ?
ບົດນຳ ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ດ້ວຍການຮັບຮອງເອົາແນວຄວາມຄິດ "ຕ້ານການເສຍອາຫານ" ຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ຕະຫຼາດສຳລັບອາຫານທີ່ໃກ້ໝົດອາຍຸໄດ້ເຕີບໂຕຢ່າງໄວວາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜູ້ບໍລິໂພກຍັງຄົງກັງວົນກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້, ໂດຍສະເພາະວ່າຕົວຊີ້ວັດດ້ານຈຸລິນຊີສອດຄ່ອງກັບ...ອ່ານຕື່ມ -
ບົດລາຍງານການທົດສອບຜັກອິນຊີ: ຢາປາບສັດຕູພືດຕົກຄ້າງສູນແທ້ບໍ?
ຄຳວ່າ "ອໍແກນິກ" ນຳເອົາຄວາມຄາດຫວັງອັນເລິກເຊິ່ງຂອງຜູ້ບໍລິໂພກສຳລັບອາຫານບໍລິສຸດ. ແຕ່ເມື່ອເຄື່ອງມືທົດສອບໃນຫ້ອງທົດລອງຖືກເປີດໃຊ້ງານ, ຜັກທີ່ມີປ້າຍສີຂຽວເຫຼົ່ານັ້ນແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ບົກຜ່ອງຄືກັບທີ່ຈິນຕະນາການໄວ້ແທ້ບໍ? ບົດລາຍງານການຕິດຕາມກວດກາຄຸນນະພາບທົ່ວປະເທດລ່າສຸດກ່ຽວກັບກະສິກຳອໍແກນິກ...ອ່ານຕື່ມ -
ຄວາມເຊື່ອຜິດໆກ່ຽວກັບໄຂ່ໝັນຖືກເປີດເຜີຍ: ການທົດສອບ Salmonella ເປີດເຜີຍວິກິດການຄວາມປອດໄພຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຊື່ສຽງໃນອິນເຕີເນັດ
ໃນວັດທະນະທຳການບໍລິໂພກອາຫານດິບໃນປະຈຸບັນ, ໄຂ່ໝັນຊະນິດໜຶ່ງທີ່ມີຊື່ສຽງໃນອິນເຕີເນັດ ໄດ້ເຂົ້າມາຄອບຄອງຕະຫຼາດຢ່າງງຽບໆ. ພໍ່ຄ້າອ້າງວ່າໄຂ່ທີ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວພິເສດເຫຼົ່ານີ້ ເຊິ່ງສາມາດບໍລິໂພກດິບໄດ້ ກຳລັງກາຍເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມໃໝ່ຂອງຊຸກີຢາກິ ແລະ ໄຂ່ລວກ...ອ່ານຕື່ມ -
ຊີ້ນແຊ່ແຂງ ທຽບກັບ ຊີ້ນແຊ່ແຂງ: ອັນໃດປອດໄພກວ່າ? ການປຽບທຽບການທົດສອບຈຳນວນເຊື້ອແບັກທີເຣຍທັງໝົດ ແລະ ການວິເຄາະທາງວິທະຍາສາດ
ດ້ວຍການປັບປຸງມາດຕະຖານການດຳລົງຊີວິດ, ຜູ້ບໍລິໂພກກຳລັງເອົາໃຈໃສ່ຕໍ່ຄຸນນະພາບ ແລະ ຄວາມປອດໄພຂອງຊີ້ນຫຼາຍຂຶ້ນ. ໃນຖານະທີ່ເປັນຜະລິດຕະພັນຊີ້ນຫຼັກສອງຢ່າງຄື ຊີ້ນແຊ່ເຢັນ ແລະ ຊີ້ນແຊ່ແຂງ ມັກຈະເປັນຫົວຂໍ້ຂອງການໂຕ້ວາທີກ່ຽວກັບ "ລົດຊາດ" ແລະ "ຄວາມປອດໄພ". ຊີ້ນແຊ່ເຢັນມີແທ້ບໍ...ອ່ານຕື່ມ -
ວິທີການເລືອກນໍ້າເຜິ້ງທີ່ບໍ່ມີສານຕ້ານເຊື້ອຕົກຄ້າງ
ວິທີການເລືອກນໍ້າເຜິ້ງທີ່ບໍ່ມີສານຕ້ານເຊື້ອຕົກຄ້າງ 1. ການກວດສອບບົດລາຍງານການທົດສອບ ການທົດສອບ ແລະ ການຮັບຮອງຈາກພາກສ່ວນທີສາມ: ຍີ່ຫໍ້ ຫຼື ຜູ້ຜະລິດທີ່ມີຊື່ສຽງຈະສະໜອງບົດລາຍງານການທົດສອບຈາກພາກສ່ວນທີສາມ (ເຊັ່ນ: ຈາກ SGS, Intertek, ແລະອື່ນໆ) ສຳລັບນໍ້າເຜິ້ງຂອງເຂົາເຈົ້າ. T...ອ່ານຕື່ມ -
ການສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງໃຫ້ແກ່ AI + ການຍົກລະດັບເຕັກໂນໂລຊີການກວດຈັບຢ່າງວ່ອງໄວ: ກົດລະບຽບຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານຂອງຈີນເຂົ້າສູ່ຍຸກໃໝ່ຂອງສະຕິປັນຍາ
ເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, ອົງການຄຸ້ມຄອງຕະຫຼາດແຫ່ງລັດ, ຮ່ວມມືກັບວິສາຫະກິດເຕັກໂນໂລຊີຫຼາຍແຫ່ງ, ໄດ້ອອກ "ຄຳແນະນຳສຳລັບການນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີການກວດຈັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານອັດສະລິຍະ" ຄັ້ງທຳອິດ, ເຊິ່ງລວມມີປັນຍາປະດິດ, ເຊັນເຊີນາໂນ ແລະ ບຼູ...ອ່ານຕື່ມ -
ໜ້າຊາໄຂ່ມຸກປະເຊີນກັບກົດລະບຽບທີ່ເຂັ້ມງວດທີ່ສຸດກ່ຽວກັບສານເຕີມແຕ່ງ
ຍ້ອນວ່າຫຼາຍຍີ່ຫໍ້ທີ່ຊ່ຽວຊານດ້ານຊາໄຂ່ມຸກສືບຕໍ່ຂະຫຍາຍຕົວທັງພາຍໃນປະເທດ ແລະ ຕ່າງປະເທດ, ຊາໄຂ່ມຸກໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມເທື່ອລະກ້າວ, ໂດຍບາງຍີ່ຫໍ້ຍັງເປີດ "ຮ້ານຂາຍຊາໄຂ່ມຸກພິເສດ". ໄຂ່ມຸກມັນຕົ້ນແມ່ນໜຶ່ງໃນເຄື່ອງປຸງທົ່ວໄປ...ອ່ານຕື່ມ -
ຖືກວາງຢາພິດຫຼັງຈາກກິນໝາກເຊີຣີ “ຫຼາຍເກີນໄປ” ບໍ? ຄວາມຈິງແມ່ນ…
ໃນຂະນະທີ່ເທດສະການລະດູໃບໄມ້ປົ່ງໃກ້ເຂົ້າມາ, ໝາກເຊີຣີມີຢູ່ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນຕະຫຼາດ. ຊາວເນັດບາງຄົນໄດ້ກ່າວວ່າເຂົາເຈົ້າມີອາການປວດຮາກ, ເຈັບທ້ອງ, ແລະຖອກທ້ອງຫຼັງຈາກກິນໝາກເຊີຣີໃນປະລິມານຫຼາຍ. ຄົນອື່ນໆອ້າງວ່າການກິນໝາກເຊີຣີຫຼາຍເກີນໄປສາມາດນຳໄປສູ່ການເປັນພິດຂອງທາດເຫຼັກ...ອ່ານຕື່ມ -
ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະແຊບ, ແຕ່ການກິນ tanghulu ຫຼາຍເກີນໄປອາດເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດກະເພາະອາຫານອັກເສບໄດ້.
ຢູ່ຕາມຖະໜົນຫົນທາງໃນລະດູໜາວ, ອາຫານໂປດຊະນິດໃດທີ່ໜ້າລໍ້ລວງທີ່ສຸດ? ແມ່ນແລ້ວ, ມັນແມ່ນເຂົ້າໜົມຕັງກູລູສີແດງທີ່ເຫຼື້ອມເປັນເງົາ! ໃນທຸກໆຄຳທີ່ກັດ, ລົດຊາດຫວານແລະສົ້ມຈະເຮັດໃຫ້ນຶກເຖິງຄວາມຊົງຈຳໃນໄວເດັກທີ່ດີທີ່ສຸດ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ...ອ່ານຕື່ມ -
ຄຳແນະນຳກ່ຽວກັບການບໍລິໂພກເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າສາລີທັງໝົດ
ເຂົ້າຈີ່ມີປະຫວັດສາດການບໍລິໂພກທີ່ຍາວນານ ແລະ ມີຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ກ່ອນສະຕະວັດທີ 19, ເນື່ອງຈາກຂໍ້ຈຳກັດໃນເຕັກໂນໂລຊີການບົດ, ປະຊາຊົນທົ່ວໄປສາມາດບໍລິໂພກເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າສາລີທັງໝົດທີ່ເຮັດໂດຍກົງຈາກແປ້ງສາລີເທົ່ານັ້ນ. ຫຼັງຈາກການປະຕິວັດອຸດສາຫະກໍາຄັ້ງທີສອງ,...ອ່ານຕື່ມ -
ວິທີການລະບຸ "ໝາກໄມ້ໂກຈິທີ່ເປັນພິດ"?
ໝາກໄມ້ໂກຈິ, ໃນຖານະເປັນຊະນິດພັນທີ່ເປັນຕົວແທນຂອງ "ຢາ ແລະ ຄວາມຄ້າຍຄືກັນຂອງອາຫານ," ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອາຫານ, ເຄື່ອງດື່ມ, ຜະລິດຕະພັນສຸຂະພາບ, ແລະ ຂົງເຂດອື່ນໆ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຖິງວ່າມັນຈະມີລັກສະນະອວບອ້ວນ ແລະ ມີສີແດງສົດໃສ, ພໍ່ຄ້າບາງຄົນ, ເພື່ອປະຫຍັດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ, ເລືອກທີ່ຈະໃຊ້ອຸດສາຫະກໍາ...ອ່ານຕື່ມ -
ເຂົ້າໜົມປັງນຶ່ງແຊ່ແຂງສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ຢ່າງປອດໄພບໍ?
ເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, ຫົວຂໍ້ກ່ຽວກັບເຊື້ອອາຟລາທອກຊິນທີ່ເຕີບໃຫຍ່ໃນເຂົ້າຈີ່ກ້ອນແຊ່ແຂງຫຼັງຈາກເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າສອງມື້ໄດ້ກະຕຸ້ນຄວາມກັງວົນຂອງສາທາລະນະຊົນ. ມັນປອດໄພບໍທີ່ຈະບໍລິໂພກເຂົ້າຈີ່ກ້ອນແຊ່ແຂງ? ເຂົ້າຈີ່ກ້ອນຄວນເກັບຮັກສາແນວໃດຕາມຫຼັກວິທະຍາສາດ? ແລະພວກເຮົາສາມາດປ້ອງກັນຄວາມສ່ຽງຂອງເຊື້ອອາຟລາທອກຊິນໄດ້ແນວໃດ...ອ່ານຕື່ມ
