Аж үйлдвэрийн мэдээ
-
Ариутгасан өндөгний тухай домог тасарлаа: Салмонеллагийн шинжилгээ интернетэд алдартай бүтээгдэхүүний аюулгүй байдлын хямралыг илрүүлэв.
Өнөөгийн түүхий хүнсний хэрэглээний соёлд "ариутгасан өндөг" гэж нэрлэгддэг интернетэд алдартай бүтээгдэхүүн зах зээлийг чимээгүйхэн эзэлдэг. Түүхий хэлбэрээр хэрэглэж болох тусгайлан боловсруулсан өндөгнүүд нь сукияки болон зөөлөн чанасан өндөгний шинэ дуртай зүйл болж байна гэж худалдаачид мэдэгдэв ...Дэлгэрэнгүй уншина уу -
Хөргөсөн мах ба хөлдөөсөн мах: аль нь илүү аюулгүй вэ? Нийт бактерийн тооллогын шинжилгээ ба шинжлэх ухааны шинжилгээний харьцуулалт
Амьдралын түвшин дээшлэхийн хэрээр хэрэглэгчид махны чанар, аюулгүй байдалд ихээхэн анхаарал хандуулж байна. Хоёр үндсэн махан бүтээгдэхүүн болох хөргөсөн мах, хөлдөөсөн мах нь ихэвчлэн "амт", "аюулгүй байдлын" талаар маргаан үүсгэдэг. Хөргөсөн мах жинхэнэ үү...Дэлгэрэнгүй уншина уу -
Антибиотик үлдэгдэлгүй зөгийн балыг хэрхэн сонгох вэ
Антибиотикийн үлдэгдэлгүй зөгийн балыг хэрхэн сонгох вэ 1. Туршилтын тайланг шалгах Гуравдагч этгээдийн шинжилгээ ба баталгаажуулалт: Нэр хүндтэй брэнд эсвэл үйлдвэрлэгчид зөгийн балдаа гуравдагч талын шинжилгээний тайланг (SGS, Intertek гэх мэт) гаргаж өгнө. Т...Дэлгэрэнгүй уншина уу -
Хиймэл оюун ухааны чадавхи + хурдан илрүүлэх технологийн шинэчлэл: Хятадын хүнсний аюулгүй байдлын журам тагнуулын шинэ эринд орж байна.
Саяхан Зах зээлийн зохицуулалтын газар олон технологийн аж ахуйн нэгжүүдтэй хамтран хиймэл оюун ухаан, наносенсор, bl...Дэлгэрэнгүй уншина уу -
Бөмбөлөгтэй цайны өнгөлгөө нь нэмэлт бодисын хамгийн хатуу зохицуулалттай тулгардаг
Хөөстэй цайгаар мэргэшсэн хэд хэдэн брэндүүд дотооддоо болон олон улсын хэмжээнд өргөжин тэлж байгаа тул хөөстэй цай аажмаар түгээмэл болж, зарим брэндүүд "хөөстэй цайны төрөлжсөн дэлгүүрүүд" хүртэл нээж байна. Тапиока сувд нь үргэлж нийтлэг өнгөлгөөний нэг байсаар ирсэн ...Дэлгэрэнгүй уншина уу -
Интоор дээр "хоолж" хордсон уу? Үнэн бол…
Хаврын баяр ойртох тусам интоор зах зээлд элбэг. Зарим интернет хэрэглэгчид интоор их хэмжээгээр хэрэглэсний дараа дотор муухайрах, гэдэс өвдөх, суулгах зэрэг шинж тэмдэг илэрч байсан гэж мэдэгджээ. Бусад хүмүүс интоорыг хэт их идэх нь төмрийн хордлого үүсгэдэг гэж мэдэгджээ ...Дэлгэрэнгүй уншина уу -
Амттай хэдий ч хэт их тангул идэх нь ходоодны хордлого үүсгэдэг
Өвлийн улиралд гудамжинд ямар амттан хамгийн сэтгэл татам байдаг вэ? Энэ бол улаан, гялалзсан тангул юм! Хазуулсан болгондоо чихэрлэг исгэлэн амт нь хүүхэд насны хамгийн сайхан дурсамжуудын нэгийг авчирдаг. Хэдий...Дэлгэрэнгүй уншина уу -
Бүтэн улаан буудайн талхны хэрэглээний зөвлөмж
Талх нь урт удаан хугацаанд хэрэглэж ирсэн түүхтэй бөгөөд маш олон төрөлтэй. 19-р зууны өмнө тээрэмдэх технологийн хязгаарлагдмал байдлаас болж энгийн хүмүүс зөвхөн улаан буудайн гурилаар хийсэн улаан буудайн талхыг л идэж чаддаг байв. Аж үйлдвэрийн хоёр дахь хувьсгалын дараа дэвшилтэт...Дэлгэрэнгүй уншина уу -
"Хортой Гожи жимс"-ийг хэрхэн тодорхойлох вэ?
Гожи жимс нь "анагаах ухаан, хүнсний ижил төстэй байдал"-ын төлөөлөгчийн хувьд хоол хүнс, ундаа, эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүн болон бусад салбарт өргөн хэрэглэгддэг. Гэсэн хэдий ч махлаг, тод улаан мэт харагддаг ч зарим худалдаачид зардлаа хэмнэхийн тулд үйлдвэрлэлийн ...Дэлгэрэнгүй уншина уу -
Хөлдөөсөн уурын талхыг аюулгүй хэрэглэж болох уу?
Сүүлийн үед хөлдөөсөн жигнэмэг дээр хоёр хоног гаруй хадгалсны эцэст афлатоксин ихэсч байна гэсэн сэдэв олон нийтийн анхаарлыг татах болсон. Хөлдөөсөн уурын боов хэрэглэх нь аюулгүй юу? Шинжлэх ухааны үүднээс уураар жигнэх талхыг хэрхэн хадгалах ёстой вэ? Мөн бид афлатоксины эрсдэлээс хэрхэн сэргийлэх вэ...Дэлгэрэнгүй уншина уу -
ELISA иж бүрдэл нь үр дүнтэй, нарийн илрүүлэх эрин үеийг эхлүүлдэг
Хүнсний аюулгүй байдлын асуудал улам бүр хурцдаж байгаа энэ үед Ферменттэй холбоотой иммуносорбентын шинжилгээ (ELISA) дээр суурилсан шинэ төрлийн туршилтын иж бүрдэл аажмаар хүнсний аюулгүй байдлын шинжилгээний салбарт чухал хэрэгсэл болж байна. Энэ нь зөвхөн илүү нарийвчлалтай, үр дүнтэй арга хэрэгслийг өгдөг ...Дэлгэрэнгүй уншина уу -
Хятад Перу хүнсний аюулгүй байдлын хамтын ажиллагааны баримт бичигт гарын үсэг зурлаа
Саяхан Хятад Перу хоёр тал стандартчилал, хүнсний аюулгүй байдлын хамтын ажиллагааны баримт бичигт гарын үсэг зурж, хоёр талын эдийн засаг, худалдааны хөгжлийг ахиуллаа. Зах зээлийн хяналтын Тамгын газар, ТӨХК хоорондын хамтын ажиллагааны санамж бичиг.Дэлгэрэнгүй уншина уу
