Berita Industri
-
Siasatan Kualiti Makanan Hampir Tamat Tempoh: Adakah Petunjuk Mikrobiologi Masih Memenuhi Piawaian?
Pengenalan Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, dengan penggunaan konsep "anti-pembaziran makanan" yang meluas, pasaran untuk makanan hampir luput telah berkembang pesat. Walau bagaimanapun, pengguna masih bimbang tentang keselamatan produk ini, terutamanya sama ada penunjuk mikrobiologi mematuhi...Baca lebih lanjut -
Laporan Pengujian Sayuran Organik: Adakah Residu Pestisid Sama Sepenuhnya Sifar?
Perkataan "organik" membawa jangkaan mendalam pengguna terhadap makanan tulen. Tetapi apabila instrumen ujian makmal diaktifkan, adakah sayur-sayuran dengan label hijau itu benar-benar sempurna seperti yang dibayangkan? Laporan pemantauan kualiti seluruh negara terkini mengenai pertanian organik...Baca lebih lanjut -
Mitos Telur Steril Dibongkar: Ujian Salmonella Mendedahkan Krisis Keselamatan Produk Terkenal di Internet
Dalam budaya pengambilan makanan mentah hari ini, apa yang dipanggil "telur steril," sebuah produk yang terkenal di internet, telah secara senyap-senyap mengambil alih pasaran. Peniaga mendakwa bahawa telur yang dirawat khas ini yang boleh dimakan mentah menjadi kegemaran baharu sukiyaki dan telur rebus lembut ...Baca lebih lanjut -
Daging Sejuk vs. Daging Beku: Mana Yang Lebih Selamat? Perbandingan Ujian Kiraan Bakteria Jumlah dan Analisis Saintifik
Dengan peningkatan taraf hidup, pengguna semakin memberi perhatian kepada kualiti dan keselamatan daging. Sebagai dua produk daging arus perdana, daging sejuk dan daging beku sering menjadi subjek perdebatan mengenai "rasa" dan "keselamatan" mereka. Adakah daging sejuk benar-benar...Baca lebih lanjut -
Cara Memilih Madu Bebas daripada Residu Antibiotik
Cara Memilih Madu Bebas Residu Antibiotik 1. Memeriksa Laporan Ujian Pengujian dan Pensijilan Pihak Ketiga: Jenama atau pengeluar yang bereputasi akan menyediakan laporan ujian pihak ketiga (seperti daripada SGS, Intertek, dll.) untuk madu mereka.Baca lebih lanjut -
Pemerkasaan AI + Peningkatan Teknologi Pengesanan Pantas: Peraturan Keselamatan Makanan China Memasuki Era Kecerdasan Baharu
Baru-baru ini, Pentadbiran Negeri untuk Peraturan Pasaran, dengan kerjasama pelbagai perusahaan teknologi, telah mengeluarkan "Garis Panduan untuk Aplikasi Teknologi Pengesanan Keselamatan Makanan Pintar" yang pertama, yang menggabungkan kecerdasan buatan, nanosensor dan...Baca lebih lanjut -
Topping teh gelembung menghadapi peraturan paling ketat mengenai bahan tambahan
Memandangkan beberapa jenama yang mengkhusus dalam teh gelembung terus berkembang di dalam dan luar negara, teh gelembung secara beransur-ansur mendapat populariti, dengan sesetengah jenama membuka "kedai khusus teh gelembung." Mutiara ubi kayu sentiasa menjadi salah satu topping biasa ...Baca lebih lanjut -
Keracunan selepas "makan banyak" ceri? Sebenarnya…
Menjelang Festival Musim Bunga, ceri banyak terdapat di pasaran. Sesetengah netizen menyatakan bahawa mereka mengalami loya, sakit perut, dan cirit-birit selepas memakan sejumlah besar ceri. Ada pula yang mendakwa bahawa makan terlalu banyak ceri boleh menyebabkan keracunan zat besi...Baca lebih lanjut -
Walaupun sedap, makan tanghulu terlalu banyak boleh menyebabkan bezoar gastrik
Di jalanan pada musim sejuk, makanan istimewa apakah yang paling menggoda? Betul, ia adalah tanghulu merah yang berkilauan! Dengan setiap gigitan, rasa manis dan masamnya membawa kembali salah satu kenangan zaman kanak-kanak terbaik. Namun...Baca lebih lanjut -
Petua Penggunaan Roti Gandum Penuh
Roti mempunyai sejarah penggunaan yang panjang dan terdapat dalam pelbagai jenis. Sebelum abad ke-19, disebabkan oleh batasan dalam teknologi penggilingan, orang biasa hanya boleh makan roti gandum penuh yang dibuat terus daripada tepung gandum. Selepas Revolusi Perindustrian Kedua, kemajuan...Baca lebih lanjut -
Bagaimana untuk Mengenal Pasti “Beri Goji Beracun”?
Beri goji, sebagai spesies perwakilan "homologi perubatan dan makanan," digunakan secara meluas dalam makanan, minuman, produk kesihatan dan bidang lain. Walau bagaimanapun, walaupun kelihatan montok dan merah terang, Sesetengah peniaga, untuk menjimatkan kos, memilih untuk menggunakan industri...Baca lebih lanjut -
Bolehkah ban kukus beku dimakan dengan selamat?
Baru-baru ini, topik aflatoksin yang tumbuh pada roti kukus beku selepas disimpan selama lebih daripada dua hari telah mencetuskan kebimbangan orang ramai. Adakah selamat untuk memakan roti kukus beku? Bagaimanakah roti kukus harus disimpan secara saintifik? Dan bagaimana kita boleh mencegah risiko aflatoksin...Baca lebih lanjut
